было куплено 0.8 кг филе кеты, крупная луковица, пара яиц, из хлебницы взяты пара кусочков хлеба, у сынульки "отжато" около 50 мл деревенского молока, чайная ложка сливочного и оливкового масла, соль, специи.
Добавлю, если фарш провернуть подряд 3-4 раза, то котлеты будут более нежными, это касается любого "сухого сырья", такого как горбуша, кета или куриное филе)) и кладите больше сливочного масла))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)))
yaplakal.com