Сборная рисмяс


Страницы: (10) « Первая ... 7 8 [9] 10	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПОX	16.06.2019 - 21:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Ближе. №5 так и не вызревает до порядочного состояния и цвета, видно судьба у нее такая. Даже натуральная наливка из нее не получится.
	[^]

ПОX	16.06.2019 - 21:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Черешня так называемая «Бычье сердце» и обычная хорошая черешня.
	[^]

ПОX	16.06.2019 - 21:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Ближе. Бычье сердце имеет форму сердечка, как его принято рисовать на картинках. Это наверно самый зачетный сорт из того, что мне доводилось пробовать. Своеобразный вкус, меру сладкая, мясистая, очень крупная 3-3,5 см. Ежегодно закупается для администрации Президента РФ и ненародных торговых точек. С прошлого года летает и в США.
	[^]

ПОX	16.06.2019 - 21:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	«Разрез». У миня фсе.
	[^]

ПОX	16.06.2019 - 21:31 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Нет, наврал, не фсе. Вот еще картинка с чистыми, подстриженными ногтями колхозника Теперь точно фсе.
	[^]

SCORPIONGIRL	16.06.2019 - 22:15 [ показать ] 3
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	ПОX Я думала, что тема будет И что-то интересное с вишней Ден, вот этот вариант плова, он же Ташкентский зовётся?
	[^]

ПОX	16.06.2019 - 22:21 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Конечно, все что плов - ташкентский, а все что не ташкентский - вообще не плов Где сделали - так и зовется, наверно
	[^]

SCORPIONGIRL

16.06.2019 - 22:45

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

ПОX

Цитата

Где сделали - так и зовется, наверно

я вот читала, да, есть за мной такой косяк, твой вариант с нутом, изюмом, эта колбаса с яйцами именно ташкентский
в бухарском много сухофруктов
ферганский якобы без всякого такого - рис, мяс, морковь, лук, чеснок, перец
Самарканд - слоями мясо, морковь, рис и подается слоями
в бухарском много сухофруктов
и еще куча всяких
я думала, что ты о таком расскажешь

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 16.06.2019 - 22:45

[^]

ПОX	16.06.2019 - 23:09 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	надо с первой странички читать, там все есть
	[^]

SCORPIONGIRL	16.06.2019 - 23:40 [ показать ] 4
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	ПОX мне стало немного стыдно но честно пошла и перечитала все с самого начала замечательная тема с очень подробной инструкцией
	[^]

хrеnсгоры	20.06.2019 - 16:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.04.17 Сообщений: 1058	Читал медленно и вдумчиво. Очередная попытка. Рис янтарь. Почему целая зира, дает больше запаха чем молотая?
	[^]

Boris	21.06.2019 - 10:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10048	Нашел в сети видос, в нем немного про Риштан, ну и плов...
	[^]

SCORPIONGIRL	19.08.2019 - 19:40 [ показать ] 4
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	ПОX ну почти уже, да?
	[^]

SCORPIONGIRL	19.08.2019 - 19:41 [ показать ] 5
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	цвет в жизни не такой но рис, кажется, весь ровный
	[^]

fantozzy	20.08.2019 - 11:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.08.19 Сообщений: 56	Спасибо за науку! Думаю буду искать калам. Когда на 4-й странице напомнили про калам, вернулась и опять начала искать калам. Скоро поняла, что ничего я не ищу, а с интересом перечитываю))). В конце 90-х друзья привезли из Крыма рецепт местного плова. Все по 1 кг (ну кроме масла). Главное различие это рис круглозерный и мясо свинина. А приготовление почти один в один как у ТС. Конечно готовый рис получается не рассыпчатый, но вкусно. Обязательно попробую приготовить ташкентский, хотя получится конечно самарский))). Отдельное спасибо за увялку моркови.
	[^]

freeXman

21.08.2019 - 13:26

Статус: Online

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10446

Цитата (SCORPIONGIRL @ 19.08.2019 - 17:41)

цвет в жизни не такой
но рис, кажется, весь ровный

Очень даже хорошо. Хотелось бы посмотреть на сам процесс и переходы от начала до конца поэтапно, если есть возможность

[^]

SCORPIONGIRL	21.08.2019 - 13:36 [ показать ] 1
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	freeXman Я не фотографировала, Давид Как-нибудь сфотаю Спасибо
	[^]

qwertzuiop

21.08.2019 - 13:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.15
Сообщений: 6040

Цитата (SCORPIONGIRL @ 19.08.2019 - 17:40)

ПОX
ну почти уже, да?

там масло на дне?

[^]

SCORPIONGIRL	21.08.2019 - 17:54 [ показать ] 0
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	qwertzuiop да, там много масла, я загребла снизу лопаткой
	[^]

Orbiter

22.08.2019 - 15:32

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3861

Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.08.2019 - 19:54)

там много масла

Почему то я не удивлен...

[^]

qwertzuiop

22.08.2019 - 17:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.15
Сообщений: 6040

Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.08.2019 - 15:54)

qwertzuiop
да, там много масла, я загребла снизу лопаткой

ну ташкентский вариант ты уже осилила, пора к более вкусным сортам переходить. :))

[^]

qwertzuiop	22.08.2019 - 17:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 6040	Orbiter самаркандский плов с 40 минуты. https://www.youtube.com/watch?v=WOwUzya3TuE кокандский (ферганский) плов с 12 минуты. https://www.youtube.com/watch?v=lTQLPcQaMa4 долинный плов с 6:15 мин. https://www.youtube.com/watch?v=ORtP0k2nxoo Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 22.08.2019 - 17:32
	[^]

freeXman

22.08.2019 - 17:57

Статус: Online

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10446

Цитата (qwertzuiop @ 22.08.2019 - 15:30)

Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.08.2019 - 15:54)

qwertzuiop
да, там много масла, я загребла снизу лопаткой

ну ташкентский вариант ты уже осилила, пора к более вкусным сортам переходить. :))

Виктор, хипиша захотел?

Посмотрел ролик за кокандский плов. Чо за канитель? Фисташки...не было там такого никогда. Оливковое масло? Тоже такого не было. Чем плох курдюк? Короче, из всего в типа кокандском том плове я бы забрал мясо и рис. Ну и фисташки тоже, чтобы с ними чаю попить

[^]

qwertzuiop	22.08.2019 - 18:01 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 6040	freeXman вообще-то я про количество масла хотел показать. в долине и в Самарканде не делают "читерских" плавающих в масле пловов. ;)
	[^]

freeXman	22.08.2019 - 18:07 [ показать ] 1
Статус: Online вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10446	qwertzuiop Понял. Я сам всегда удивлялся, откуда столько масла. Чем больше казан, тем и масла больше как бы, неважно где, в Самарканде или в Фергане, но оно все уходило по ходу раздачи.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 26835
0 Пользователей: