Сподвигла меня приготовить данное блюдо моя собственная жаба. Не знаю как у вас, но у нас данный закусон в пивных магазинчиках стоит уже 230 рублей за 100 грамм. При цене 300 рублей за килограмм свинины на рынке. Ну вы поняли...
Духовку предварительно греем на 100 градусов, затем включаем на ней режим аэрогриль и минимально возможную температуру, у меня это ручка на 75 градусов, иначе тэны не включаются. Дверь оставляем полуоткрытой. Мясо должно сушиться, а не жариться или запекаться. Процесс у меня длился часа три. Но думаю это индивидуально и зависит от отдельно взятой плиты.
А теперь взвесь свой продукт ) посчитай калькуляцию ) мясо без воды весит копейки.. на 100 грамм ты извел кило свинины ) макисмум из всех плюшек - вкуснее ) дешевле - врядли )
А теперь взвесь свой продукт ) посчитай калькуляцию ) мясо без воды весит копейки.. на 100 грамм ты извел кило свинины ) макисмум из всех плюшек - вкуснее ) дешевле - врядли )
Наверное сбегал эксперимент с весами проводил? Или может в ценах слишком "хорошо" ориентируешься?
Это сообщение отредактировал kvaribobrik - 10 фев 2015 в 09:12
Мясо должно сушиться, а не жариться или запекаться.
Овощесушилка, наверное, лучше подойдет?
Да и свинину как-то страшновато, или все паразиты от рассола подыхают? Есть профессионалы, подскажите.
Это сообщение отредактировал dima979 - 10 фев 2015 в 09:02
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com