Суп с килькой в томатном соусе., Ностальгии супчик :-)

Вот такой он

Тут на ЯПе недавно проскакивал пост о кильке в томатном соусе. Ну килька в томатном соусе для нас является, так сказать, «классической» консервой и в представлении не нуждается. Просматривали мы с женой тот пост и «ностальгировали» об ней, попутно вспоминая что из нее делали в нашей молодости, ну конечно не считая просто поедания из банки И тут выяснился интересный пробел у жены, она НИКОГДА не ела из нее супчик! Кошмар в общем Было решено сей пробел устранить, а за одно и вам показать нашу «детскую ностальгию». Сам не ел его лет 25 точно. Сразу скажу суп очень вкусный и получается всегда и у всех.

Ну с… Приступим.
Нам потребуется вот такой элементарный продуктовый набор. Надеюсь не надо заострять внимание на том что килька должна быть вкусная и правильная

Режем картошку, промываем ее и в кастрюльку на огонь. Картошки должно быть много.

Пока картошка варится мы режем лук и морковку.

Отправляем лучок в сковородку.

Чуток погодя добавляем морковку. Все это томим на сливочном масле.

Вот до такого состояния, то есть не жарим.

К этому времени картошка уже почти готова, по сему содержимое сковородки отправляем в кастрюльку

Далее солим.

Потом лаврушка и перчик горошком

Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 26.07.2015 - 16:21

И через пару - тройку минут добавляем две банки кильки в томатном соусе.

Потом перчика молотого.

И обязательно небольшой кусочек сливочного масла!

Варим, на маленьком пробульке, еще минут пять, что б все «поженилось» в кастрюльке. Выключаем и даем настоятся с пол часика. И в итоге получаем вот такой прелестный, вкусный, «ностальгический» супчик. Некоторые в него еще рис добавляют, но я люблю без риса.

Подавать желательно с зеленым луком, он ну очень хорошо в данном супе раскрывает вкус супа.
Ну вот и все Всем приятного аппетита.

Еще бы яичко распустить в такой суп, как мама моя готовила... Только называли мы его Килькачи)). Вкусный и страшный суп из моего детства - иногда из супа на тебя смотрели глаза.......

Более чем годный супец!

А мы туда еще фасольку кладем)))

А я такой же только с сайры варю, с кильки не пробовал, возьму на заметку


И кстати да чуть не забыл зелень обязательно

Это сообщение отредактировал карлович - 26.07.2015 - 16:28

Супер! Тоже нет-нет да сварю такой.
Ну а к супчику где?

фигасе. Не знал, что из кильки в томате можно суп делать

А я борщ варю с килькой. ))

консерву надо класть сразу, чтоб во время варки картошки она пропитывалась рыбой, нефиг картошку переваривать.
Вместо кильки лучше взять горбушу или сайру в собственном сакэ.
Черный молотый перец сыпем только в готовый суп, варить его не надо.
И много зелени сверху. Я с кинзой люблю.

Попробуйте из горбуши, еще вкусней ИМХО конечно.

Богато жили ваши родители в советское время, товарищ.