Инвольтино и тортино из дикой спаржи


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ati	23.03.2017 - 15:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	Спаржу обожаю. Я не гордая, я и магазинную так ещё не готовила. Так что попробую обязательно. Спасибо.
	[^]

VIAN	23.03.2017 - 15:07 [ показать ] 3
Статус: Offline добрый кечунезец.фонарщик Регистрация: 21.02.15 Сообщений: 5714	вот что значит "солнечная Сицилия"
	[^]

~~Апельсиняя~~

23.03.2017 - 15:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Bartolomeo @ 23.03.2017 - 12:57)

Апельсиняя
Вражина ты, у нас снег ещё везде лежит, какая спаржа, какая зелень, это токо к маю бабушки из теплиц притащут, и то, только лук и укроп, больше в это время у нас ничего не растёт. Сибирь, блять, но её ни на что не променяю! Тут у меня горы!

У тебя папоротник есть!
Как раз хотела спросить: а кислицу ты употребляешь?

[^]

~~Апельсиняя~~	23.03.2017 - 15:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	grably Опять не удивила Но - на здоровье! Конечно, это два отдельных блюда.
	[^]

~~Апельсиняя~~

23.03.2017 - 15:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (rrr123 @ 23.03.2017 - 10:36)

Апельсиняя

Цитата

Через минуту оно сдувается.

Цитата

И имеем тортино. Ему позволительно сдуваться.

Век живи - век учись. Сдувшееся суфле это тортино.
Запишем.
Карасиво, вкусно как и всегда.
ЗЫ. Кота нашел. Без купальника.

Можешь использовать лайфхак!

Привет от кота!

[^]

klimpopov	23.03.2017 - 15:53 [ показать ] 3
Статус: Offline Ку-ку епта Регистрация: 2.04.13 Сообщений: 793	http://www.yaplakal.com/forum3/topic1569713.html вот это да а тут фигня какая то))))) еси че сарказм Это сообщение отредактировал klimpopov - 23.03.2017 - 15:53
	[^]

~~Апельсиняя~~

23.03.2017 - 15:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Ati @ 23.03.2017 - 13:05)

Спаржу обожаю. Я не гордая, я и магазинную так ещё не готовила. Так что попробую обязательно. Спасибо.

На здоровье! Спаржа - это прекрасно. Только к магазинной другой подход нужен.

[^]

~~Апельсиняя~~

23.03.2017 - 16:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (VIAN @ 23.03.2017 - 13:07)

вот что значит "солнечная Сицилия"

И вам - солнца!

[^]

Dioniki	23.03.2017 - 16:06 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.03.11 Сообщений: 1043	Красота-то какая)
	[^]

phelina

23.03.2017 - 16:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.10.12
Сообщений: 9040

Цитата (Апельсиняя @ 23.03.2017 - 15:56)

На здоровье! Спаржа - это прекрасно. Только к магазинной другой подход нужен.

Какой? Магазинная толще будет, дело в этом?

[^]

~~Апельсиняя~~

23.03.2017 - 16:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Dioniki @ 23.03.2017 - 14:06)

Красота-то какая)

На здоровье! А у вас что со спаржей делают?

[^]

~~Апельсиняя~~

23.03.2017 - 16:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (phelina @ 23.03.2017 - 14:09)

Цитата (Апельсиняя @ 23.03.2017 - 15:56)

На здоровье! Спаржа - это прекрасно. Только к магазинной другой подход нужен.

Какой? Магазинная толще будет, дело в этом?

Да, ее очищать надо и варить в спаржеварке

[^]

Ati	23.03.2017 - 16:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	Ниче я не чищу, отломила, что отломится, кинула в кипящу воду на секунд 120-180 с момента закипания, вытащила с воды и дальше в путь по назначению. Это я про зеленую, а белую не беру, мне как-то сказали, что зелёная молодее и вкуснее, я поверила и верю до сих пор. Хотя местные немцы её готовят, едят и хвалят. Это сообщение отредактировал Ati - 23.03.2017 - 16:21
	[^]

grably

23.03.2017 - 16:25

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3030

Цитата (Апельсиняя @ 23.03.2017 - 15:14)

Цитата (phelina @ 23.03.2017 - 14:09)

Цитата (Апельсиняя @ 23.03.2017 - 15:56)

На здоровье! Спаржа - это прекрасно. Только к магазинной другой подход нужен.

Какой? Магазинная толще будет, дело в этом?

Да, ее очищать надо

Чего?? От ЧЕГО очищать??

Цитата

и варить в спаржеварке

Варить в ЧЁМ?? Это типа ковшика для вина такого??

Ну хз. Ела свежую магазинную и белую и зелёную. Да - она потолше будет.
Отламывала жёские части и всё.
Жарила на гриль-сковороде, готовила на пару, и пекла в духовке. Получалось хорошо во всех случаях

[^]

phelina

23.03.2017 - 16:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.10.12
Сообщений: 9040

Цитата (Апельсиняя @ 23.03.2017 - 16:14)

Да, ее очищать надо и варить в спаржеварке

Вы о белой или зеленой?

[^]

OTMOPO3OK	23.03.2017 - 16:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ветеран Япа Регистрация: 11.10.04 Сообщений: 20625	У нас скоро свежую белую спаржу начнут продавать, у меня недалеко от дома поля где её выращивают.
	[^]

~~Апельсиняя~~	23.03.2017 - 16:28 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Я о зеленой. Конечно, если отломить - то нежно и так. Но обычно и жесткий стебель очищают и едят тоже. Спаржеварка - для того, чтобы однородно сварилось: стебель внизу - жесткий, а верхние кончики - такие нежные, что на пару уже сварятся.
	[^]

OTMOPO3OK

23.03.2017 - 16:29

Статус: Offline

Ветеран Япа

Регистрация: 11.10.04
Сообщений: 20625

Цитата (Апельсиняя @ 23.03.2017 - 14:13)

Цитата (Dioniki @ 23.03.2017 - 14:06)

Красота-то какая)

На здоровье! А у вас что со спаржей делают?

Жена чистит, отваривает и подаёт с голландским(hollandaise) соусом

[^]

grably	23.03.2017 - 16:30 [ показать ] 4
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3030	Апельсиняя Бляяяяяяя Я думала ты троллишь, а оно на самом деле существует Это сообщение отредактировал grably - 23.03.2017 - 16:31
	[^]

Ati	23.03.2017 - 16:41 [ показать ] 3
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	grably Сегодня у всех день открытий. Но я спаржеварку не купила бы.
	[^]

Dioniki

23.03.2017 - 16:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.11
Сообщений: 1043

Цитата (Апельсиняя @ 23.03.2017 - 16:13)

Цитата (Dioniki @ 23.03.2017 - 14:06)

Красота-то какая)

На здоровье! А у вас что со спаржей делают?

На Крите традиционное блюдо есть омлет со спаржей.
У мужа спрашиваю, что с ней делают здесь, в Греции, ответ исчерпывающий - да всё, что хочешь

[^]

Xisler	23.03.2017 - 17:09 [ показать ] 6
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	спаржа зеленая не от того, что она молодая, просто она растет обычным способом, на солнце. а белая растет под землей, в пленке. вкус у них разный. это примерно как цветная капуста и брокколи, кому что нравится.
	[^]

Ati	23.03.2017 - 17:15 [ показать ] 3
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	Попробую тогда белую тоже. Но сейчас её нет в продаже. Зелёная только, дорогая зараза. 3 евро пучок. Бывают скидки по 1,5 евро или 2х1евро. Тогда набираю. Но долго её не сохранишь и морозить не хочется.
	[^]

Caira	23.03.2017 - 17:56 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	Никакую спаржу не люблю, ни зеленую, ни белую. А дикую не пробовала, зато ела спаржевую фасоль недавно, она мне нравится, но у нас не продают, хочу попробовать найти семена и вырастить, вдруг да что-то получится. Труффальдино из Бергамо - вот что сейчас у меня в голове)))
	[^]

qwertzuiop	23.03.2017 - 18:16 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 6040	национальное блюдо она (спаржа) значит у нас. а растет вот просто так у вас. и где тут справедливость?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6080
0 Пользователей: