Итак, друзья, решила я запостить фототчёт по приготовлению морепродуктов. На повестке дня:
Запеканка из морепродуктов,
Королевские креветки, запечённые в духовке,
Коктейль из королевских креветок.
Начнём с запеканки.
Нам понадобицца: Упаковка морепродуктов (обыкновенный набор для ризотто), 100 гр. белого сухого вина, 1 ст.ложка муки, 200 мл. сливок, 50 гр. сливочного масла, 150-200 гр. голландского сыра, майонез, соль-перец.
Размораживаем морепродукты, высыпаем их в сковорду, выливаем туда же вино, солим-перчим (по вкусу) и на медленном огне время от времени помешивая массу, ждём, пока вино выкипит
Это сообщение отредактировал Блондинко - 18 дек 2006 в 23:18
Когда вино выкипит-добавляем в смесь ложку муки, тщательно перемешиваем и сразу же добавляем в смесь сливки. Следом кидаем в смесь кусочек масла. Непрерывно перемешиваем смесь!!! Когда смесь загустеет, значит, что первый этап пройден.
Это сообщение отредактировал Блондинко - 18 дек 2006 в 22:27
Смешивает кетчуп, майонез и ром примерно в такой пропорции: 80% майонеза, 20% кутчупа, 1 чайная ложка рома и перец-соль по вкусу. Вот такая хрень получается:
коктейль из криветак многа раз ел, а вот запиканку нада бы паробовать, хотя тожи что то знакомае... сцуко, жрать наначь глядя захателась..пайду чонить захомячу
lily в набор для ризотто входят: кусочки крабовых палочек, кальмаров, осьминожек, креветки, мидии.. Вобщем, все так называемые морские фрукты. То, что, по твоему мнению подходит-всё используй! А ещё можно мелко нарезать лосося или сёмгу, кубиками так нарезать и тоже в смесь добавить.
Добавлено в 08:43 Cтерво не скромничай! У тебя ещё лучше получится! Главное-желание!
Добавлено в 08:58
Цитата (ARBUZ @ 18.12.2006 - 22:54)
Но мну нада киета салаты из морипрадуктаф... хачу такои на навагодний стол..
вот здесь, к сожалению, я тебе не помощник. Салаты из морепродуктов в крупных супермаркетах продаются.
Вот моя свекровь, она-кулинарный феномен какой-то. Умеет ВСЁ!. Но салат из морепродуктов она покупает уже в готовом виде............Так что......... Ну, разве что Борман рецептик знает и подкинет...
Это сообщение отредактировал Блондинко - 19 дек 2006 в 08:59
в маркете видал мороженый коктейль ис морепрадуктав эта ано? их чистить нада??
Оно! Чистить не надо, оно уже почищено! Спасибо за поздравления, когда подчищенные топики исчезнут-не знаю
Ой, Виталий, прости! Я нечаянно отредактировала ТВОЁ сообщение Блин, как неудобно... Хотела в цитату взять, но нажала не на ту кнопку, что надо Прошу пардону. С уважением, Блондинко Это сообщение отредактировал Блондинко - 19 дек 2006 в 15:13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
спасиба пажрал, а чо на стале из "огненнай вады" ничо нет?..исправляй 
yaplakal.com