Маслята точно не подойдут(( может только попробовать в суп пюре а в таком рецепте будет интересная консистенция и думаю мало аппетитная)
И повторюсь,идеально сыроежки или опята,шампиньоны как вариант думаю а для экзотики навозник белый очень вкусный вариант без шуток.
И да это не суп пюре,фишка именно в кусочках))Можно жарить грибы а не отваривать но
вкус другой будет.Добавлять можно любые ингредиенты лишь бы молоко не свернулось,я готовил именно так как помню с детства..и для меня этот вкус самый вкусный
yaplakal.com