Солянка, сэр!, Один из вариантов известного супа


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ChiIrYak	7.10.2011 - 11:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.08.11 Сообщений: 190	не сока, а водочки к этому нужно . а так - зачёт, позеленил.
	[^]

ТопоГРАВ	7.10.2011 - 11:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Давно это было, почти 2 года назад... Сколько споров тогда было в теме с Рецептом приготовления солянки! Не знаю, как поступят модеры-сколько авторов, столько и рецептов этого вкусного и любимого мной варева. Обожаю солянку!
	[^]

BalamutЪ	7.10.2011 - 11:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Юный падаван Регистрация: 12.11.08 Сообщений: 34	Mitsv Что ж вы гады делаете! Бомжик, тебя тоже касается! Такое постить, когда на работе сидишь и кроме сраного бутера ничего похавать не можешь. Это... вспомнил солянку своей жены. Использует не менее 10 сортов мяса. когда хаваешь - ложка в зубах трещит )) Зеленка!
	[^]

xda	7.10.2011 - 11:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.04.11 Сообщений: 2047	Шош ты делаешь изверг, пол-часа до обеда.
	[^]

Mitsv

7.10.2011 - 11:37

Статус: Offline

Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Награды (2):
	Кулинар-монстр 2012
	Креатив-монстр 2012

И ещё, я че-то перебрал с оливками. Можно в 2 раза меньше КЛАСТь.

[^]

m0r0k	7.10.2011 - 11:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Рвонулио Боянионелли Регистрация: 30.05.08 Сообщений: 342	Давно искал нормальный рецепт! СПАСИБО!!! Это сообщение отредактировал m0r0k - 7.10.2011 - 11:39
	[^]

alllgor	7.10.2011 - 11:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.05.11 Сообщений: 104	Спасибо! пойду жрать ибо обед уже) рецепт в копилку
	[^]

БоРмАn	7.10.2011 - 11:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Да! Это название моего статуса! Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 8079	Mitsv - а что! На первое место тянет мля!!!! Какчественно!!!! Факт! Зелень!
	[^]

~~NaxPox~~	7.10.2011 - 11:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Хронический красноглазик Регистрация: 7.10.11 Сообщений: -4	Бля, я с самого детского сада думал, что солянка это капуста тушёная, а оно вон чё оказывается
	[^]

~~AlexSchwarz~~	7.10.2011 - 12:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.09.11 Сообщений: 0	завтра займусь! а вообще согласен с предыдущими ораторами - такие вещи надо выкладывать ПОСЛЕ ОБЕДА!!! PS что-то мне кажется, в нашем часовом поясе сегодня обед начнется на час раньше. Пошел юзать микроволновку!
	[^]

DrHaliava	7.10.2011 - 12:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.05.10 Сообщений: 43	Однозначно + .Но мучает вопрос ,а зачем аж 6 литров ,или очень кушать хочется ,или ты без солянки жизнь себе не представляеш))))
	[^]

Mitsv

7.10.2011 - 12:07

Статус: Offline

Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Награды (2):
	Кулинар-монстр 2012
	Креатив-монстр 2012

Цитата (DrHaliava @ 7.10.2011 - 13:01)

Однозначно + .Но мучает вопрос ,а зачем аж 6 литров ,или очень кушать хочется ,или ты без солянки жизнь себе не представляеш))))

Раньше была большая семья у меня ))))) Привык варить тазиками. Зато можно неделю есть ))))

[^]

ПЕНСИОНЕР	7.10.2011 - 12:09 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	ПрЭлЭстно! Хороший рецепт.
	[^]

hopson	7.10.2011 - 12:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 11.11.07 Сообщений: 110	Картошке-БЫТЬ! Ем,чё сварил))
	[^]

jsafari

7.10.2011 - 12:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.08.08
Сообщений: 1993

Молодчина

Я вот тоже как-то с каперсами попробовала, теперь без них солянку не варю.
И огурцы чищу по совету ТопоГРАВ

Цитата

11. Очищаем от кожуры (не спрашивать, зачем!)

До сих пор так и не знаю зачем

Добавлено в 12:35
Да, да! Со сладким соком - мовитон.

Скрытый текст

Только водочка

[^]

Irina1077	7.10.2011 - 12:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.04.11 Сообщений: 479	Молодой человек появился на Япе совсем недавно, но своими рецептами он меня просто убил! Какой молодец, всегда ставлю + и завидую кулинарному креативу белой завистью!
	[^]

FrauMarta	7.10.2011 - 12:47 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Mitsv, молодец Сереж! Не перестаешь радовать
	[^]

БоРмАn	7.10.2011 - 12:54 [ показать ] 2
Статус: Offline Да! Это название моего статуса! Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 8079	У Иваныча тож хорошая... но чегой-та мне эта приглянулась больше!!!
	[^]

ПЕНСИОНЕР

7.10.2011 - 13:16

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (БоРмАn @ 7.10.2011 - 13:54)

У Иваныча тож хорошая...

Вот ужо куплю себе ружжжооо....

[^]

Акация	7.10.2011 - 13:23 [ показать ] 5
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25010	Mitsv Все так хвалят, хвалят... А можно я для равновесия покритикую? Картошку варите прежде помидоров и вливания кислых рассолов, тогда она будет мягкая и сварится быстрее. Оливки с капрсами столько времени варить совсем ни к чему. Их бы вместе с чесноком (хотя, чеснок в солянку?...) в самом конце готовки. В общем ,считаю продукты слишком долго подвергались тепловой обработке. Лучше бы им дать настояться часок после варки.
	[^]

Акация

7.10.2011 - 14:01

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25010

Цитата (ТопоГРАВ @ 7.10.2011 - 12:36)

Давно это было, почти 2 года назад... Сколько споров тогда было в теме с Рецептом приготовления солянки!

А чего спорить-то?

Надо находить авторитетные источники и ...

Я вот всегда считала, что солянка, это капустное блюдо. Товарищ Похлебкин со мной согласен:

"Солянки – густые острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольников (солёные огурцы, огуречный рассол), со значительно усиленной кисло-солёно-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, помидоры, лимон, лимонный сок, квас, солёные или маринованные грибы."

Даль определял это блюдо, как "горячая похлебка с мясом, капустой, луком и огурцом".

[^]

Polinezzz	7.10.2011 - 17:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.09.08 Сообщений: 491	Ах соляночка.Как же я ее люблю. у нас в семье это было обязательное блюдо 1 января! Это сообщение отредактировал Polinezzz - 7.10.2011 - 17:09
	[^]

399525

7.10.2011 - 18:46

Статус: Offline

Пакет

Регистрация: 23.03.09
Сообщений: 2882

Цитата (NaxPox @ 7.10.2011 - 12:57)

Бля, я с самого детского сада думал, что солянка это капуста тушёная, а оно вон чё оказывается

Во во. Я тоже так всегда думал...
И тут жена мне некоторое время назад говорит, буду готовить солянку, ну я смотрю, в доме ни листика капусты. Ну в итоге я узнал что солянка она вот такая. Да.

[^]

Деверо

7.10.2011 - 19:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 1178

Цитата (Акация @ 7.10.2011 - 13:23)

Картошку варите прежде помидоров и вливания кислых рассолов, тогда она будет мягкая и сварится быстрее. Оливки с капрсами столько времени варить совсем ни к чему. Их бы вместе с чесноком (хотя, чеснок в солянку?...) в самом конце готовки.

Прямо с языка сняла! Полностью согласен с Акацией.
И лимоны я не варю в солянке. При подаче в тарелку для смака долечку - самое то, имхо.

Солянка хороша получилась! Зелени в тарелку!
И зелень автору!

Где же ты был чуть раньше? Я голову ломал, что сотворить на выходные.
Так харчо сварил. По ЯПовскому рецепту.
А мог и солянку. Не вспомнил о ней. Печаль!

[^]

БоРмАn

8.10.2011 - 05:57

Статус: Offline

Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 7.10.2011 - 17:16)

Цитата (БоРмАn @ 7.10.2011 - 13:54)

У Иваныча тож хорошая...

Вот ужо куплю себе ружжжооо....

ИванычЪ..... у мну их больше!!!!

Ну правда.. эта солянка меня больше зацепила.......

Первый выстрел - твой!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14410
0 Пользователей: