Рульки в пакете.

qwertzuiop

Избирательная упёртость.

Надо, наверное, всё же приготовить рульку.
Но выбрать какой-нибудь менее жирный вариант.
Тут ссылок накидали, спасибо.

crazyBelka

Не кипятись, я тебя прекрасно слышу.
Ты можешь холодцом закусывать, да. Также ты можешь им пообедать. Ты можешь его разогреть и съесть как суп на завтрак обед и ужин. Это самодостаточное блюдо.
А если холодец заморозить на палочке то можно даже грызть макая иногда в майонез.

И да, я понял что ты тоже ешь рульку пур. Особенно хорошо с вином.

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 19.01.2018 - 12:12

Браво,
Наконец то вы там где я хотел вас иметь.
А теперь задумайтесь о своих скрепах и неприятии чужого мнения или способа готовки.

Судя по аватаркам, тетки не готовить рулька любят, а дядек соблазнять. Даже не понятно, что лучше. Хотя понятно. И то и то!

охоспади опять о скрепах,скрепы со мной,чё мне о них думать,
а насчет неприятия чужого мнения и способа готовки и подачи!!! задумаюсь,но только после вас

Это сообщение отредактировал Letyatutki - 19.01.2018 - 12:15

qwertzuiop

а зачем? будет то же самое
http://www.yaplakal.com/forum30/topic1683099.html
только без булки и корнишонов, а так всё так же - лук, горчица, чуть каперсов, и сверху сырой желток

Ну как знаешь. Представлю как могу и, не буду мелочным к добавкам из яйца каперсов лука. Наверное к той рульку это тоже хорошо бы подошло.
Пойду погуглю на разные рецепты тартара на профильный сайтах.

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 19.01.2018 - 12:36

Вот самый популярный по оценкам Тартар на наших порталах

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 19.01.2018 - 12:42

А вот с солеными сардинками
Другими словами это не кусок фарша.

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 19.01.2018 - 12:48

Ем. Именно это я и пытаюсь тебе сказать. Для меня рулька самодостаточна. Гарниры не предусмотрены, я специально ничего не готовлю. и подают у нас рульки в рестах тоже только с соусами.

зря, рекоменую именно низкотемпературное запекание

Стейк, например, хорошо выдержаннный можно даже не солить.

Со стейком соглашусь.
Хотя сам ни разу ещё не видел только кусок стейка в сервировке, и сам ем с гарниром и соусом. Я хочу сказать что это может и есть но довольно редко.

qwertzuiop

такой в принципе можно, но только на пробу, сразу видно, что не вырезка хоть и рубленый, разбавлять вкус говядины травой - так себе.

а вот это прям
обычный фарш "постный" говяжий жевать в тартаре точно бы не стал, тем более перебивать вкус свежайшей говяжьей вырезки какими-то сардинами...
это насколько хреновое мясо должно быть, что бы пришлось его глушить рыбой?

тартар говяжий делается только из свежей вырезки, рубленый, жира можно сказать 0%, в нормальном заведении водружается только желтками перепелов.
в высокой кухне даже желтки подаются отдельно, да бы вкус говядины оставался первозданным, молчу про всякие там шалоты и иже с ними.

объясню лично тебе, я ем мясо 7 дней в неделю, для меня сутки без белка убиённого животного = смерти.
не в обиду, у каждого своё восприятие нормы питания.

Это сообщение отредактировал belator - 19.01.2018 - 21:05

belator

коллега

Берите и меня в компанию. Я без мяса могу максимум два приема пищи. Т.е. на ужин я уже смогу терпеть. Если завтрак и обед без мяса/колбасы.

Я могу жить без мяса, на яйцах и твороге-сыре.
На рыбе может ещё.

Но после 2-х, максимум 3-х дней такого - начинаю на улице на прохожих облизываться, в кулинарном смысле


А вот некоторые тут

Да хоть между булок напихивают

Но само по себе это блюдо - НЕ должно идти в "нагрузку" с хлебом.
А если у тебя бзик "ем всё с хлебом" - то нефиг его всем пихать как канон.

Представь - так и делаю! И даже показывала в разделе Суп из Холодца.

И с майнезом ем, правда не замороженый - а обычный из холодильника.

Это сообщение отредактировал grably - 20.01.2018 - 00:43