Брокколиная запеканка.

она,самая.очень вкусно,с мяском,лучком,помидоркой и томатной пастой,а потом сливок туда и потушить

Я как то суп пюре из брокколи делал, получилось съедобно, но по виду манага получилась

Lexym

люблю любую капусту хоть в жареном, хоть в пареном виде. лишь бы капуста была. для меня капуста это вкусно, сытно, легко.

А это точно запеканка? Вернее, а запеканки точно - это? В общем... это редкий случай когда я не могу внятно сформулировать, что меня смущает в посте...
Мою психику просто травмировала брокколи брокколиная эмс... еда


Это сообщение отредактировал ValentX - 5.06.2018 - 19:45

Надо попробовать. Брокколи со сливками и сыром будет вкусно.

Понцик вроде верно сказал по поводу того, что сыр позджее надо, не?

Так-то, тему не то что дословно повторять буду, просто в очередной раз вспомнил про брокколи и снова подумал, что надо дать этому брату Коли (Колямба... Хм... Совпадение?) дать еще один шанс вписаться в мой рацион

прям какой-то фетиш эта осторожность с запечённым майонезом, красным шрифтом. Ничего зазорного в запекании майонеза нет, да и акцент тут совсем не на нём.

надо попробовать на цветную капусту заменить

в моей реальности,я такую капусту и называю цветной
причём во всех рецептах говорится-разбираем капусту на соцветия.

Это сообщение отредактировал duches - 5.06.2018 - 21:02

во, разбираем на соцветия, а то придумал "расчленил средне" какое-то

подожди, броколли и цветная это ж разные вещи?

уныленько

да не, наскоряк очень даже норм И вкусно к тому же. В чём унылость ? Макароны с котлетой по твоему ещё унылей получаются

По сути запеканкой можно назвать любое что запекается Но это так, шутка, для меня тоже непонятно что можно называть запеканкой а что нет, может гуру нам пояснят развёрнуто. В детстве запеканкой считал творожную, потом присоединилась картофельная, овощная ...

ну как бы да, разные, и по вкусу и по цвету, ты прав .
Белая это цветная, зелёная брокколи. Запеканки кстати и с той и другой и с обеими вместе вкусны.

Нормальное блюдо. Не в восторге от помидоров, но это лично мой пункт.
Майонез не пугает до усрачки, как многих тут.
Брокколи тоже - часто его ем в разных видах. С брокколи - главное не поддаться на дебильную агитацию "брокколи - это ТОЛЬКО на пару и без всего, и только ТОГДА оно УЖАСНО полезно!!!!"
Потому что брокколи на пару и без всего - способно отвратить навеки уже на стадии запаха
А вот печёно-жареное в духовке, или залитое сыром со сливками, или жареное в соевом соусе с мясом и кучей других овощей - вот ЭТО самое то!

Огромная деревянная разъёбаная ЖООООПА!!!

Вот тут соглашусь. Всегда удивляют эти рецепты в рунете где "картошка - наше ФСЁЁЁ!!!".
Ведь не голод и не война сейчас - так ПОЧЕМУ чтоб получить 200 гр. мяса и зелени - надо впихать в себя пол-кило дешёвого крахмала из картошки??
Чтоб типа потом ТОЧНО не захотеть больше мяса??
И в супе она, и в овощных смесях (типа рагу и тд) - она, и в салатах, и на гарнир потом.
И всё с хлебом. Напоминает книгу английского ветеринара, где дело происходило в голодной послевоеной Англии и где он обедал дома у своей невесты - когда СНАЧАЛА подавался "йоркшерский пудинг" устрашающих размеров (жареное мучное изделие) и только после него - мясо. Которое естественно уже влазило очень ограничено.
Вот и картошку везде пихают ровно для этого.

задумал повторить с утра запеканку. но лень.
просто отварил цветную и брокколи (свежей в доме нет, замороженная почти всегда в наличии).
на сковороду топлёное масло, в него щепотку зиры, зубчик чеснока порубленный, пару щепоток смеси карри (той, в которой меньше всего кориандра). пошёл аромат, в эту смесь отваренную и порубленную на кусочки в 1-1,45 см капусту. жидкость ушла, разбиваю туда же яйцо и быстро помешиваю, дабы обволокло всё. + брынзы грамм 30-50 тоже кусочками по сантиметру. пара минут, можно снимать с огня.
заправил сметаной (две ст. л.).
завтрак готов.

т. е. делаешь и надеешься что будет вкусно? интересный подход

grably

отвечая твоими же словами, потому что МНЕ ТАК НРАВИТСЯ, потому что это ВКУСНЕЕ любой капусты
а вот брокколи, цветную капусту, да любую капусту после тепловой обработки не буду есть ни за что

ты просто не умеешь её готовить.
и тебе не повезло угоститься правильно и вкусно приготовленными брокколи, цветной и пр.

Цветная обжаренная в сухарях или кляре збс, да и в овощном супе тоже норм, а в вот брокколи в любом виде бяка

Почему брокколи не любят, та же цветная, только интереснее готовить
Глаз да глаз за ней нужен, осыпется и цвет потеряет
А запеканки всякие люблю, просто, легко, сытно
если ещё порционно делать, так вообще песня

Это сообщение отредактировал zzzet - 12.07.2018 - 17:15

Вполне верю что ТЕБЕ нравится.
Но не верю что ВСЕ так делают потому что искренне ЛЮБЯТ картошку в каждом приёме пищи, а не потому что привыкли что "так надо".

Я это не ем ©СКРП

Пo той же причине что и кoтов - готовить не умеют

skomoroh58

да ладно
andruxan

для тех, кто любит цветную капусту - да
grably

поверь, очень многие люди любят именно картофель - в любом виде
и делают это вовсе не из-за нажористости

Она же тут сварилась больше, капустка-то?
Мне, на удивление, очень нравится и брокколи и цветная в любом виде. Но! Как-то мне в супе из брокколи попалась просто огромных размеров зеленая гусеница , которая, походу, живет в этих соцветиях. С тех пор я не могу есть капусту эту