Семга в конвертах на углях


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

zenkotav	18.07.2015 - 13:51 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.04.12 Сообщений: 314	в место кабачков я бы картошечку молодую. с укропом
	[^]

ajaxru

18.07.2015 - 13:51

Статус: Offline

90159

Регистрация: 16.02.09
Сообщений: 25603

Награды (1):
	победитель футпрогноза

искать и отделять кожу рыбы в таком нагромождении ингредиентов не самое увлекательное времяпрепровождение. думаю, что лучше это сделать до термообработки, если это в принципе возможно.

[^]

freeXman	18.07.2015 - 14:20 [ показать ] 2
Статус: Online вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10446	На 5-й фотке яп сдался
	[^]

~~ПоросьМыкола~~	18.07.2015 - 14:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.06.15 Сообщений: 161	Простите, а угли какого дерева вы используете? Карельскую березу или самшит?
	[^]

AlexanderAS	18.07.2015 - 14:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.15 Сообщений: 1176	Не ну конечно!! Сёмга, креветки, сырок...ммм))
	[^]

mariuka99	18.07.2015 - 14:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.08 Сообщений: 795	Зелень конечно, смутило только, что понамешано всего,и кабачки и креветки...хотя может и вкусно...и конечно стоимость,стейк такой сча недешевый,да и креветки....и вот интересно, откуда зеленый базилик, все повара почему обязательно используют зеленый,у нас все в основном фиолетовый выращивают
	[^]

grably

18.07.2015 - 16:14

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3085

Красота и вкуснота!!! Сёмга и так прекрасная рыба, а тут ещё и с креветками и с сыром! Классно!

Цитата (ajaxru @ 18.07.2015 - 13:51)

А зачем её отделять?? Если она нормально чищенная, без чешуи - так она вкусная!

[^]

anigma	18.07.2015 - 16:23 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.06.14 Сообщений: 1576	Абсолютно несочетаемые продукты. Просто испорченная семга. Кабачок безвкусный и водянистый, сам размокнет и размочит все вокруг. Перец забьет вкус семги. Базилик вообще напрочь забьет абсолютно все. Креветки вообще ни в Красную Армию. Сыр....слов нет. Осталось маянезиком залить и хрючево подано. Достаточно было посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и запечь семгу. Ну пару листиков петрушки...И то не печь ее а добавить свежую при подаче на стол.
	[^]

grably

18.07.2015 - 16:50

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3085

Цитата (anigma @ 18.07.2015 - 16:23)

Ну что за чушь.

У кабачка абсолюно ЕСТЬ овощной вкус, он не размокнет а наоборот добавит сочности в блюдо. Перец ничего не забьёт - это не килограмм рекордно острых перцев, это просто тушёный овощ.
Креветки вполне сочетаются с красной рыбой, это не селёдка. И базилик с сыром тоже прекрасно сюда идут, как и к куче других блюд с такой рыбой в сливочном соусе - макароны там и всё такое.

Цитата

Осталось маянезиком залить и хрючево подано.
Достаточно было посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и запечь семгу. Ну пару листиков петрушки...И то не печь ее а добавить свежую при подаче на стол.

Много кому что достаточно. Мне вон красную рыбу вообще достаточно просто нарезать сырую, как в суши, и без всего притом. Но я всё равно могу оценить и более комплексные блюда.
А медведь так вообще жрёт рыбу целиком, с чешуёй и кишками!

Это сообщение отредактировал grably - 18.07.2015 - 16:51

[^]

Vincent	18.07.2015 - 16:52 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.02.06 Сообщений: 2826	семга такая рыба, её и готовить то толком не надо. по моему перемудрили.
	[^]

Max68	18.07.2015 - 16:58 [ показать ] -4
Статус: Offline ʞɐҺqvǝɔǝʚ Регистрация: 26.12.13 Сообщений: 892	По моему мерзость какая то. Кабачки,семга ,креветки,базилик - вообще несочетаемые блюда. Еще селедки соленой и варенья малинового нехватает...
	[^]

Russell73	18.07.2015 - 16:59 [ показать ] 3
Статус: Offline Создатель Регистрация: 6.04.14 Сообщений: 1622	Выглядит охуенно аж жрать захотелось, пойду роллтон шоль запарю)
	[^]

Xisler	18.07.2015 - 17:42 [ показать ] 7
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11470	че-го налетели то? мерзость прям вам показали как можно запечь вкусно, а дальше каждый кладет что ему нравится. было бы странно, если вкусы у всех совпадали
	[^]

~~ZaraZaЯ~~	18.07.2015 - 18:13 [ показать ] 7
Статус: Offline Зачистка. Дорого ! Регистрация: 13.09.12 Сообщений: 3943	И здесь порыдаю - рыбыы хачууу...и дачу ! ЯП поела
	[^]

joker888666	18.07.2015 - 18:23 [ показать ] 4
Статус: Offline Гондольер Регистрация: 3.11.14 Сообщений: 37731	ЯП укропу добавил) а так красотень
	[^]

~~Mellina~~

18.07.2015 - 20:47

Статус: Offline

Ведьма?

Регистрация: 1.12.11
Сообщений: 1469

Цитата (anigma @ 18.07.2015 - 16:23)

Абсолютно несочетаемые продукты. Просто испорченная семга. Кабачок безвкусный и водянистый, сам размокнет и размочит все вокруг. Перец забьет вкус семги. Базилик вообще напрочь забьет абсолютно все. Креветки вообще ни в Красную Армию. Сыр....слов нет.
Осталось маянезиком залить и хрючево подано.
Достаточно было посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и запечь семгу. Ну пару листиков петрушки...И то не печь ее а добавить свежую при подаче на стол.

Сам что из семги ел? А готовил чО??
Парень, повтори, а потом критикуй, но уверена, что повторить не сможешь

Ленуся, офигенная еда

Добавлено в 20:47
Max68
не умеешь -не ешь

Добавлено в 20:50
Max68
и морду вареньем помазать

[^]

leonelo

18.07.2015 - 21:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.04.12
Сообщений: 3467

zenkotav

Цитата

в место кабачков я бы картошечку молодую. с укропом

Тоже вариант!)

ajaxru

Цитата

Согласна. Но рыба у меня была размороженная, побоялась порвать. И не так уж и трудно было снять эту кожу)

freeXman

Цитата

На 5-й фотке яп сдался

Был соблазн

ПоросьМыкола

Цитата

Простите, а угли какого дерева вы используете?Карельскую березу или самшит?

Мне муж кедр из Сибири привозит

anigma

Цитата

Достаточно было посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и запечь семгу. Ну пару листиков петрушки...И то не печь ее а добавить свежую при подаче на стол.

Это для тех, кто сёмгу один раз в год, на Новый Год покупает

Vincent

Цитата

семга такая рыба, её и готовить то толком не надо. по моему перемудрили.

про Новый Год уже писала)))

Max68

Цитата

По моему мерзость какая то. Кабачки,семга ,креветки,базилик - вообще несочетаемые блюда. Еще селедки соленой и варенья малинового нехватает...

Вам никто не запрещает намазывать варенье на селёдку

Ешьте на здоровье.

Друзья мои, спасибо большое!

[^]

freeXman

18.07.2015 - 22:23

Статус: Online

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10446

Цитата (leonelo @ 18.07.2015 - 20:56)

freeXman

Цитата

На 5-й фотке яп сдался

Был соблазн

Вот! Это самое главное, когда он есть, да он и должОн быть

[^]

Max68

19.07.2015 - 01:17

-7

Статус: Offline

ʞɐҺqvǝɔǝʚ

Регистрация: 26.12.13
Сообщений: 892

Цитата (Mellina @ 18.07.2015 - 20:47)

Цитата (anigma @ 18.07.2015 - 16:23)

Сам что из семги ел? А готовил чО??
Парень, повтори, а потом критикуй, но уверена, что повторить не сможешь

Ну на такое говно семгу точно не буду переводить. В такую помойку если кусок минтая положить ,то от семги никто не отличит. В следующий раз все что в холодильнике есть,свали в кастрюлю ,свари и назови каким нибудь ниебически гламурным названием,знаеш сколько плюсиков получиш.

Добавлено в 01:19

Цитата (leonelo @ 18.07.2015 - 21:56)

Вам никто не запрещает намазывать варенье на селёдку

Ешьте на здоровье.

Это у Вас варенье с селедкой получилось.

[^]

Xisler

19.07.2015 - 02:14

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11470

Цитата (Max68 @ 18.07.2015 - 23:17)

Ну на такое говно семгу точно не буду переводить. В такую помойку если кусок минтая положить ,то от семги никто не отличит.

ты походу невьебенный кулинар? ну-ка, ну-ка, пробегусь-ка по твоим рецептам, мож чему научусь?

Добавлено в 02:16
aн нет, оказалось пиздабол

[^]

Salavei

19.07.2015 - 02:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Тоже бы сделала филе по возможности.
И может не закрывать конвертики наглухо?
Сочетания норм.
В принципе понравилось:)

Добавлено в 02:49
mariuka99
Прости, шпальнула мимо кнопки, в машине трясет((((
Компенсирую на другом каменте((

[^]

andy2308	21.07.2015 - 14:39 [ показать ] 5
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	А я сёмгу коптил. Пока Леонела бигуди накручивала. Будет 5 фото. Кто сломает- тот копченный хвост
	[^]

andy2308	21.07.2015 - 14:40 [ показать ] 4
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Семгу нарезал кусочками, смесь перцев и соль
	[^]

andy2308	21.07.2015 - 14:40 [ показать ] 4
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Коптильня у меня проще простого. Старая утятница. Насыпаю опилки, ставлю решетку. Отправляю на гриль. Как только появился дым, выкладываю рыбу на решетку. Закрываю крышкой и оставляю на 15 минут. Мне хватило бы и 10 минут, но мои любят посуше.
	[^]

andy2308	21.07.2015 - 14:41 [ показать ] 4
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вот так
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7770
0 Пользователей: