Кулинарная общалка


Страницы: (180) « Первая ... 177 178 [179] 180	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Redd

29.04.2024 - 22:48

-4

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010

Цитата

Не мелочатся и пекут куличи прямо в железных вёдрах,

в смысле в ведрах? Я правильно понимаю ,пасху пекут в ведрах?

[^]

Колаб

29.04.2024 - 23:26

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7542

Цитата (Redd @ 29.04.2024 - 22:48)

Цитата

Не мелочатся и пекут куличи прямо в железных вёдрах,

в смысле в ведрах? Я правильно понимаю ,пасху пекут в ведрах?

Именно так. Только не пасху она из творога делается и не выпекается. А то что у нас на Кубани, да и на юге, называют ПАСКА, а в центре России - кулич.

[^]

Redd

30.04.2024 - 06:48

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010

Цитата (Колаб @ 29.04.2024 - 22:26)

Цитата (Redd @ 29.04.2024 - 22:48)

Цитата

Не мелочатся и пекут куличи прямо в железных вёдрах,

в смысле в ведрах? Я правильно понимаю ,пасху пекут в ведрах?

ни фига себе,

я так понимаю оливье они в ваннах замешивают
не ну а чего, гулять так гулять
Спасибо, не знал что бывают такие масштабы

[^]

freeXman

30.04.2024 - 11:50

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10447

Цитата (Колаб @ 29.04.2024 - 20:03)

Цитата (freeXman @ 29.04.2024 - 21:38)

Цитата (Polytay @ 29.04.2024 - 16:37)

Цитата (freeXman @ 29.04.2024 - 18:46)

Джебраил

Лучшие пельмени я ел у цыган в Караганде. Тесто они делали на утиных яйцах без воды, на фарш шла жирная говядина со свининой. Пельмени делались большими. Укусишь, а оттуда обильно сок течет и само тесто в состоянии альденте

Давид привет !!!
Я сейчас в Караганде, где эти цигане, куда идти ? Попробывать пельменей

Привет! Давно тебя не видел. Нет уже их там, наверное. Давно дело было, в 1983 году

Но помню все, как сейчас. И вкус и вид

А вообще цыгане любители вкусно поесть и знают в этом толк. Продукты выбирают тщательно, со знанием дела, упорно торгуются Очень богато отмечают Пасху. Не мелочатся и пекут куличи прямо в железных вёдрах, подойниках, ну это когда ещё русские печи были. Как они умудрялись это делать, но куличи были великолепные. Везли в церковь, на освящение и сразу домой, на службе не задерживались.

Не знал об этом. Знаю только про их деловые масштабы, они у них объемные, если берутся за дело. Поинтересовался по вопросу их куличей и оказалось, что они их пекут даже высотой с метр или даже повыще

[^]

duches	1.05.2024 - 05:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.02.16 Сообщений: 2783	А цыгане,христиане,что ли? Странно,но я не знаю их религии?
	[^]

Redd

1.05.2024 - 05:44

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010

Цитата (duches @ 1.05.2024 - 04:06)

А цыгане,христиане,что ли?
Странно,но я не знаю их религии?

а все зависит от региона проживания

[^]

амар22

1.05.2024 - 08:07

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.07.15
Сообщений: 801

Цитата (duches @ 1.05.2024 - 05:06)

А цыгане,христиане,что ли?
Странно,но я не знаю их религии?

в России православные христиане.

[^]

gatephp	1.05.2024 - 08:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Лейтенант Коломбо Регистрация: 1.01.15 Сообщений: 309	https://www.yaplakal.com/forum2/topic1953563.html
	[^]

SardInka	1.05.2024 - 15:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.13 Сообщений: 3634	Первая заготовка. Сока березового ведра три уже заморозила. В полторашках.
	[^]

freeXman	1.05.2024 - 16:26 [ показать ] 0
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10447	Зачем?
	[^]

SardInka

1.05.2024 - 18:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3634

Цитата (freeXman @ 1.05.2024 - 16:26)

Зачем?

Это ко мне вопрос?

[^]

freeXman	1.05.2024 - 19:07 [ показать ] 0
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10447	SardInka Да. Я, когда служил одно время в Химках, попил этот сок. Где - то в апреле в березняке неподалеку его, по приказу командования, набирали в кастрюли огромные и нам давали. Ну, вода с древесным вкусом, слегка вяжет. Короткое время его попили кто сколько смог и все. Не пойму, а для чего он вообще нужен впрок? Это сообщение отредактировал freeXman - 1.05.2024 - 19:08
	[^]

SardInka

1.05.2024 - 20:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3634

Цитата (freeXman @ 1.05.2024 - 19:07)

SardInka
Да. Я, когда служил одно время в Химках, попил этот сок. Где - то в апреле в березняке неподалеку его, по приказу командования, набирали в кастрюли огромные и нам давали. Ну, вода с древесным вкусом, слегка вяжет. Короткое время его попили кто сколько смог и все. Не пойму, а для чего он вообще нужен впрок?

А мне не надоедает, очень хорошо, что будет. Долго хранить не буду.В мае- июне выпьется. А я не замечала, что вяжет, и дерево ощущается изредка. Интересно, что минеральная вода курорта Марциальные воды мне очень березовый сок напомнила.

[^]

Redd

2.05.2024 - 07:36

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010

Цитата

Не пойму, а для чего он вообще нужен впрок?

а я вообще не могу понять зачем его собирают. Просто вода не вкусная

[^]

SardInka

2.05.2024 - 20:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3634

Цитата (Redd @ 2.05.2024 - 07:36)

Цитата

Не пойму, а для чего он вообще нужен впрок?

а я вообще не могу понять зачем его собирают. Просто вода не вкусная

Сок вода невкусная, или вода невкусная из крана?

Поставила сегодня на соке квас, морозить уже негде, все забито.

[^]

Redd

2.05.2024 - 23:43

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010

Цитата (SardInka @ 2.05.2024 - 19:29)

Цитата (Redd @ 2.05.2024 - 07:36)

Цитата

Не пойму, а для чего он вообще нужен впрок?

а я вообще не могу понять зачем его собирают. Просто вода не вкусная

березовый сок, для меня просто невкусная вода

[^]

Вумная

4.05.2024 - 04:07

Статус: Offline

Ушла в реал

Регистрация: 24.04.17
Сообщений: 5348

Цитата (duches @ 1.05.2024 - 10:06)

А цыгане,христиане,что ли?
Странно,но я не знаю их религии?

Пару лет назад познакомилась в Тае с голубоглазым блондином из Англии, он был цыганом (христианин). Помню, нормально так про прививки ковидные и анунаков всяких языками сцепились, он тоже любитель конспирологий был.

Так вот, мне было удивительно, что цыгане бывают голубоглазыми, я привыкла же к нашим, чернявым, с золотыми зубами. А так они вроде все православные (или христиане)

Это сообщение отредактировал Вумная - 4.05.2024 - 04:09

[^]

Brue	5.05.2024 - 22:16 [ показать ] 2
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6462	Куличи ели?
	[^]

Колаб

5.05.2024 - 23:00

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7542

Цитата (Brue @ 5.05.2024 - 22:16)

Куличи ели?

Ели, ели, не доели.
Будем есть ещё неделю.
Утром с кофе, маслом, сыром,
А в обед пойдёт с кефиром.
Ну а если вдруг компот,
Тоже очень подойдёт.
Вечерком заварим чаю,
Продолжаем, продолжаем...

[^]

Brue

6.05.2024 - 00:48

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6462

Цитата

Продолжаем, продолжаем...

Было кофе, масло, сыр.
Был компот и был кефир.
Было мясо, был пирог.
Была рыба и творОг.
И конфетки-шоколад...
Сладкий плов и мармелад!
Очень вкусная халва.
Разных блюд аж двадцать два!!!

[^]

SardInka	9.05.2024 - 07:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.13 Сообщений: 3634	Просто посмеяться. С утра варила суп-пюре из замороженных лисичек со сливками и немного холодца. В общем, перепутала кастрюли- сливок добавила в холодец)) Выливать не стала, попробовала и решила- ну, пусть, сама наварила, сама и съем. К счастью для супа сливки остались.
	[^]

Redd

9.05.2024 - 07:49

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 10010

Цитата (SardInka @ 9.05.2024 - 06:25)

Просто посмеяться. С утра варила суп-пюре из замороженных лисичек со сливками и немного холодца. В общем, перепутала кастрюли- сливок добавила в холодец)) Выливать не стала, попробовала и решила- ну, пусть, сама наварила, сама и съем. К счастью для супа сливки остались.

так сливки в перебитый суп добавляют, странно

[^]

Колаб

9.05.2024 - 08:13

Статус: Offline

Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7542

Цитата (SardInka @ 9.05.2024 - 07:25)

Главное чтобы здоровье не пострадало. Держи нас в курсе. Переживаем.

[^]

SardInka

9.05.2024 - 08:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3634

Цитата (Redd @ 9.05.2024 - 07:49)

Цитата (SardInka @ 9.05.2024 - 06:25)

так сливки в перебитый суп добавляют, странно

В смысле после блендера? Я так и сделала.

[^]

SardInka

9.05.2024 - 08:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3634

Цитата (Колаб @ 9.05.2024 - 08:13)

Цитата (SardInka @ 9.05.2024 - 07:25)

Главное чтобы здоровье не пострадало. Держи нас в курсе. Переживаем.

Ой, да ничего там особенного, вот если бы варенья налила- это да. это сразу выливать.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 151174
0 Пользователей: