Паста хумус с мясом по арабски - очень вкусное блюдо... учился готовить его у шеф-повара ресторана гостиницы бля подзабыл название - кароче в Абу-даби такой агроооомный ХОТЕЛЬ! Шеф повра зовут Амик-Али-Саид..... и ещё чивота там..... "да покарает меня Аллах за то что не помню полное ися сына его достойного" (Коран).
Полнастью фотоотчет!
1. На сухой сковороде поджарить горсть ядрышек кедровых орешков. И убрать в сторонку дожидаться своей очереди.
4. Обжариваем мясо на сковородке с луком и кинзой.... Как только оно сформируется добавляем приправы....соль черный крупно молотый перец и щедрой рукой каркум и камун.
Ну хумус я ела, но шоп с мясом... Как то непривычна. Вот рецептик: хумус намазать на питу(лепёшка) , а сверху положить ломтик солёного огурца. Вкусно- неоторвёшься!
Ну хумус я ела, но шоп с мясом... Как то непривычна. Вот рецептик: хумус намазать на питу(лепёшка) , а сверху положить ломтик солёного огурца. Вкусно- неоторвёшься!
Гы-гы-гы-гы.... А еще вкуснее если вместо огурца - кусог сала или буженины!
А еще... на тарелку кладешь горку хумусапополам с тхиной, вокруг вот это мяско, а в центре питой сделать, типо, ямку, в эту ямку плеснуть оливкового маслица и положить чайную ложку давленого чеснока. Кусочком той же питы загребать чуток хумуса с тхиной, обмакивать в чесночном маслице и заедать тушеное мясо... Да и рюмаху... запотевшую... тоже здОрово. С "кряком"! Ага?
Добавлено в 19:34 Упс... а чё голлосовалка не работает... ну, оценка темы? А?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Как то непривычна. 
yaplakal.com