Здрасти всем! Фоток будет 10. 1. Чего хочу сказать.. Котлеты же все любят? Это очень вездешная еда: что в общепите, что дома. А если любите гречку, то можно попробовать вот такой вариант, тут никаких особых открытий. Тефтельки же делают с рисом? Ёжики-корёжики там всякие.А почему бы не использовать гречку? Она ароматная и люблю её очень. Тем более с утра отсталась Попробуем?
Это сообщение отредактировал Mitsv - 17 ноя 2015 в 12:53
3. Буду лаконична как никогда. Всё очень просто: фарш, яйцо туда (уже не удивляюсь двойным желткам:)), базилик меж ладоней перетрем, лук зеленый меленько, у него были довольно мощные белые основания, поэтому чотта подумала да и не стала репчатый резать - этого будет достаточно:
6. Иногда котлеты после быстрой обжарки после тушат до полной готовности в кастрюльке, а я сейчас просто обжарю сначала на сильном огне, после уменьшая его, с одной стороны (под крышкой):
8. Ну и что дальше? Да соус приготовим томатный остренький. Самодельные консервы здесь, во Владивостоке, почти не делала, только огурчики консервировала немного, поэтому пришлось купить баночку томатов без шкурки в собственном соку. Классная штука! Соли там нет, делай чохош! Острый перчик обожаемый, чеснок, зелень кинзы и лука. Соль, сахар - по вкусу:
10. Ну и ужинаем себе спокойненько. Мне понравилось безо всякого гарнира. Ешь будто простые котлеты, но уже с гречкой - два в одном:) Без изысков, но вдруг кому еще пригодится? Спасибо за внимание и всего доброго!
VVoldemar Тссссс..!!!! Не пали контору!:)) Так всё же просто! Обращайся - расскажу и покажу!)) Это Вольдемар про вчерашнюю встречу ЯПовцев владивостокских говорит;)
Скрытый текст
Не столько выпили, сколько намешали - пиво, вотка да ром твой бля никарагуанский )) А пельмешки вчерашние уже стрескал штоль?
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 ноя 2015 в 04:40
В общем, буду и дальше так делать. Но! Здесь использовала оставшуюся от завтрака гречку. В следующий раз перед закладкой в фарш просто залью крутым кипятком и выдержу подольше - она будет практически готова, тем более котлеты после обжариваются довольно долго, до полной готовности. Так она будет "структурнее" в готовом виде.
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 ноя 2015 в 04:57
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)) А пельмешки вчерашние уже стрескал штоль? 
)
yaplakal.com
Награды: 1