Апельсиновая медовуха


Страницы: (11) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Кеська	14.11.2016 - 15:30 [ показать ] 26
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.03.16 Сообщений: 500	А я ни труселей, ни рук не чистых не заметила. Смотрела лишь из чего, как и почему. Не прочитав комменты не обратила бы внимание. Вот, такое, я, лохнесское чудовище ТС, спасибо за рецепт. Необходимо мед приговорить. Стоит прошлогодний, голову ломала куда бы его применить. А так, в дело пойдет. И не обращайте внимание на то, что не так одет, не так стоит, не то с руками, по большому счету-пИлевать. Это сообщение отредактировал Кеська - 14.11.2016 - 15:31
	[^]

Яzzь	14.11.2016 - 15:31 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.01.16 Сообщений: 1952	Рецепт отличный. Вот только пластиковые бутыли, даже с ножом и вилкой , использовать ПОВТОРНО нельзя! Да ещё и заливать в них жидкости с высокой температурой. Сейчас на рынках можно купить отличные 10 литровые стеклянные банки с широким горлышком. Очень удобно и напиток не превратится в химическую бомбу. Это сообщение отредактировал Яzzь - 14.11.2016 - 15:35
	[^]

~~Saleh99~~

14.11.2016 - 15:31 [ показать ]

-21

Кеська

14.11.2016 - 15:37

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 30.03.16
Сообщений: 500

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 16:31)

Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.

Художника каждый обидеть может
Извините, но не правильно говорить, мимоходом, что рецепт не айс, не объяснив почему.

Но не лень сказать не хорошее

[^]

dima979

14.11.2016 - 15:55

Статус: Offline

Е@ашу шпалы

Регистрация: 5.06.11
Сообщений: 2517

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 15:31)

Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.

Гуглить лень, сюда пиши.

[^]

Lexym

14.11.2016 - 15:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.12.15
Сообщений: 3263

Цитата (dima979 @ 14.11.2016 - 15:55)

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 15:31)

Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.

Гуглить лень, сюда пиши.

Ну напитки разные есть на основе мёда, и варят и не варят, не надо говорить что плохой, он просто другой.

Скрытый текст

а шпалить не лень ему

dima979 ты ещё не утомился ? :) Или жить без этого не можешь ?

Это сообщение отредактировал Lexym - 14.11.2016 - 15:59

[^]

Nansen

14.11.2016 - 16:17

Статус: Offline

погонщик ыныло

Регистрация: 19.02.10
Сообщений: 1408

Цитата (Lexym @ 14.11.2016 - 15:58)

Цитата (dima979 @ 14.11.2016 - 15:55)

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 15:31)

Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.

Гуглить лень, сюда пиши.

Ну напитки разные есть на основе мёда, и варят и не варят, не надо говорить что плохой, он просто другой.

Скрытый текст

а шпалить не лень ему

dima979 ты ещё не утомился ? :) Или жить без этого не можешь ?

Не напрягайтесь, ребята, я уже погуглил, этот рецепт значится под номером 5 в Топ-100 хоумбрювера http://www.homebrewtalk.com/homebrewtalk-t...cipes-24-1.html

А, да, забыл написать про масштабирование.
Если делать в 2-2.5 раза больше, то умножаются все ингредиенты, кроме дрожжей, чайной ложки хватит и на 10 литров.

[^]

Xisler

14.11.2016 - 16:23

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11467

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 13:31)

Цитата

Цитата (Xisler @ 14.11.2016 - 14:50)
а мед варить не надо, чтобы снять пеной всякую бяку? и еще вопрос, сколько примерно "оборотов" получается готовый напиток? и еще, у нас изюм весь в масле, аж блестит, он для вкуса или дрожжи с него нужны?

Варить не обязательно, тут спиртуозность набирается достаточно быстро, а в спирту уже не особо портится.

Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.

Камерад Nansen знает что пишет, а тебя мы первый раз видим. Так что извиняй чувак. Лень писать ему мля.

[^]

ИванСамогон	14.11.2016 - 16:30 [ показать ] 2
Статус: Offline доцент НИИ "БЁТ" Регистрация: 19.01.15 Сообщений: 6942	в закладки. пробую. +
	[^]

~~Saleh99~~

14.11.2016 - 16:47

-8

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.05.14
Сообщений: 2460

Цитата

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 13:31)
Цитата
Цитата (Xisler @ 14.11.2016 - 14:50)
а мед варить не надо, чтобы снять пеной всякую бяку? и еще вопрос, сколько примерно "оборотов" получается готовый напиток? и еще, у нас изюм весь в масле, аж блестит, он для вкуса или дрожжи с него нужны?

Варить не обязательно, тут спиртуозность набирается достаточно быстро, а в спирту уже не особо портится.

Лень писать почему, но Мед варить надо ! Гуглите нормальный рецепт. Этот - плохой.

Камерад Nansen знает что пишет, а тебя мы первый раз видим. Так что извиняй чувак. Лень писать ему мля.

Толковый словарь Ожегова

МЕДОВА́Р, -а, муж. Специалист, занимающийся медоварением.

МедоВАРЕНИЕМ а не смешиванием сырого меда с французскими дрожжами.

Это сообщение отредактировал Saleh99 - 14.11.2016 - 16:47

[^]

mudist	14.11.2016 - 17:02 [ показать ] 2
Статус: Offline Лыбу с лица убрал... Регистрация: 22.08.11 Сообщений: 316	Делаю практически тоже самое только без апельсинов. Когда медовуха вызреет и станет не сладкой я добавляю в нее мед..... вот тут начинается песня....
	[^]

Nansen

14.11.2016 - 17:27

Статус: Offline

погонщик ыныло

Регистрация: 19.02.10
Сообщений: 1408

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 16:47)

Толковый словарь Ожегова

МЕДОВА́Р, -а, муж. Специалист, занимающийся медоварением.

МедоВАРЕНИЕМ а не смешиванием сырого меда с французскими дрожжами.

Не ленимся и пишем полностью. Да?

Полностью называется "Толковый словарь русского языка". Это если ты там не заметил. И не заметил тут, что рецепт американский.

Да и не занимаемся мы здесь медоварением, обрати внимание. И уж точно не специалисты в этом. Так что поди-ка к медоварам с этими твоими ленями.

[^]

brync

14.11.2016 - 17:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.01.11
Сообщений: 3938

Цитата

Описание окончено, комментируйте пожалуйста!

а че тут комментировать?
ну вкусно, наверное, но я на такие временные подвиги не готов!

да я больше скажу: от покупки самогонного аппарата меня удерживает то кол-во дней, которая должна играть брага!
я резкий алкоголик- захотел выпить, значит надо резко выпить!
а ждать 8 месяцев?!
зная, что у тебя в шкафу заныкано бухлишко?
я такой стресс не переживу!

хотя, у меня вот теща в другом городе живет!
как вариант: летом все сделать и на год оставить?!

[^]

RыыBack

14.11.2016 - 17:38

-4

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.08.08
Сообщений: 7348

Цитата

Апельсиновая медовуха

Я думал, как минимум, на тёщиных чиркашах настояна будет.

[^]

~~legash~~	14.11.2016 - 18:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.02.15 Сообщений: 235	Когда пробовать будешь, вспомни о нас и отпиши ощущения. Это сообщение отредактировал legash - 14.11.2016 - 18:28
	[^]

Боцманkz	14.11.2016 - 18:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Сомелье на фрилансе Регистрация: 21.01.15 Сообщений: 2202	А не шибко сладко в итоге выходит?
	[^]

kwant71

14.11.2016 - 21:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 8344

Цитата

Адепты элитного виноделия, винокурения и других высших магий станут кидаться тапками и кричать «фууу». Пофиг на них, всё получится вкусно, рецепт отработан неоднократно!

Nansen, тебе верю. А без апельсинов(лимонов) можно что то подобное сделать?

Цитата

Но минимум пару бутылок надо заныкать месяцев на 6-8, чтобы напиток созрел, вот тогда это будет именно то, ради чего всё затевалось.

Созревание при какой температуре должно проходить?

[^]

kwant71

14.11.2016 - 21:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 8344

Цитата

Вот что-то о фруктовой медовухе я и не задумывалась

Осторожнее. "Пьяная мать - горе в семье"

Цитата

Вопрос - а живые дрожжи подойдут? Летом квас на них делаю - получается вполне.

maloui, попробуй делать на закваске. Хуже не будет

[^]

MANUELA	14.11.2016 - 21:23 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 23.06.12 Сообщений: 178	Какой крепости получается сей взвар? Нужно ли его процеживать?
	[^]

GNEV

14.11.2016 - 21:29

Статус: Offline

праведный

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 12166

Цитата (brync @ 14.11.2016 - 17:36)

хотя, у меня вот теща в другом городе живет!
как вариант: летом все сделать и на год оставить?!

будет 2 алкоголика в семье

[^]

ATuin

14.11.2016 - 21:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.10.12
Сообщений: 1677

Цитата (Saleh99 @ 14.11.2016 - 16:47)

Цитата

Аха, а ВИНОКУР - курит вино
Я правильно логику понял?

[^]

dima979

14.11.2016 - 21:39

Статус: Offline

Е@ашу шпалы

Регистрация: 5.06.11
Сообщений: 2517

Цитата (MANUELA @ 14.11.2016 - 21:23)

Какой крепости получается сей взвар? Нужно ли его процеживать?

Крепость небольшая, 4-5 градусов, может, чуть больше. Цедить не надо, после того, как отстоится, осадок опустится на дно емкости, остается только снять через трубочку, аккуратно.

[^]

Soundguard	14.11.2016 - 21:40 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.03.14 Сообщений: 4572	Мёд пойдёт на лечение, а на брагу - яблоки,груши и старое варенье.
	[^]

Daimond1984	14.11.2016 - 21:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 36809	а вот это уже интересно хороший пост!
	[^]

biarmec	14.11.2016 - 22:01 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.11.13 Сообщений: 1289	а я делаю обычно из рамок старых медовых, остались после пасеки матушкиной. выламываю воск с медом, заливаю горячей водой, на медленном огне томлю полчасика. затем отжимаю воск, процеживаю и добавляю дрожжи и пряности. недели 3 и готово, про апельсин удивился-попробую, ранее всегда только мед и чуток имбиря, корицы добавлял. пьется легко, но башню сносит с литра.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 36727
0 Пользователей: