Царь грибов, воспоминания о лете


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

P1and1ora	30.09.2014 - 19:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.08.14 Сообщений: 520	У нас белые выглядят иначе))) они действительно ... белые
	[^]

~~asdset~~

30.09.2014 - 19:20

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.04.08
Сообщений: 0

Цитата (Акация @ 30.09.2014 - 17:04)

Сейчас придет Рэдд и счкажет, шо это отрава, потому что грибы не выварены. ггг

не растут у нас рыжики, чтобы на практике проверять. но я читала, что у них настолько самобытный вкус, что не стоит портить его дополнительными специями. скажите, P1and1ora, вы пробовали использовать только соль?

С уропчиком самое то, хорошо бополняет вкус. Еще черный перец неплохо, остроты добавляет. . А вот ловушка, гвоздика и прочее херит весь вкус нафик.

[^]

Zomby	30.09.2014 - 19:22 [ показать ] 2
Статус: Offline свой чугак... умер, воскрес... Курю батарейки! Регистрация: 31.10.05 Сообщений: 1662	Не, я отсыпал зелени, но считаю, что есть много грибов, которые дадут фору и рыжикам и даже белым! Вороночники рожковидные, зонтики, цезаревы грибы, ежовики, грибная капуста, грибная лапша... Шампиньоны даже и трюфеля... Да, гурман, что поделать?
	[^]

guranboroda	30.09.2014 - 19:22 [ показать ] 3
Статус: Offline Пенсионер Регистрация: 22.12.13 Сообщений: 600	А у нас белых в Иркутске нету. Вот тема задела! Грибы.
	[^]

FloatP	30.09.2014 - 19:23 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 31.05.11 Сообщений: 5074	спасибо, ТС. я хоть посмотрела, как эти рыжики выглядят. а то в книжке непонятная картинка. и, похоже, рыжики в нашем лесу не растут :(
	[^]

P1and1ora	30.09.2014 - 19:26 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.08.14 Сообщений: 520	У нас они среди сосен растут))) еще один плюс... Собирать удобно. А вот белые, подосиновики и подобные рядом с болотами и в траве по пояс((( клещей тьма.
	[^]

elekkk

30.09.2014 - 19:29

Статус: Offline

ворчун

Регистрация: 27.09.12
Сообщений: 290

Цитата

Моем, чистим

а вот мыть не стоит. сухая засолка рыжиков, намного вкуснее! поверь.

[^]

Kopvin	30.09.2014 - 19:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.12.13 Сообщений: 110	А мы такие собирали)))
	[^]

guranboroda

30.09.2014 - 19:42

Статус: Offline

Пенсионер

Регистрация: 22.12.13
Сообщений: 600

Цитата (Kopvin @ 1.10.2014 - 01:33)

А мы такие собирали)))

Обабок

[^]

JIuCa	30.09.2014 - 19:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.12.13 Сообщений: 3968	Скажите, пожалуйста, а кто-нибудь белые лисички встречал? Абсолютно все одинаковое, только белые, ну или светло-кремовые.
	[^]

~~BRIZANT~~

30.09.2014 - 19:50

Статус: Offline

Регистрация: 28.05.14
Сообщений: -8

Цитата (JIuCa @ 30.09.2014 - 20:46)

Скажите, пожалуйста, а кто-нибудь белые лисички встречал? Абсолютно все одинаковое, только белые, ну или светло-кремовые.

Собирал! И много!

[^]

JIuCa	30.09.2014 - 19:52 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.12.13 Сообщений: 3968	Спасибо, я который год их собираю, а соседи по даче говорят, что это поганки. Думаю, может лес у нас какой-то особый)
	[^]

guranboroda	30.09.2014 - 19:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Пенсионер Регистрация: 22.12.13 Сообщений: 600	Kopvin? Не томи, что за подосиновик?
	[^]

~~BRIZANT~~

30.09.2014 - 19:59

Статус: Offline

Регистрация: 28.05.14
Сообщений: -8

Цитата (JIuCa @ 30.09.2014 - 20:52)

Спасибо, я который год их собираю, а соседи по даче говорят, что это поганки. Думаю, может лес у нас какой-то особый)

Ты их ела или по совету соседей выбрасывала?

[^]

LuckyRex

30.09.2014 - 20:04

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 3.08.10
Сообщений: 10684

Цитата (JIuCa @ 30.09.2014 - 20:46)

Встречал, но не брал, ибо было много знакомых мне грибов в лесу :) а эти все таки выглядят непривычно

[^]

guranboroda	30.09.2014 - 20:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Пенсионер Регистрация: 22.12.13 Сообщений: 600	Устал я тему тянуть и пошёл спать. Но рыжики !!! всем грибам грибы, слышь, ТС?!
	[^]

JIuCa

30.09.2014 - 22:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.12.13
Сообщений: 3968

Цитата (BRIZANT @ 30.09.2014 - 20:59)

Цитата (JIuCa @ 30.09.2014 - 20:52)

Ты их ела или по совету соседей выбрасывала?

Готовила и ела, от лисичек ничем не отличаются.

[^]

mitya79	1.10.2014 - 07:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.05.14 Сообщений: 52135	Вот это закусь - зелень!
	[^]

airyashov

1.10.2014 - 07:33

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 5.08.11
Сообщений: 134

Цитата (BRIZANT @ 30.09.2014 - 20:11)

На прошлой недельке собирали всем семейством..

по мне так на рядовку похоже

[^]

Bartolomeo

1.10.2014 - 07:47

Статус: Offline

Борщевар

Регистрация: 6.11.13
Сообщений: 4336

Цитата (guranboroda @ 1.10.2014 - 01:22)

А у нас белых в Иркутске нету. Вот тема задела! Грибы.

Ну допустим соглашусь, белых в Иркутске точно нет (как и красных)

Грибы и асфальт - вещь тяжко совместимая. Но поверь, если поехать в сторону Байкала на электричке, начиная с "трудного"они есть.
На "подкаменной" собирал, в "Утулике" тоже, а на восточной стороне Байкала, в Бурятии, их вообще море!

[^]

P1and1ora	1.10.2014 - 09:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.08.14 Сообщений: 520	По поводу мыть-не мыть... Это вопрос спорный. Мало ли кто там мимо скакал... Ну да ладно) Соглашусь с тем, что долго мочить не стоит.
	[^]

fynjy1975

1.10.2014 - 09:36

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 28.02.14
Сообщений: 66

Цитата (P1and1ora @ 30.09.2014 - 17:10)

Получается примерно так. Отправляем на месяц под гнет в прохладное место.

На месяц, НЕЕ я их ем 5-дневными

[^]

DedCanLiv	1.10.2014 - 09:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Пока еще землянин Регистрация: 8.05.13 Сообщений: 9820	А отваривать слегка не надо? Буквально пару-тройку минуток, дабы структура размягчмлась, да просолятся в отваре заодно... Чето просто не уверен что за месяц они сырыми готовы будут. Мы обычно отваренные начинаем есть через полтора месяца... Это сообщение отредактировал DeadCanLive - 1.10.2014 - 09:38
	[^]

P1and1ora	1.10.2014 - 09:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.08.14 Сообщений: 520	Отварные - это совсем не то...
	[^]

DedCanLiv

1.10.2014 - 09:39

Статус: Offline

Пока еще землянин

Регистрация: 8.05.13
Сообщений: 9820

Цитата (P1and1ora @ 1.10.2014 - 16:37)

Отварные - это совсем не то...

Попробуем.... в следующем году...

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11092
0 Пользователей: