Козинаки - рецепт, как приготовить козинаки

Вааще-то "Козинаки" пришли из грузинской кухни и там они называютцо - "Гозинаки"

Гозинаки :

8 порций
500 г ядер орехов грецких
250 г меда
3 ст. ложки сахарной пудры

1. Орехи нарежьте, слегка обжарьте без изменения цвета и очистите от оболочки.

2. Мед нагрейте 3–4 раза до появления на поверхности пены.

3. Подготовленные продукты соедините с сахарной пудрой и проварите на слабом огне в течение 10 минут.

4. Полученную массу вылейте слоем 0,5 см на застеленный пергаментной бумагой противень, разровняйте поверхность, охладите. Перед подачей разрежьте гозинаки нагретым ножом на порции.