Готовим на природе: Сферические бабочки


Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Апельсиняя~~	18.04.2018 - 10:56 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	А когда бабочки – уже в животе, можно приступать ко второму. Не готовить, готовится оно само почти без нашего участия заранее, а собственно есть. Рецепт без рецепта, так просто, потому что это так просто. Да и выкладывала я уже тут подобное в прошлом году. Курица в луке по мотивам алжирской баранины.
	[^]

~~Апельсиняя~~	18.04.2018 - 10:56 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Говорят, ее (баранину) там так любят, что готовят так: слой лука на дно посуды, на него – мясо, сверху – еще слой лука. Традиционно приправляется мятой. Ко мне же зашла кура свободного выгула, которую вообще не нужно ничем приправлять. Просто не стоит. Потому что бывает мясо, которое не нуждается в приправах и даже в гарнирах. Пусть такое мясо появляется на ваших столах как можно чаще, это бальзам для вкусовых рецепторов.
	[^]

~~Апельсиняя~~	18.04.2018 - 10:57 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Закрыть и довести до готовности. На огне, в духовке, в печи... Луковый сок можно использовать как подливку или бульон, а можно перед подачей сгустить на сильном огне. Приятного пикника!
	[^]

~~Апельсиняя~~	18.04.2018 - 10:57 [ показать ] 18
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Все. Пока!
	[^]

~~VVoldemar~~	18.04.2018 - 10:57 [ показать ] 15
Статус: Offline Сам такой! Регистрация: 14.11.11 Сообщений: 15279	Макаронина с тремя изюминками, жареный лук, консервированная рыба и мо-о-о-ре пафоса. Все как мы любим. Ой, забыл. Еще "бульон" из лука и одной несчастной морковки. Но ведь главное правильно подать, правда?
	[^]

Asteris	18.04.2018 - 10:59 [ показать ] 4
Статус: Offline Д'Артаньян всея интернетов. Регистрация: 7.09.12 Сообщений: 6214	Мне селедка жареная с яйшницей больше понравилась.
	[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (VVoldemar @ 18.04.2018 - 08:57)

Но ведь главное правильно подать, правда?

Несомненно. Попробуй так сделать, втянешься.

[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Asteris @ 18.04.2018 - 08:59)

Мне селедка жареная с яйшницей больше понравилась.

Почему-то всегда хвалят рецепт через год, а в момент прочтения ругают. Видимо, нужно время...

[^]

kybep	18.04.2018 - 11:05 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.09.12 Сообщений: 44	Очень круто! надо попробывать!
	[^]

LFisher	18.04.2018 - 11:07 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.09.12 Сообщений: 2451	Вот что ты за человек? Перед обедом такое постить... Да еще и с недомолвками. 1. Куда дела собственный сок из помидорок? Его сливать или можно тоже добавить в блюдо? 2. Что придало зеленый цвет овощному бульону? 3. Зря куру заживодерила - у нее на лапе линия жизни до 100 лет была... пока голодная ты не подвернулась...
	[^]

~~Оксигенация~~

18.04.2018 - 11:07

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 5.12.17
Сообщений: 27

Цитата

Паста, которая мечтала стать ризотто.

А зачем так материться? Сказать - лапша с овощами - религия не позволяет?
Я ХЗ у кого как, но у меня вечная укатайка когда мне дают лапшу с томатным соусом и говорят что это паста.

[^]

gamenator	18.04.2018 - 11:11 [ показать ] 8
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	Ну вот, теперь я вижу блюдо, которое ассоциируется со вкусной пищей. То есть, не просто выставочный экспонат, а даже повторить возможно ))
	[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (kybep @ 18.04.2018 - 09:05)

Очень круто! надо попробывать!

Надо попробовать! На здоровье!

[^]

Ламинария	18.04.2018 - 11:13 [ показать ] 4
Статус: Offline Мурчаукяс Регистрация: 7.04.14 Сообщений: 11514	Я еще оливки добавляю. Вкусно. Правда, без вяленых томатов. Надо попробовать. Хороший рецепт.
	[^]

~~farmazonne~~

18.04.2018 - 11:13

Статус: Offline

Чорт какойта

Регистрация: 28.01.12
Сообщений: 1496

Цитата (Оксигенация @ 18.04.2018 - 11:07)

Цитата

Паста, которая мечтала стать ризотто.

Мож тут беда в том, что в рецепте как раз не лапша, не?

[^]

~~mrPitkin~~

18.04.2018 - 11:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 51480

Цитата (Апельсиняя @ 18.04.2018 - 12:46)

Паста, которая мечтала стать ризотто.

Версаччи.. убит на даче, теперь ещё это "ризотто".

[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (LFisher @ 18.04.2018 - 09:07)

Вот что ты за человек? Перед обедом такое постить... Да еще и с недомолвками.

1. Куда дела собственный сок из помидорок? Его сливать или можно тоже добавить в блюдо?
2. Что придало зеленый цвет овощному бульону?

3. Зря куру заживодерила - у нее на лапе линия жизни до 100 лет была... пока голодная ты не подвернулась...

1. Да, сок сливаю. Его там очень немного, они были законсервированы без добавления воды.
2. Неочищенная зеленая луковица!

В бульоне: лук, сельдерей, морковь, лавровый лист и тимьян.
3. Рецепт столетней курицы!

Надо исправить название.
А покажи линию жизни.

[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Оксигенация @ 18.04.2018 - 09:07)

Цитата

Паста, которая мечтала стать ризотто.

Моя религия учит меня называть вещи своими именами

[^]

Аритэ	18.04.2018 - 11:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Флудер с жепой как у храброго викинга Регистрация: 16.08.16 Сообщений: 29670	с курой не поняла, лук там в каком виде -жаренный, запеченный половинками, вроде по виду на свежий не похож а макарошки понравились, надо такое забацать, тока скорее с курой там или мясом, проста мои макарошки и рыбу не воспринемают вообще
	[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (gamenator @ 18.04.2018 - 09:11)

Ну вот, теперь я вижу блюдо, которое ассоциируется со вкусной пищей. То есть, не просто выставочный экспонат, а даже повторить возможно ))

Ты еще скажи, что все ингредиенты есть

Премного благодарю!

[^]

Ламинария

18.04.2018 - 11:21

Статус: Offline

Мурчаукяс

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 11514

Цитата (Оксигенация @ 18.04.2018 - 11:07)

Цитата

Паста, которая мечтала стать ризотто.

Действительно! Почему бы плов просто не назвать рисовой кашей с мясом? К чему этот пафос?

[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Ламинария @ 18.04.2018 - 09:13)

Я еще оливки добавляю. Вкусно. Правда, без вяленых томатов. Надо попробовать. Хороший рецепт.

Спасибо.
Да, с оливками тоже хорошо.
Но тут уже вяленые томаты есть со своим вкусом... пусть будет что-то одно.

[^]

Lexym	18.04.2018 - 11:23 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.12.15 Сообщений: 3263	ярко вкусно, альтернативный способ приготовления макарон взят на заметку :)
	[^]

~~Апельсиняя~~

18.04.2018 - 11:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Ламинария @ 18.04.2018 - 09:21)

Цитата (Оксигенация @ 18.04.2018 - 11:07)

Цитата

Паста, которая мечтала стать ризотто.

Действительно! Почему бы плов просто не назвать рисовой кашей с мясом? К чему этот пафос?

А хинкали - узелок из лапши.

[^]

Нанонимно	18.04.2018 - 11:26 [ показать ] 16
Статус: Offline Герцог Мира Регистрация: 3.10.15 Сообщений: 4992	Вот оно что - я оказывается уже лет 20 готовлю пасту ризотатто, а не "лень варить макарошки в кастрюле - ебашь прям в сковороду к мясу" Это сообщение отредактировал Нанонимно - 18.04.2018 - 11:27
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10219
0 Пользователей: