У кардамона много применений.
1. Вытащи зернышки из скорлупы, обжарь их в масле вместе со щепоткой зиры. Убери зернышки. Теперь на этом масле попробуй обжарить свинину, тонкие полоски. На сильном огне.
2. Добавь кардамон в кофе или чай. Чуть-чуть.
3. Вместо лавра в первое блюдо.
4. Щепотку молотого кориандра, немного имбиря добавь в молоко. Доведи до кипения, охлади, добавь мед по вкусу. Пить охлажденным.
...ну и еще 100500 вариантов...
yaplakal.com