Рождественский казан-кабоб

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Xisler 7 янв 2016 в 18:47

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Сообщений: 11 536

106

Все думали, что бы такого приготовить на Рождество?
Не знаю, кто придумал готовить казан-кабоб, блюдо вроде и не христианское, но вкусно было всем в итоге

берем:
- картофель
- лук
- свиные ребра (лучше бараньи)
- соль, перец, зира

будет 15 фот, в этот раз на телефон, так что сильно не пинать

1.
чистим картофель и лук

Это сообщение отредактировал Xisler - 7 янв 2016 в 18:57

Yap 25.08.2026 - 15:02

Продам слона • На сайте 21 год

2.
свиные ребрышки режем на порционные куски (в идеале баранина конечно, но у нас ее мало кто ест)

3.
нужен какой-либо очаг, импровизируем

4.
огонь конечно же

5.
казан такой. ну уж какой есть

6.
прокаляем казан

7.
наливаем масла побольше (не бойтесь, его потом сольем)

8.
первым делом идет картофель. обязательно целиком

9.
неспеша следим за процессом

10.
картофель, как зарумянится хорошо, вынимаем, сливаем большую часть масла и закладываем мясо

11.
как мясо зарумянилось, кидаем лук

Все комментарии:

3363 комментарий скрыт

-86

Xisler автор 7 янв 2016 в 18:54

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

12.
далее выгребаем горящие чурки, оставляем только угли

Xisler автор 7 янв 2016 в 18:55

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

13.
наливаем в мясо стакан воды и выкладываем картофель сверху, солим, перчим, кидаем зиры. не перемешивать, картофель доходит на пару!

Это сообщение отредактировал Xisler - 7 янв 2016 в 18:57

Xisler автор 7 янв 2016 в 18:55

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

14.
закрываем крышкой и забываем на часик-два. зависит от мяса и сорта картофеля

Xisler автор 7 янв 2016 в 18:56

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

15.
результат.
имхо самое простое и вкусное блюдо из 3-х ингредиентов

на этом все

Это сообщение отредактировал Xisler - 7 янв 2016 в 19:00

Acrum комментарий скрыт

-21

Dusty91 7 янв 2016 в 18:58

Шутник • На сайте 12 лет

Красиво. Просто. Вкусно.
Класс!
Быстрей бы лето уже

Это сообщение отредактировал Dusty91 - 7 янв 2016 в 18:59

DonJuan 7 янв 2016 в 18:59

Шутник • На сайте 12 лет

Класс, ток где это у нас рождество с зелёной травкой

freelance 7 янв 2016 в 19:00

Приколист • На сайте 13 лет

дружище, безусловно зеленка но как по мне овощей бы в туда ....

эх .... пойду кути тресну

Это сообщение отредактировал freelance - 7 янв 2016 в 19:01

Бахчевод 7 янв 2016 в 19:01

Юморист • На сайте 11 лет

Эх, как вспомню казан-кебаб у нас в Тюбетейке, в Алмате... Огромные куски мяса на кости, буквально сползающие с нее и тающие во рту и на гарнир клубни картошечки с лучком... Бля, завтра непременно поеду поем.
Автору респект! Завидываю.
И да, где это у нас на Рождество зеленая травушка?

Xisler автор 7 янв 2016 в 19:01

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (freelance @ 7.01.2016 - 17:00)

дружище, безусловно зеленка но как по мне специи были бы не лишними да овощей бы в туда ....

эх .... пойду кути тресну

именно лишними. овощи и специи - это уже дымляма. казан-кабоб только так. минимализм

Ejevichka 7 янв 2016 в 19:01

Ярила • На сайте 15 лет

Супер! !:) вот что я сделаю после плова в чугунке на выходных :) Ребра есть бараньи, из морозилки достать только :)
Какой красивый цвет у картофеля и мяса:) Идея шикарная!

Bra2ha 7 янв 2016 в 19:02

Ярила • На сайте 14 лет

Андрей, как всегда все вкусно, красиво и правильно!
А твоему телефону некоторые зеркалки позавидуют, удивил

Mycroft 7 янв 2016 в 19:02

Хохмач • На сайте 12 лет

Что-то мясца захотелось.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 223
0 Пользователей: