Наконец-то я решилась выложить свой первый кулинарный пост.
Думаю, все начинали проявлять свои поварские способности именно с этого блюда – яичница «Глазунья». Ммммм… на тосте из чёрного хлебушка, да посыпанная мелкорубленной зеленью. Что может быть лучше???
Будет 19 фото. Просьба набраться терпения. Ломать после пожелания всем добра!
Это сообщение отредактировал Mitsv - 9 июн 2015 в 00:09
Это не обычная яичница, а сладкая пресладкая, вкусная превкусная, и скорее больше подходящая к чаю или кофе, чем к пиву или более крепким напиткам. Хотя… с коньяком… Короче, предлагаю вашему вниманию рецепт необычного торта. Все продукты рассчитаны на форму Ø 26 см. Для яишни нужно: 500 г зефира 500 мл сливок (я брала 20%) 0,5 стакана молока (можно заменить разбавленным сливочным ликером) 20 г желатина 1 банка (400 г) консервированных персиков (половинки) 1 пакетик желе для торта 100 г кофе для пропитки
А пока можно заняться «черным хлебушком», т.е. бисквитом. Для этого понадобится: Яйца – 4 шт. Сахар – 1 стакан Мука – 1 стакан Какао-порошок – 2-3 ст. ложки Белки отделяем от желтков, взбиваем в крепкую пену.
Выкладываем «хлебную» массу в разъёмную форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 180град. духовку на 25-35 минут (время ориентировочное, т.к. духовки у всех разные).
Желатин заливаем молоком (или разбавленным сливочным ликером), через 10 минут нагреваем, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Можно распустить в микроволновке на режиме размораживания.
Желе для торта разводим в стакане воды (можно в соке от персиков – но это ОЧЕНЬ сладко. Учтите, что с соком желе может стать мутным.), доводим до кипения. Сначала тонкой струйкой поливаем половинки персиков, а потом и всю поверхность торта, стараясь добиться эффекта «сырых белков». Делать это надо быстро, т.к. желе застывает моментально.
Ещё раз отправляем торт в холодильник на 5-10 минут. Посыпаем мелко нарубленной мятой. Аккуратно снимаем кольцо и перекладываем на красивое блюдо. Всё готово!
Представляете реакцию ваших гостей, когда после сытного застолья к чаю на десерт вы выносите на блюде яичницу??? Шок! В глазах смятение! Кто-то уже судорожно под столом жмёт кнопки телефона, вызывая скорую психиатрическую помощь. Это ли не ржака??? Думаю, что такой торт никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита и всем добра!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, а тут просто шедевр..ну это..молодца! 
yaplakal.com