Блины ... Прощённые


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ТопоГРАВ	9.03.2011 - 11:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Ну и потребляем со сгущёнкой, сметаной, мёдом, с икоркой
	[^]

ТопоГРАВ	9.03.2011 - 11:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Вот так
	[^]

ТопоГРАВ	9.03.2011 - 11:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Так
	[^]

ТопоГРАВ	9.03.2011 - 11:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	И так. Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.03.2011 - 11:17
	[^]

ТопоГРАВ	9.03.2011 - 11:17 [ показать ] 2
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Ну и со сметаной на последок. Всем-приятного!
	[^]

~~IrHeN~~	9.03.2011 - 16:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.10.09 Сообщений: 0	Только лишь за одно название- Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.! А в общем и целом-априори обнимаю миллион раз! долбанная автозамена!!!! Это сообщение отредактировал IrHeN - 9.03.2011 - 16:34
	[^]

ПЕНСИОНЕР	9.03.2011 - 19:16 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	А вы вместо "п...к" пишите "крестик" ...
	[^]

ГенГеныч	9.03.2011 - 19:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.12.09 Сообщений: 8015	ТопоГРАВ - многостаночный метод рулит, надо перенять. ПЕНСИОНЕР и все-все-все: блины очень вкусные и душевные, спасибо. Угощайтесь Это сообщение отредактировал ГенГеныч - 9.03.2011 - 19:46
	[^]

ТопоГРАВ

9.03.2011 - 19:49

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (ГенГеныч @ 9.03.2011 - 19:44)

ТопоГРАВ - многостаночный метод рулит, надо перенять.
ПЕНСИОНЕР и все-все-все: блины очень вкусные и душевные, спасибо. Угощайтесь

На трёх сковородках уже-реальность вчерашнего дня.

Не люблю долго у плиты стоять-выпечь 4 литра теста порциями по 50 грамм...

80 штук блинов. За 40-45 минут.

На следующее утро было в сухом остатке три блина.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 9.03.2011 - 20:06

[^]

Акация

9.03.2011 - 19:54

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25121

Цитата (ТопоГРАВ @ 9.03.2011 - 11:14)

Эт начало

Ох ё! На электроплите да еще и на нескольких сковородках! Вы виртуоз! А я три месяца уже учусь и все одно, то подгорит, то долго варится...

Поэтому блины на одной сковородке пекла и все время ручку регулировки температуры крутила.

[^]

ПЕНСИОНЕР	9.03.2011 - 20:03 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Спасибо ... только эта ... пост с понедельника. Сам то я пощусь нестрого, но не до такой же степени....
	[^]

ТопоГРАВ

9.03.2011 - 20:09

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (Акация @ 9.03.2011 - 19:54)

Цитата (ТопоГРАВ @ 9.03.2011 - 11:14)

Эт начало

Поэтому блины на одной сковородке пекла и все время ручку регулировки температуры крутила.

Тут главное-не щёлкать клювом. А опыт придёт. Ну и сковородки должны быть "блинные"-те, что слева, приходится каждый раз "распекать", вынося "ф топпку" по паре-тройке блинов с начала-х.з, что на них жарилось раньше, но блины прилипают намертво.

Ну, в общем, я-за нетефлон. Пусть ляминь-но не тефлон.

[^]

stasjuc	9.03.2011 - 20:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Чудак-человек Регистрация: 8.03.09 Сообщений: 1554	Мама раньше на чугуниевой сковородке соль крупную, ложки три, прокаливала, потом брала чистую тряпочку(сухую!!!) и сковороду протирала этой солью тщательно. Соль ссыпала (горячущую) в раковину с текущей водой, чтобы не расплавить слив, тряпочкой очищала от соли. Первый блин тогда не бывал комом, но был солоноватым и самым вкусным!
	[^]

Акация

9.03.2011 - 21:01

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25121

Цитата (ТопоГРАВ @ 9.03.2011 - 20:09)

Да куда ж щелкать, когда и так рядом стою.

Тоже на люминевой пеку, на толстенькой - ничего не прилепает. Но я сначала масло калю, потом его сливаю и уже на сухой. Мечтаю о чугунной, но они дорогущие. да и тяжеловаты...

[^]

ТопоГРАВ

10.03.2011 - 09:24

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (Акация @ 9.03.2011 - 21:01)

Цитата (ТопоГРАВ @ 9.03.2011 - 20:09)

Да куда ж щелкать, когда и так рядом стою.

Чтобы не заморачиваться с маслом, лью грамм 100 в тесто.

А сковородки-две алюминиевые толстые, одна чугунная, строго только для блинов и рыбы. Бабушкина.

[^]

Fantaziya	10.03.2011 - 09:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Снегурочка ЯПа Регистрация: 16.09.09 Сообщений: 2322	Ой, какая вкуснотень!
	[^]

Scodero	20.02.2012 - 20:39 [ показать ] 1
Статус: Offline ЯСаня Регистрация: 3.09.05 Сообщений: 10992	У пенсионера дрожжевые блины... Хмммм... слышал, но не пробывал, попробую... Жаль, что в последнее время так мало постов от Вас на ЯПе... Никто Ангела за трапезой не желает...
	[^]

DAFNA777	21.02.2012 - 22:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.04.10 Сообщений: 4229	пенсионер.. я влюблена в ваше неторопливое и эстетичное приготовление пищи.. спужнуло только кол-во сахара... завтра буду с утра по вашему рецепту.. супруга ублажать..)) сковороды на чугунные еще пару лет все сменила.. безжалостно выбросив весь тефлон надо тоже на двух сразу попробовать...вот веть как нарядно все..
	[^]

Scodero

22.02.2012 - 19:04

Статус: Offline

ЯСаня

Регистрация: 3.09.05
Сообщений: 10992

ПЕНСИОНЕР

Цитата

Ложки три четыре, чайные, сахара, ложки три столовые муки да полстакана САХАРА. Хорошо перемешать. Накрыть салфеточкой, лучше бумажной, чтобы дышала и отставить в стороночку минут на тридцать – сорок. Пусть постоит. Типа побродит, заквасится.

наверное полстакана молока?! Исправь пожалуйста, а то из описания непонятно как оно жидким все становицо

[^]

kistanov	22.02.2012 - 19:22 [ показать ] 2
Статус: Online оптихуист Регистрация: 11.09.08 Сообщений: 6794	не в тему немного... блинами и Джанибека помянуть не грех. Обычай такой...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5844
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]