Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья


Страницы: (14) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	2. Ингредиенты: Горох (2 стакана) 5 копчёных куриных крыльев Пара белых репчатых луковиц Пара морковин (мы доделывали остатки летней мелочи, не пропадать же добру!) Пяток картофелин Соль. Все остальные специи - шмеции, кроме зелени в тарелку излишни, поверьте мне! Никакой лаврушки, перца горошком, про бульонные кубики я вообще промолчу! Ещё нам понадобится блендер. Любой. У меня - Браун (не реклама) В кадр войдёт позже.
	[^]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	3. За 12 часов до готовки замачиваем горох (по принципу - утром деньги – вечером - стулья, вечером деньги- утром стулья)
	[^]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	4. Размоченный горох промываем, заливаем в кастрюльку литра два воды и варим горох.
	[^]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	5. Через час варки превращаем блендером горох в пыль. И варится быстрее, и жевать не нужно!
	[^]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	6. Параллельно готовится нехитрая универсальная поджарка-лук с морковкой
	[^]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	7. Крылышки - в кастрюлю, поджарку - в кастрюлю, резаную соломкой картошку - в кастрюлю
	[^]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	8. Солим по вкусу и томим ещё пол - часика, готовность определяем по картошке.
	[^]

ТопоГРАВ	28.10.2010 - 20:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	9. Поскольку у нас сегодня вечер четверга-никаких рюмок, только зелёный чай (молочный улун) с мёдом… У меня всё, Нижний Новгород передаёт слово Москве в лице ФрауМарты!
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:40 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Занесено в Книгу рецептов ЯПа Ну и опять от меня крылышки в цитрусовом соусе с перчинкой))) Берем 1 килограмм куриных крылышек Соль Перец Это сообщение отредактировал Caira - 29.01.2021 - 08:20
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:40 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Для соуса 1 лайм 1 грейпфрут 1 апельсин 50 граммов сахара Чайную ложку винного уксуса Половинку небольшого перца чили
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:41 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Крылышки натираем солью и молотым перцем и оставляем на час
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:41 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выкладываем крылья на решетку и запекаем в хорошо разогретой духовке примерно минут 30, до появления хрустящей корочки.
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:42 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выдавливаем сок из лайма, грейпфрута и апельсина. Я выдавливала руками, чтоб оставались кусочки фруктовой мякоти. Чили освобождаем от семян
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:43 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выливаем сок в тяжелую сковородку, добавляем уксус, сахар и чили. Увариваем соус на среднем огне в течении 30 минут. Чили я вынимаю через 15 минут, хотя если вы хотите поострее оставьте перец до конца. Тут уже дело вкуса))
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:43 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вываливаем готовые крылышки на сковородку и томим их еще минут 5 чтоб они пропитались соусом.
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:44 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Выкладываем крылышки на тарелку, поливаем оставшимся соусом, присыпаем кунжутом (по желанию)
	[^]

FrauMarta	28.10.2010 - 20:47 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Приятного аппетита друзья! И снова встречаем Бомжыка
	[^]

Бомжык

28.10.2010 - 20:52

Статус: Offline

заходи, ложись, здравствуй

Регистрация: 16.12.09
Сообщений: 2698

да, и снова - здравствуйте!
прямой эфир, знаете ли, накладки, форс-мажоры... с нетерпением ожидаем очередного участника. Потому как.. ведь не было же раньше не единого разрыва, а сейчас - как на зло.. имейте пару минут терпения, друзья - наш следующий участник: Бабетта!
Помните, да? В лесу живут лешие, в домах - домовые, а в офисе - она, Бабетта!

Скрытый текст

По секрету: ее сюжет готовиться практически on-line... а в этом и есть прелесть International-проектов...

Это сообщение отредактировал Бомжык - 28.10.2010 - 21:04

[^]

Бабетта	28.10.2010 - 21:00 [ показать ] 0
Статус: Offline блондинко Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1053	Занесено в Книгу рецептов ЯПа Дорова всем кого не видела!!!! Долго думала, что же такое приготовить. Тем более, что о готовке очередной вкусняшки сообщили «зненадьська» и из-за рабочего дедлайна все вылетело из головы! Поэтому все в попыхах и на скорую руку. Долго голову не ломала, взялась за старое, то есть вариант, а-ля гости на пороге, шо делать! Как всегда готовим в СВЧ (хотя я уже почти полгода как съехала с офиса )))) Кароче! Берем сами крылья, 4-5 картошин, майонез и чесночек! Это сообщение отредактировал Caira - 29.01.2021 - 08:23
	[^]

Бабетта	28.10.2010 - 21:00 [ показать ] 0
Статус: Offline блондинко Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1053	Тоненько режем картошку
	[^]

Бабетта	28.10.2010 - 21:01 [ показать ] 0
Статус: Offline блондинко Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1053	Вываливаем на нее крылья
	[^]

Бабетта	28.10.2010 - 21:01 [ показать ] 0
Статус: Offline блондинко Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1053	Готовим заправку из майонеза
	[^]

Бабетта	28.10.2010 - 21:01 [ показать ] 0
Статус: Offline блондинко Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1053	Чеснока
	[^]

Бабетта	28.10.2010 - 21:02 [ показать ] 0
Статус: Offline блондинко Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1053	Выдавили и +молотый перец
	[^]

Бабетта	28.10.2010 - 21:02 [ показать ] 0
Статус: Offline блондинко Регистрация: 26.06.09 Сообщений: 1053	Добавляем чуть пива, можно конечно и воды, если его нет под рукой. Это для того, чтоб картошка в СВЧ не посохла. Пива-воды нужно совсем чуть-чуть, буквально чуть меньше полстакана. Это сообщение отредактировал Бабетта - 28.10.2010 - 21:03
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 57106
0 Пользователей: