Чахохбили из курицы, грузинская кухня

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Xisler 29 янв 2015 в 22:08

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Сообщений: 11 536

117

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Вечер добрый.

Сегодня решил приготовить чахохбили из курицы, как готовлю его я. На оригинальность которая передается тысячалетиями потомкам не претендую

Итак, нам понадобится:

- 2-3 куринные ляжки
- около 800 г. помидор (можно консервированые)
- 3-4 луковки
- чеснок, несколько зубчиков
- красное вино (не обязательно)
- петрушка
- соль, перец, хмели-сунели по вкусу

будет 14 фот, прошу не ломать.

1.

Это сообщение отредактировал Mitsv - 15 мар 2015 в 10:31

Yap 29.08.2026 - 23:02

Продам слона • На сайте 21 год

срезаем лишний жир с курицы и выжариваем с пару дольками чеснока

2.

удаляем шкварки и чеснок, кладем куски курицы. дополнительное масло не нужно! обжариваем около 15 мин. на максимальном огне до золотистой корочки. солим, перчим.

3.

далее закладываем лук. некоторые обжаривают его отдельно в масле, я не вижу в этом смысла.

4.

припускаем, переодически перемешиваем.

5.

закладываем помидоры.

6.

всыпаем хмели-сунели.

7.

можно влить немножко красного вина. выглядит уже вкусно.

8.

вливаем также винца и в себя :)

9.

закрываем крышкой и оставляем вариться на час на медленном огне.

10.

в это время режем зелень, чистим чеснок.

11.

за 5 мин до готовности блюда всыпаем зелень и давим чеснок.

12.

вуаля. я люблю это дело с картошечкой и сметанкой. хотя может и не совсем правильно

13.

приятного аппетита!
я закончил

14.

Все комментарии:

ildargsm1980 29 янв 2015 в 22:23

Приколист • На сайте 14 лет

Ай нанэ нанэ. Вкусно как. Давно таких тем здесь не было. Люблю что нибудь приготовить по чужим рецептам.

~~Motomoto~~ 29 янв 2015 в 22:24

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Xisler @ 29.01.2015 - 22:19)

вливаем также винца и в себя :)

9.

[quote]
Пойду ка и я винца налью

Пупырчик 29 янв 2015 в 22:24

Пупырчаааааа • На сайте 12 лет

Всегда ел его с рисом, ибо он впитывает соус. Вино идет обязательно, а не по желанию. И перчики где?

Crest96 29 янв 2015 в 22:24

Приколист • На сайте 18 лет

всё круто, вот только объясни мне, ТС, ну зачем такое на ночь выкладывать?

~~БодрыйТок~~ 29 янв 2015 в 22:24

ДобрыйКот • На сайте 12 лет

чахохбили- эт хорошо и правильно!..)) вот тебе от меня мой сегодняшний борщ..))

Xisler автор 29 янв 2015 в 22:26

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (Crest96 @ 29.01.2015 - 20:24)

всё круто, вот только объясни мне, ТС, ну зачем такое на ночь выкладывать?

извини бро, днем на работе

Notthat 29 янв 2015 в 22:26

Приколист • На сайте 12 лет

Да что же вы к ночи такие вкусности выставляете? Все пошел я жрать!

EBYzet13 29 янв 2015 в 22:26

Самый добрый человек!!! • На сайте 11 лет

Перчик болгарский и кинзы по больше, а так зелень)))

vulcano 29 янв 2015 в 22:26

Ярила • На сайте 14 лет

Мадлоба, генацвале! Вах!

Вино хоть грузинское?

Это сообщение отредактировал vulcano - 29 янв 2015 в 22:29

readers309 29 янв 2015 в 22:26

Шутник • На сайте 12 лет

Пошел холодильник потрошить. Ну зачем на ночь такое?

ima 29 янв 2015 в 22:26

Шуршунчик - партизан. • На сайте 16 лет

Интересный рецепт. Могу завтра попробовать приготовить.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24 353
0 Пользователей: