Шницель Нельсон, сытный :)

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
denandre 20 мар 2015 в 14:47
Юморист  •  На сайте 15 лет
Сообщений: 550
73
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Привет яповчанам!
Всем хорошего весеннего и пятничного настроения!
Решил поделиться рецептом приготовления шницеля. Делал в прошлую пятницу.
Может кому придется по душе.
Будет 12 фот.
Поехали!

Это сообщение отредактировал Mitsv - 20 мар 2015 в 18:01
Yap 02.09.2026 - 14:24
Продам слона  •  На сайте 21 год
1. К шницелю захотелось баклажанов. Решил начать с них. Все просто.
Режем кружками.

Шницель Нельсон
2. Для маринада берем бальзамический уксус, оливковое масло, соевый соус, специи и чеснок. Пропорции "на глаз".

Шницель Нельсон
3. Полученным маринадом заливаем баклажаны.

Шницель Нельсон
4. Теперь можно и пива. Пятница же :)

Шницель Нельсон
5. Пока маринуется приступаем к шницелю.
Понадобиться на 6 порций:
- свинина
- фарш 400 г (но получилось много, можно брать поменьше, чтобы слой был тоньше)
- сыр 200 г
- яйца 2 шт
- лук
- панировочные сухари
- сливки 150 мл
- белое вино сухое 150 мл
- специи
- в фарш можно еще петрушку добавить

Шницель Нельсон
6. Мясо режем, отбиваем и кладем в форму для запекания.

Шницель Нельсон
7. Смешиваем фарш, мелко порезанный лук, туда же взбиваем яйца, сыпем панировочные сухари и специи.

Шницель Нельсон
8. Фарш выкладываем на мясо.

Шницель Нельсон
9. Заливаем смесью сливок и белого вина, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на минут 45 (200 градусов).

Шницель Нельсон
10. Баклажаны тем временем замариновались. Их жарим на сковороде-гриль без масла.

Шницель Нельсон
11. Вот все и готово.

Шницель Нельсон
12. Приятного аппетита!
Всех с пятницей!


Шницель Нельсон
Все комментарии:
vadicus 20 мар 2015 в 14:53
Шутник  •  На сайте 19 лет
2
Шедеврально!!! зеленю!
VIAN 20 мар 2015 в 14:55
добрый кечунезец.фонарщик  •  На сайте 11 лет
30
кусок мяса с фаршем я еще не ел beer.gif
Mycroft 20 мар 2015 в 14:56
Хохмач  •  На сайте 12 лет
1
Спасибо! Надо попробовать.
motya 20 мар 2015 в 15:02
почётный сруль  •  На сайте 20 лет
6
Цитата (denandre @ 20.03.2015 - 14:51)
8. Фарш выкладываем на мясо.

какая интересная мысль....
хм, надо ее обдумать agree.gif
115rus 20 мар 2015 в 15:02
Шутник  •  На сайте 12 лет
0
Весьма необычно и интересно.
Надо будет дома намутить. Спасибо за наводку
змеЮККА 20 мар 2015 в 15:05
Шутник  •  На сайте 11 лет
0
Хороша идея, буду пробовать. Спасибо
Jabroid 20 мар 2015 в 15:07
Приколист  •  На сайте 12 лет
1
И красиво и оригинально. ТСу спасибо, в закладки утащу )
ПыСЫ И кружка пивная у тебя охренительная beer.gif
ZaraZaЯ 20 мар 2015 в 15:07
Зачистка. Дорого !  •  На сайте 13 лет
1
Оригинально !
Esquirewm 20 мар 2015 в 15:07
Приколист  •  На сайте 12 лет
0
спасибо! фарш есть, поскакал в лавку за вырезкой...
Oskariya 20 мар 2015 в 15:08
Прихожу неожиданно  •  На сайте 14 лет
1
Мясо мясное. Но, как же вкусно выглядит rolleyes.gif
StanleyP 20 мар 2015 в 15:10
Приколист  •  На сайте 15 лет
1
Мясо на мясе под сыром с баклажанами и пивцом. Это, брат, шедевр.

bravo.gif bravo.gif bravo.gif
mtiger 20 мар 2015 в 15:12
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Вкусно, наверное. Мне пока такое нельзя. Вот такое дополнение к шницелю)))
Кстати, а баклажаны перед маринадом в воде не замачивали, чтоб убрать из них горечь? Спасибо за рецепт))

Шницель Нельсон

Это сообщение отредактировал mtiger - 20 мар 2015 в 15:15
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 552
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх