Кролик в прованском соусе

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Будет сколько-то фотографий, просьба не ломать, как закончу сообщу!!!





Действие первое. Прогулка

Я кролик смышленый, не просто абы-кабы. Скачу с понятиями. Я от бабушки ушел, я от деда ушмыгнул. Ну их, кормят хрен знает чем, да ещё и крольчиху эту страшную подсовывают. Извращенцы, клянусь ушами. Тут то, в лесу, лучше. И травы накосить можно, и с волками подом поболтать. Хотя, конечно, и страшно бывает.
Что-то совсем темно стало, наверное, зря я так далеко от дома ушел. В клетке поуютнее было как-то.
Оппа, а вот и домик какой-та. На каких то подпорках...лапы что ли куриные.....
Там-то мне точно рады будут.

Действие второе. Чеб сожрать

В это время в избушке на курьих ножках Баба Яга искала чеб сожрать.

Ох-хо-хо-шеньки, чевойта давно мяска я не ела... всё поганки да мухоморы... нет, штырит то-от них знатно, вот только потом жор нападает.
Пауков всех сожрала. Мыши тоже давно убежища просить перестали. Тяжела Баба Ягина долюшка. Хотя....ф.фф...чем то вкусным повеяло.....заяц штоль...нет, кроль! Точно! Вот так сюрприз!!! Надо бы его приголубить!!!!

Действие третье. Ибо нехер

Подскакал Кроль к избушке поближе, глядь
Бабушка добрая какая...травку мне даёт, гринпис наверное. Они нас, кроликов, ооочень любят! Прыгну ка я ей прям на руки.
И это была последняя мысль в голове ушастого. Ибо нехер прыгать на того, кто тебя сожрать может!!!

Ха. Теперь мясо у меня есть. Посмотрим, что там ещё завалялось.


Это сообщение отредактировал Mitsv - 14 июн 2015 в 23:37

А завалялось у Яги немного горчички, да травки прованской, пара шепоток.

Подумала Яга, подумала, да решила что кроля нужно все таки нарубить на куски.

И уже потом обмазывать смесью трав с горчицей.

Пока кроль мариновался, Яга нашла в погребке своем, кусочек сала копченного, не большой совсем. Ну и решила и его пустить в готовку.
Мелко нарубила

И вытопила жирок из него.

Тут и кроль чуть промариновался, со сковороды Яга убрала все шкварки и начала на этом жире обжаривать кроля, до красивой корочки.

Вот такой примерно

Ну и пока кроль дожаривался, пошла Яга снова в погребок свой и обнаружила там баночку томатов в собственному соку... год они там простояли без дела.
Выложила она их в сковороду, в которой кролик жарился и добавила парочку
зубчиков чеснока, из старых колготок вытащенного. Ух и ароматный же он!!

Чуть прогрев помидоры с чесноком, добавила Яга оставшуюся травку прованскую.

На подоконнике у Яги рос тимьян и розмарин... вроде так их не вкусно жевать,
а вот в соусе, самое им место.

Тут на глаза попались шкварки, выкидывать их жалко, вкусные же.
Значит тоже в соус, и ягоды зеленые туда же. Правда странные эти ягоды какие-то, соленые...
Кощей припер, а как их есть не рассказал. Хуже от них не будет.
Пусть побулькают в соусе.

Гляну Яга на то что получилось, вроде хорошо.

Сложила она кроля обжаренного в лоточек, да залила этим самым соусом.

Накрыла фольгой и в духовку. Пока он там запекался, Яга чуть
не померла от ароматов.

Примерно через час достала она вот такую красоту!!!

На этом сказочке конец!!!
Приятного аппетита.