Гренки чесночные к пиву с соусом, как в пивнушках подают

Итак, сегодня хочу поделиться с вами, уважаемые ЯПовчане, рецептом чесночных гренок к пиву (без пива тоже хорошо уходят). :) Это, на мой взгляд, единственный верный рецепт как их готовить, потому что все мои прошлые попытки давали совсем не тот результат.

Приступим. Нам понадобится:
1. Буханка/пол буханки хлеба (смотря сколько продукта хотим получить на выходе).
2. Чеснок.
3. Соль
4. Сметана
5. Майонез
6. Укроп

1. Хлеб нарезаем (я взял уже нарезанный, лучше резать буханку самому, т.к. нарезка в магазинах тонковата). Ломтики укладываем друг на друга, на каждый ломтик давим чеснок (больше-меньше, зависит от предпочтений) и обязательно солим! Так чеснок даст сок, которым пропитается наш хлеб

2. Продолжаем складывать башенкой, повторяя эту процедуру для каждого ломтика хлеба. Не забываем посыпать солью!

P.S. Чеснока можно и побольше, у меня был молодой сочный, мне хватило :)

3. Последний ломтик кладём сверху, на него уже чеснок не давим. Получиться должно что-то вроде этого

4. Оставляем это удовольствие на 10 минут, чтобы хлеб пропитался. Через 10 минут переворачиваем "башенку" вверх тормашками, чтобы чесночный сок пропитал наши ломтики с другой стороны.

Пока займёмся соусом. Майонез + сметану смешиваем в одинаковой пропорции (например 100 гр. сметаны + 100 гр. майонеза). Я живу с девушкой, а майонез это их злейший враг, поэтому делал только из сметаны. Тоже, кстати, ничего получилось. Вываливаем мазик и сметану в чашу

5. Затем давим туда несколько зубчиков чеснока.

6. Укроп промываем и мелко нарезаем.

7. Вываливаем его в ту же смесь. (Не забываем перевернуть наш хлеб с ног на голову)

8. Соус перемешиваем и даём ему настояться, минут 20. Параллельно прогреваем духовку, куда пойдут наши гренки

9. Хлеб пропитался, теперь с ломтиков надо стряхнуть весь чеснок, так как сок он нам отдал и больше от него ничего не нужно. У меня хлеб от него стал влажным, думаю так и должно быть :)

10. Каждый ломтик нарезаем брусками. Боковую корочку СРЕЗАЕМ!!!

11. На противень разворачиваем бумагу для выпекания и на неё складываем наши гренки. Отправляем в духовку.

12. Я вчера вечером торопился и поставил слишком высокую температуру + немного передержал, так что чуть подгорели, но всё равно получилось вкусно. Снаружи гренки получаются хрустящие, а внутри мягкие. Подавать теплыми, улетают быстро! :) Всем приятного аппетита и хороших выходных! :)

Конец.