Как сделать торт-попу))), Мастер класс по сборке торта-попы)))

У мене вопрос чисто технического плана.
Какое вино для смеси со сгущёнкой лучше всего, ккие пропорции/конечная консистенция ?
Спасибо.

З.Ы. классная работа мастера.

вино я брала ягодное,уже даже не помню какое конкретно, красное точно,полусладкое, разводила сгущенкой до консистенции чтоб сладко,не приторно,и вином отдовало))))т.е. как душе угодно)))по вкусу)))

Когда я говорил про вкусовые добавки (я имел в виду что в бисквит кроме пропитки ,можно добавить орехи и сухофрукты и т.д ) я еще не видел вашей основной темы ... Я понимаю ,что работая на заказ всякие излишества и импровизации вредны ! Лучше всего следовать опробованной и выверенной технологии ...
После просмотра вашей темы Я еще раз хочу сказать вам огромное спасибо ! Получил большое эстетическое удовольствие ! У вас огромный талант,и не только кулинарный -создавать такие фигурки из мастики ,точно угадывать текстуру и цвет ...это доложу я вам многого стоит !!!
Вопрос к вам -вы самоучка или курсы какие нибудь заканчивали ?
Мы с женой делали подобный торт дочке на день рождения -вдвоем убили вечер и пол ночи ...сложнее всего было затягивать торт тестом из зефира ...
Жена долго экспериментировала с составом ,а я создавал форму и покрывал внешний слой !
Жена у меня прекрасно печет всевозможные торты -но после этого она сказала ,что такой подвиг она больше повторить не рискнет ...

АнастасияКо, глянул тему с Вашими тортами, это восторг.
У Вас талант не только кулинара, но и художника.
И отменный вкус!

вот это слепооооок!

слюна потекла, не знаю даже по какой из причин

я бы вдул

АнастасияКо Просто изумительно и неожиданный сюжет для торта!
Нашла вас в контакре

http://vk.com/id55842723

Красота то какая! Сколько вы этим занимаетесь? Вы учитились такому? Это у вас свой бизнесс или вы в свободное время увлекаетесь? Сколько стоит такое чудо?

нет,я не училась,я самоучка, вернее училась по МК с интернета,где то искала рецепты,где то подсказывали девочки с форумов тортоделок,так потихоньку и на своих ошибках тоже научилась))))) занимаюсь этим 2,5 года,как родила малыша,так и занимаюсь,это хобби,ну можно назвать масеньким бизнесом))домашним))

Да,я самоучка, подсматривала многое в интернете,на курсы меня моя жаба не пускает))) душит зараза))))хотя я бы сходила)
а на счет повторить подвиг, с каждым следующим тортиком это делать все легче и легче, попробуйте еще разик,мож затянет