Pide по Ossillydar~овски, Турецкая "пицца" с мясом, брынзой и проч


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ossillydar

10.04.2011 - 17:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

Mnogokilo

Цитата

На последнюю фотку просится бокал с пивандрием

Ээээээ.... ну, пока торчал у плиты, много не позволял. А вот теперь вскрыл пивка и... отдыхаю )))))

[^]

МракобеS

10.04.2011 - 17:58

Статус: Online

Балагур

Регистрация: 12.02.08
Сообщений: 997

ТопоГРАВ ,тебе креста машинально!

Цитата

Ну, за кулинарию!

Хочу добавить!За ПВО!

А кто заметит ошибку в кулипосте?

Скрытый текст

Хде рюмаха?!

[^]

Ossillydar

10.04.2011 - 18:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

МракобеS

Цитата

А кто заметит ошибку в кулипосте?

Эта... она в соседнем посте была ))) Ну или вот тут (Уточнение для ТопоГРАВ, шотландский односолодовый виски Macallan, 12 лет. One oak.)

Это сообщение отредактировал Ossillydar - 10.04.2011 - 18:02

[^]

Mnogokilo

10.04.2011 - 18:01

Статус: Offline

Запойный баскетболист

Регистрация: 19.12.08
Сообщений: 620

МракобеS

Цитата

А кто заметит ошибку в кулипосте?

Я первый

[^]

venna	10.04.2011 - 18:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 20.02.09 Сообщений: 790	Ввиду не полной технической оснащенности, мне приходится лишь представлять, как томится такой шедевр на моей тарелке... Но на всякий случай закладирую, ибо люблю подобные блюда
	[^]

BalamutЪ	10.04.2011 - 18:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Юный падаван Регистрация: 12.11.08 Сообщений: 34	Автор, мегавкусные и правильные фотки! Расстреляю тебя из плюсомета!
	[^]

Бомжык

10.04.2011 - 18:12

Статус: Offline

заходи, ложись, здравствуй

Регистрация: 16.12.09
Сообщений: 2698

Ossillydar

Цитата

нам не нудно доводить овощи до готовности

вот с этой концепцией ты прав на все 100500%: нам на кухне поторчать не то что не нудно - а в кайф вообще!

Отличный рецепт!

[^]

Ossillydar

10.04.2011 - 18:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

Бомжык

Цитата

не то что не нуДно

Ну простительно ))) С 7 утра у плиты + вискарь для поднятия тонуса )))

[^]

байкер	10.04.2011 - 18:15 [ показать ] 0
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14752	Круть! Ossillydar Я всегда в турецком кафе такое блюдо заказываю, теперь благодаря раскрытию тобой всех тонкостей, буду делать сам, перестав тем самым отдавать им (Туркам))), свои кровные! Спасибо за пост! Посыпал его зеленью)))
	[^]

Ossillydar	10.04.2011 - 18:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.03.11 Сообщений: 1818	байкер Вообще то, турки для Пиде используют простое, бездрожжевое тесто, ну типа как в узбекских лепешках "кулча-нон", но... уже не было сил еще и тесто делать. Поэтому замутил вариацию, из дрожжевого-хлебного ))) А вообще рад, что нравится )))
	[^]

~~Штурм~~	10.04.2011 - 18:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Уйдёёёт... Регистрация: 25.09.07 Сообщений: 11289	Весьма! Только название смутило...
	[^]

Ossillydar

10.04.2011 - 18:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

Штурм

Цитата

Только название смутило...

Ну, турки - они такие турки

[^]

DOROJNIK	10.04.2011 - 18:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.04.11 Сообщений: 3	Бодрячком на следующие выходные сварганю )
	[^]

Ossillydar	10.04.2011 - 18:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.03.11 Сообщений: 1818	DOROJNIK Рад, если понравилось ))) Будут вопросы, спрашивай. А вообще, это блюдо для импровизации. Можно делать так, как захочется и вносить свою изюминку.
	[^]

MasterOfPupets	10.04.2011 - 19:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Блуждающий биоробот Регистрация: 16.12.10 Сообщений: 200	аж челюсть свело от вожделения вкуснятины, но в плане готовки руки точно у меня не из плечей растут, остается мне только слушать урчание живота, глядя на вкусный фоты респект кулинарам!
	[^]

Ossillydar

10.04.2011 - 19:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

MasterOfPupets

Цитата

но в плане готовки руки точно у меня не из плечей растут

Хочешь честно?

Скрытый текст

Свой первый плов я сварил до состояния нормального такого уголька))) Короче, запорол на 100%. За3.14зделся по телефону с другом. И ничего. С не знаю, 10-го или 20-го раза стало получаться.

Главное - делать, а остальное приложится. Уверен, что у тебя всё получится.

[^]

TVAR

10.04.2011 - 19:30

Статус: Offline

Вождь эскадрильи конных водолазов

Регистрация: 16.10.05
Сообщений: 15809

Цитата (Ossillydar @ 10.04.2011 - 19:00)

МракобеS

Цитата

А кто заметит ошибку в кулипосте?

Эта... она в соседнем посте была ))) Ну или вот тут (Уточнение для ТопоГРАВ, шотландский односолодовый виски Macallan, 12 лет. One oak.)

Магаллан - весчЬ ))) Хотя под это дело лучше водочка...

[^]

Ossillydar

10.04.2011 - 20:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

TVAR

Цитата

Хотя под это дело лучше водочка...

Не спорю, а даже соглашусь ))) Но вот именно её, родимой, не было в наличии ))) Пустили зимой на компрессы

[^]

INSPEKTOR	10.04.2011 - 20:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Бди! Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 22085	Не-не-не... не пицца это вовсе, даже турецкая. Очень даже самостоятельное блюдо))) Гм... турецкая кухня до сих пор была "терра инкогнита", судя по пиде - много взяла и от Азии и от Европы. Автору респект и уважуха! Отличное... скорее даже праздничное блюдо))))
	[^]

Ossillydar

10.04.2011 - 20:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

INSPEKTOR

Цитата

Гм... турецкая кухня до сих пор была "терра инкогнита"

Не, ну если есть интерес, могу эту "терра инкогнита" сделать более доступной для сообщества, их уже есть у меня.
Тот же "гювечь", "лахмаджун" и т.д. А супы в турецкой кухне очень напоминают франко-итальянские вариации, т.е. супы-пюре - томатный, луковый... ну и, соответственно, с национальной изюминкой - чечевичный, суп из требухи.

Это сообщение отредактировал Ossillydar - 10.04.2011 - 20:23

[^]

Бомжык

10.04.2011 - 20:24

Статус: Offline

заходи, ложись, здравствуй

Регистрация: 16.12.09
Сообщений: 2698

Ossillydar

Цитата

А супы в турецкой кухне очень напоминают франко-итальянские вариации, т.е. супы-пюре - томатный, луковый...

вот-вот-вот... про супы поподробнее хотелось бы.
ибо люблю я дюже. жиденького посёрбать

[^]

Ossillydar

10.04.2011 - 20:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

Бомжык

Цитата

ибо люблю я дюже. жиденького посёрбать

Ну значит договорились ))) Будут и супы-пюре по-турецки.
И, вот еще тема, Бомжык, ты вроде как оговорился, шо таки очень даже уважаешь супы из всяких бобовых?
А как тебе вариация а ля русь-узбек? Симбиоз супа из гороха "нохот" и традиционно русского гороха? Только сегодня из Ташкента мне рецептик дали )))

Это сообщение отредактировал Ossillydar - 10.04.2011 - 20:42

[^]

ПЕНСИОНЕР	10.04.2011 - 20:37 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Молча ткнул в зелёную кнопку ... Мясо - вредно ...
	[^]

хоккей	10.04.2011 - 21:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.01.11 Сообщений: 373	Очень аппетитно!
	[^]

Mnogokilo

10.04.2011 - 21:06

Статус: Offline

Запойный баскетболист

Регистрация: 19.12.08
Сообщений: 620

Цитата

с национальной изюминкой - чечевичный

Хочу-хочу-хочу, в Турции эта штука с похмела идет ну просто на ура

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10046
0 Пользователей: