Пельмени ... по заветам Галины Поскребышевой, ... посвящается тому, кто сам знает кому

Лучше попробовать. Чесслово.

Извините, а чтож такого смешного и удивительного я выдал? Ради интереса я уже давно просмотрел темы ТСа, но если бы Вы внимательней прочитали мой пост, заметили бы, что речь идет о ВСЕХ пользователях ЯПа...всё ещё смешно и удивительно?

Это сообщение отредактировал lorenss - 4.12.2014 - 22:52

Да ладно ... ну чё вы ... ? Все бывает.
И эта ... спасибо на добром слове. Приятно ... не скрою.

Добавлено в 22:54

Я не кипячу. Когда варю, стараюсь, чтобы даже маленького взбулькивания не было. Скорее томить пытаюсь.

Добавлено в 22:55

Тесто должно быть пластичным. У нас не трескаются.

Добавлено в 23:08

Не все можно измерить алгеброй ... :) ... даже ветеринарной.

Вот в субботу обязательно попробую именно такой рецепт теста, прям интересно стало.

А зачем говорить за ВСЕХ? У них есть своё мнение, которое они могут высказать. Да и вообще, в этот раздел заходят далеко не все пользователи, если не в курсе.

Да бросьте вы, чесслово ... хренью разной головы забивать.

Иваныч, с возвращением
Пельмени отличные, сразу вспомнил как перед Новым годом всей семьей собирались на кухне и лепили лепили лепили до посинения, два полных морозильника, еще и на балконе несколько поддонов. Сколько себя помню домашние пельмени могу съесть почти в неограниченном количестве и в принципе питаться ими хоть каждый день. Особенно классно с горчицей и уксусом....
Спасибо!

Сегодня картинку случайно увидел, сразу вспомнил твое окончание тем про ангела. Дарю

Это сообщение отредактировал Mitsv - 4.12.2014 - 23:54

Спасибо! ... :)
Вот в чем ты прав - пельмени, но это личное мнение, в принципе, надоесть не могут ... почему-то ... :)

Большое спасибо за такой красивый рецепт!

На Здоровье!

эх...я ща как раз голодный как собака...За немца зеленю отдельно)

Тогда три раза надо. Их у меня трое! :)
Это младший - баловень. Он в доме живет.

ПЕНСИОНЕР , с возвращением

ну что ж, надо опробовать на пельмени такое тесто )

Спасибо. не пожалеется!!!

ПЕНСИОНЕР с возвращением!
Вот же я балда - лепила недавно из фарша нерки, и как маньяк для сочности туда рубила миллиметровыми кусочками свежее сало;))
Про добавить во вкуснейший, но неизбежно суховатый фарш кефир мозга не хватило!
И в тесто сметану попробую добавить.

Спасибо!)

Пельмени домашние - всегда легкая тень ностальгии.. Когда все лепили и морозили на балконе, хранили в наволочке в ларе)
Теперь делаю одна, и довольно трудоёмко получается..

Вообще призываю всех: не ленитесь!
Выберите выходной день и сделайте всей (какая есть) семьёй - это же так объединяет и получается и душевно, и вкусно.
Главное не лениться и не отмазываться)

ПС: Скалку мне такую надо;) (облизнулась от зависти)
Выглядит шикарно. Классическое средство обороны и нападения)))

Это сообщение отредактировал Salavei - 5.12.2014 - 01:23

Драца ей не пробовал... :)
НО!!! Тесто катать - одно удовольствие. Оченя рекомендую.

Спасибо за рецепт. Как сказу прочитал и захотелось Нового года).

Очень хороший рассказ.
Душевный!

Лучше пельменей бы ... все ж они чаще случаются. :)

Иваныч,с возвращением!
Рад,что один из корифеев кулинарии снова на ЯПе!
А рецептик пельменей самое то,после новогодних праздников нет ничего лучше домашних горячих пельмецов.

Пельмени ... по заcветам Галины

мало САЛА!!!

Вкусный пост.

Спасибо. После НГ? Не, не катит. Вот на и после Рождества - это да!

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 5.12.2014 - 21:45

@Иваныч! Благодарю за сытный рецепт,часто захожуу на твой журнал,учусь помаленьку.Доходчего и просто объясняешь.Вопрос такой ,а барашек своим запашком не задавит свинину с телятиной?

куда ехать на снятие пробы?))