Я добрался до кухни и реализовал рецептег. Мои изменения:
1. Я взял свиные рёбрышки.
2. Сперва их обжарил в масле в казане, потом вынул их и в этом масле и вытопленном жире пожарил морковочку с луком.
Ну далее по рецепту. Да, я брал не томат-пасту, а домашний томатик, заготовленный ещё с лета. Ну, и туеву хучу всякой зелени.