Сало - рецепт приготовления, Для истинных ценителей!

[ Версия для печати ]
Добавить в Пикабу Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Яндекс-закладки Добавить в Вконтакте
Страницы: (10) « Первая ... 8 9 [10]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
GGaller
10.07.2011 - 16:35
1
Статус: Offline


стрелянный ротвейлер - это проблемная сука

Регистрация: 22.02.08
Сообщений: 1836
Сладенькая
спасибо за рецепт) У меня так мама делает. Безумно вкусно.
я, лично, предпочитаю вариант Бормана. Каждому - свое, как говорится.
Кстати, на днях слышала вариант "сало в шоколаде", это когда уже засоленное сало с чесноком, перцем и т.д., щедро обмазывают сверху горчицей, заворачивают в фольгу и запекают в духовке.

Вот, думаю, как-нить рискнуть....
Может кто-то из уважаемых кулинаров уже такое делал?
 
[^]
БоРмАn
16.07.2011 - 12:00
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 7100
CuzMich - если сало пористое - встречается такое - то после вынимания оного из рассола - его необходимо пару часиков подержать в друшлаке - под небольшим пресом - литровая бутылочка - самый сепер прес - потом достал - покрошил чуток на пробу - выпил - закусил... хорошооооооо!!!

Но такое сало изначально солить лучше сухим засолом!
 
[^]
Kessel
11.11.2011 - 22:17
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.06.11
Сообщений: 346
Сало в меду кто-нибудь делал? (не шутка, рецепт есть, но сам не делал)
 
[^]
ati
23.01.2012 - 23:25
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 693
интересно будет посмотреть на рецепт

Это сообщение отредактировал ati - 23.01.2012 - 23:28
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 22624
0 Пользователей:
Страницы: (10) « Первая ... 8 9 [10]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 


Активные темы



Рекомендуем к просмотру

Загрузка...

Наверх