КопчуЮшки, Опыт № 2


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	30.05.2011 - 23:24 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Всегда, не всегда..., но...!!!
	[^]

andy2308	18.06.2011 - 00:07 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вот и пришло время проверить мой коптильный девайс, да какой там девайс - гусятница с решеткой.Прикупил я форельки. Посолил, поперчил лимонным прцем. И на опилочки.
	[^]

andy2308	18.06.2011 - 00:09 [ показать ] 4
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И, спустя час, повдыхав ароматы и нетерпеливо елозя по стулу , увидел такое чудо Это сообщение отредактировал andy2308 - 18.06.2011 - 00:24
	[^]

andy2308	18.06.2011 - 00:10 [ показать ] 4
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	В общем, такой ужин на пятницу! Иваныч! Большое спасибо за вдохновение! Рыбка получилась, ну просто , как говорит Дженибек, ум отъесть можно! Это сообщение отредактировал andy2308 - 18.06.2011 - 00:35
	[^]

ПЕНСИОНЕР	18.06.2011 - 00:13 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Молодца! Главное - предприимчивость. Интересно придумал.
	[^]

Водомерка

18.06.2011 - 05:51

Статус: Offline

СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10498

Цитата (andy2308 @ 18.06.2011 - 01:10)

В общем, такой ужин на пятницу! Иваныч! Большое спасибо за вдохновение! Рыбка получилась, ну просто , как говорит Дженибек, ум отъесть можно!

Энди, а можно физику процесса поподробнее осветить. В смысле работы самого девайса. Дым куда уходит? Это ты дома или на плинере? Я слышал про некоторые конструкции с дымоотвоной трубочкой в форточку и водным затвором. А чтоб в простой гусятнице тока на природе.

[^]

ПЕНСИОНЕР	18.06.2011 - 09:03 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Да нет там никакого "особого" дыма. Вполне вытяжка над плитой справится.
	[^]

Tigra	18.06.2011 - 09:50 [ показать ] 3
Статус: Offline даже не просите Регистрация: 11.10.04 Сообщений: 6220	это пиздей, товарищи (уж простите!) я чуть монитор не укусила! красота то какая вкуснячая!!!!!! ПЕНСИОНЕР, Вы меня просто убили этой рыбкой!!
	[^]

andy2308

18.06.2011 - 11:14

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата

Энди, а можно физику процесса поподробнее осветить.

Всё очень просто. У меня на балконе стоит газовый гриль. Вот на нём гусятница и стояла. А дыма , правда, особо не было.

[^]

Моргана	18.06.2011 - 12:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.04.11 Сообщений: 234	andy2308 , хочу уточнить, если нет газового электрогриля, можно это всё повторить дома на газовой плите? гусятница есть, решётка тоже имеется, даже опилки найду ( чё нам кабанам стоит)))), но вот получится ли у меня на обычной плите??? А? Хочу сюрприз для мужа сделать, очень он любит такую рыбку, но кабы сюрприз не обернулся огненным шоу с дымовой завесой)
	[^]

andy2308	18.06.2011 - 13:16 [ показать ] 0
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Конечно можно и на плите, на маленьком огне. Запах копчения только будет конечно, я думаю его долго не выветришь. А дыма сильного нет. Так что ежели запах в кухне( да наверное и во всей квартире!) не пугает, то делай сюрприз мужу!
	[^]

Водомерка

18.06.2011 - 20:52

Статус: Offline

СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10498

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 18.06.2011 - 10:03)

Да нет там никакого "особого" дыма. Вполне вытяжка над плитой справится.

Ок! Спсб!

[^]

katarina171	19.06.2011 - 14:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 47	красота и вкуснотища! а на эл.плите получится так же?чего-то у нас газа нет.....
	[^]

Scodero

22.06.2011 - 18:47

Статус: Offline

ЯСаня

Регистрация: 3.09.05
Сообщений: 10992

Цитата (байкер @ 29.05.2011 - 19:32)

muty

Цитата

Иваныч, за посвящение - отдельное спасибо! А вот с копчением... Сподвигнешь ты меня, поставлю я и у себя во дворе коптильню. Сало коптить буду ( а что еще на Украине коптить?)

Ты не один в намерениях насчет коптильни))) Надо делать.

От деда моего остался рецепт копченого окорока целиком, такой вкуснятины я больше нигде не ел. Рыба аппетитная как и всё остальное у ПЕНСИОНЕРА.

вот вот, под казан я сделал водворе место жительство, мечтаю о коптильне мини, но кто нить даст дельных советов "как воспитать коптильню" и чем ее кормить?

[^]

Моргана	30.06.2012 - 21:52 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.04.11 Сообщений: 234	Я это сделала! Соседи сошли с ума))) Это сообщение отредактировал Моргана - 30.06.2012 - 21:53
	[^]

ПЕНСИОНЕР	1.07.2012 - 00:23 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Очень красиво! Браво!
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:35 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	отдельную тему лень заводить , рецепт у нас прост, соль да опилки. Лещики и сомики.
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:36 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	рыбы моей мечты))
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:37 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	это для разминки
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:38 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	Рыбу помыть выпотрошить
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:39 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	Щепа засыпается в комптильню (стерилизатор на пенсии, не пропадать же добру)
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:40 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	Торжественная закладка лещей
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:40 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	....
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:40 [ показать ] 2
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	....
	[^]

stasidze	1.07.2012 - 14:40 [ показать ] 1
Статус: Offline ЯП твою мать.... Регистрация: 30.10.07 Сообщений: 716	ждет батарея своего часа
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6571
0 Пользователей: