Цветная капуста, фаршем набитая


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

andy2308	4.03.2015 - 14:56 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	82 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Доброго дня! Будет10 фото. Кто поломает, пусть вечно одной цветной капустой питается Наткнулся в одной старой и очень хорошей книжке на этот рецеБт. Это сообщение отредактировал Mitsv - 13.03.2015 - 19:30
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 14:56 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И попытался повторить.
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 14:58 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Значица, вот составные Собственно, цветная капуста Фарш, лук, чеснок, чили и ~~фаберже~~ яйцо
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 14:59 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	С капусты убираю все листья, вырезаю черенок, подрезаю ножки соцветий. Цель - "раскрыть" кочанок.
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 14:59 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Замешиваю фарш. Тут никаких ограничений. Кому что и как нДравится. Я замесил обыкновенный котлетный фарш с луком, чесноком, чили, яйцом.
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 15:00 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	На смазанную маслом фольгу укладываю капусту
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 15:01 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И пхаем пальцем фарш В книге это показано хламурненько, при помощи ложки....Хрен там! нифига не получится. Только руками, только хардкор
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 15:01 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Запаковываем плотно в фольгу и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Вообще-то в книге было слегка по другому, и, как выяснилось, это был реальный косяк. Ибо написано немецким по белому 50 минут при 180 градусах. По истечении этого времени, когда я открыл фольгу, моему взору предстал девственно розовый фарш и слегка смущённая температурой капуста. Поэтому я и внёс корректировку во временной режим режим Это сообщение отредактировал andy2308 - 4.03.2015 - 15:04
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 15:02 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Пока это дело запекалось, я подумал, что какойнить соусик будет здесь не лишним. Выбор пал на соус морней. Коротко- это тот-же бешамель, только с сыром. Поэтому особого внимания ему не уделяю.
	[^]

andy2308	4.03.2015 - 15:02 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Ну и вот собссно, результат. В принципе, получилось неплохо. Ради разнообразия можно периодически готовить. Приятного! И спасибо за потраченное время.
	[^]

Silvira	4.03.2015 - 15:04 [ показать ] 9
Статус: Offline Дракошко Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 514	Обожаю цветную капустгу, отварить обжарить и со сметанкой мм...
	[^]

Алюсик	4.03.2015 - 15:04 [ показать ] 9
Статус: Offline циничный романтик Регистрация: 11.11.09 Сообщений: 731	АААААААААААА обожаю цветную капусту запекать не пробовала с сырным соусом наверное вообще нектар и амброзия Энди, спасибо зе рецебд))
	[^]

castomangle	4.03.2015 - 15:08 [ показать ] 5
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.04.14 Сообщений: 429	ненавижу цветную капусту... А у мужа она в фаворе. ТС, на вид и по описанию - вкусно. надо попробовать приготовить мужу
	[^]

~~Рыжуля~~

4.03.2015 - 15:12

Статус: Offline

Кукуйопта!!!

Регистрация: 28.02.08
Сообщений: 2605

Цитата (Silvira @ 4.03.2015 - 15:04)

Обожаю цветную капустгу, отварить обжарить и со сметанкой мм...

Да! ДА!! ДААА!!!
И на 1,5 часа меня б не хватило

Я из магазина бегу вприпрыжку

10 минут отварить, 2 минуты со сливочным маслом на сковородке и "ОМНОМНОМ"

Цитата (ZaraZaЯ @ 4.03.2015 - 15:13)

"Голубцы" из цветной капусты.

Эта пять!!!

Это сообщение отредактировал Рыжуля - 4.03.2015 - 15:14

[^]

~~ZaraZaЯ~~	4.03.2015 - 15:13 [ показать ] 8
Статус: Offline Зачистка. Дорого ! Регистрация: 13.09.12 Сообщений: 3943	Как интересно придумано. "Голубцы" из цветной капусты. Возьму на заметку.
	[^]

papanja	4.03.2015 - 15:17 [ показать ] 19
Статус: Offline Abe the Messiah Регистрация: 23.02.14 Сообщений: 895	В АШАНЕ цветная капуста - 489 р килограмм , в два раза дороже фарша вот такая бля бешамель
	[^]

freeXman

4.03.2015 - 15:25

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10394

Цитата (papanja @ 4.03.2015 - 13:17)

В АШАНЕ цветная капуста - 489 р килограмм , в два раза дороже фарша вот такая бля бешамель

В последнее время заметил, что Ашан стали называть Лошан

[^]

leonelo	4.03.2015 - 15:26 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.12 Сообщений: 3467	Оригинально! И должно быть очень вкусно особенно с таким соусом.
	[^]

Filora	4.03.2015 - 15:32 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.07.14 Сообщений: 224	Спасибо! Для разнообразия надо будет состряпать такой колобок.
	[^]

crazyBelka	4.03.2015 - 15:37 [ показать ] 4
Статус: Offline Гигант мысли, повелитель дури Регистрация: 4.10.12 Сообщений: 2947	Оставлю рецепт до осени, когда вырастет своя капуста на даче, т.к. уже было замечено стоит она, как колесо к Боингу!
	[^]

Semechka	4.03.2015 - 15:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.02.11 Сообщений: 146	Утащила рецептик себе)
	[^]

~~olicheg~~	4.03.2015 - 15:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.11.12 Сообщений: 0	с яйцом.
	[^]

motya

4.03.2015 - 15:43

Статус: Offline

почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 47663

Цитата (papanja @ 4.03.2015 - 15:17)

В АШАНЕ цветная капуста - 489 р килограмм , в два раза дороже фарша вот такая бля бешамель

в Утконосе 289
все равно дохрена

[^]

Puls

4.03.2015 - 15:53

Статус: Offline

ТСиха

Регистрация: 27.06.10
Сообщений: 2358

Цитата (ZaraZaЯ @ 4.03.2015 - 15:13)

"Голубцы" из цветной капусты.

а я всё из брюссельской капусты голубцы жду

Цветная капуста нравится, правда так не делала ее, в основном просто в кляре на сковородке. Надо запомнить до осени

ПыСы: а капуста от такого долгого запекания потом как? не разваливается?

[^]

andy2308

4.03.2015 - 16:00

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата (Puls @ 4.03.2015 - 13:53)

Цитата (ZaraZaЯ @ 4.03.2015 - 15:13)

"Голубцы" из цветной капусты.

а я всё из брюссельской капусты голубцы жду

ПыСы: а капуста от такого долгого запекания потом как? не разваливается?

Неа, не разваливается. Самое то. Хотя, я бы посоветовал всё-таки чутка потварить ее перед фаршировкой. Можно сэкономить время запекания.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9286
0 Пользователей: