Вертушка, приготовление+ фотоотчет

Оригинально. Такой слоёный вареник я ещё нигде не видел. Вопрос к залу: знатоки, что за блюдо, на что похоже, какая кухня?

Когда и куда класть жареное мясо не смотря на упущение в рецепте понятно - с овощами в тесто завернуть надо, наверно. Но вот к вареникам по-моему отношения никого. Где сливочное масло, где сметана? Хотя, не буду спорить, способов заправки вареников множество и Украина ими богата, я привела лишь два распространенных среди нас. Но! По способу заворачивания больше похоже не вертуту,молдавский вид пирожка, а так же на турецкий гюль бёрек, но только уменьшенный. Оба жарятся либо на сковородке, либо в духовке. Вообще все исполнение вместе мне напомнило китайский пирожок в вареном (очень увеличенном, ибо китайский тоже жаренный и на два укуса всего лишь)варианте.

Мне кажется, по рецептуре это близко к штруделю. Хотя, я могу ошибаться

Очень необычно выглядит... креативненько. Честно говоря насчет похожести тоже ничего кроме штруделя в голову не приходит... но это никак не штрудель!
Автору респектище за новизну и за юморное изложения (читал - облизывался и улыбался).
З.Ы. А вообще - это вареник украинская мечта)))) класса "та ты мени краще рота розрижь"))))

Добавлено в 03:29

Да нет, Вы невнимательно прочли, упущения никакого нет - "мегавареник" укладывается НА мясо и тушится вместе с ним, а вот подается вместе...
Хммм, получается мясо на гарнир?!! puzec убедительно прошу - ПИШИ ЕЩЕ!

Кстати вот еще что мне это блюдо напомнило: http://www.yaplakal.com/forum30/topic260069.htm

А я прям ща займусь репродукцией этого шедевра!!!
Блин, клёвый рецепт!

з.ы.
Немного смахивает на личинку Чужого ))) Шутю!

puzec, блюда просто писец. вкусно и интересно выглядят одним словом в ближайшее время обязательно что-нить повторю

Понимаю , что офтоплю , но всё равно хочу спросить ... Уж очень много людей меня осаждали , достали :-Вареников с мясом не существует как таковых в природе , есть с вишней , с капустой , с грибами , с картошкой ...
А Я вот помню на Крещатике , за Центральным Гастрономом , который находился --напротив ЦУМа , стояла очередь в " Варенiчной " аж на улицу , сам стоял , что б купить вареники с мясом , политые топлённым маслом , ММММ
...Эхх где моии !!
Вопрос : - Существуют ли в природе вареники с мясом !?!!?

Это сообщение отредактировал Andrey552 - 21.02.2011 - 23:56

С Дебютом! Спасибо!

Угу. Манты называются.