Теплый картофельный салат

А как же плов?! Где плов, я тебя спрашиваю?!

Да я тебе...

Это сообщение отредактировал Klientt - 1.05.2024 - 19:44

Мой скромный дачный ужин. Освещение плохое, генератор.
И это, еду фоткать не умею

Это сообщение отредактировал DasKochet - 1.05.2024 - 20:12

Ага. Это советский вариант. Бабушка моя его любила. Немецкий с уксусом так и не поняла на фоне нашего.

Состав - картошка, репчатый лук, яйцо, соль, раст. масло.
Это скромная советская версия и она абсолютно самодостаточна.

Но я постепенно добавила помидоры (совсем чуть-чуть и крепких, чтоб не прямо сок вытекал) и уже привыкла с помидорами, уже кажется, что он всегда такой был.

Я постеснялась так сказать) Человек старался)
Но раз уже сказали, то - да) Это просто Фу
Как и вся немецкая кухня, будем честны
Те блюда, которые в ней нормальные, они у нас есть, только пафоса меньше и, как правило, вкуснее.
А которые прям национальные - это можно пытать.

Я человеку ничего плохого относительно темы не сказал. Чего мне стесняться? Того, что ввел ее в курс каков сам по себе немецкий кортофельный салат?

Ну, на такое остается только руками развести, а лучше - застрелиться.
Возражать бесполезно. Папа плавал - папа знает.
И пох, что я не вчера родилась и не вчера к плите встала и что толк в еде вроде знаю (2 страницы кулинарных тем, вполне успешных, как бы служат доказательством),

что Klientt, живя в Германии, любит этот салат и утверждает вместе со мной, что вариантов множество и не только каждый регион, но и каждый ресторан имеет свой собственный рецепт этого салата...

нет, нужно прийти и сказать, что говно и кислятина.
Ну, как скажете. Пусть будет говно и кислятина.

Что ты так близко к сердцу воспринимаешь критику или доёбы пары-тройки комментаторов? 60 чел оценили твою тему положительно, еще больше просмотров. Сделала, поделилась, кому интересно - возможно повторят для себя. Двигайся дальше, не трать себя на споры, забей, здоровый похуизм залог успеха. Ждём новых рецептов!

Соседкины?

Boris, спасибо за поддержку!

Да нет, не то чтобы именно близко к сердцу...
но реально это достает - вроде я тут что-то кому-то должна.

Мало того, что при готовке каждые 3 минуты моешь руки, чтобы сделать фото, потом еще как минимум час тратишь, чтобы сформировать тему, привести фото к нужному формату, написать текст, оформить все - это, между прочим, время, которое я отрываю от своих дел.

И прошу заметить: ЯП - развлекательный портал, а не кулинарный техникум!

Для меня развлечение - готовить и поделиться с вами успешным блюдом. Но главное - пообщаться по теме, похохмить - просто прикоснуться друг к другу по-доброму, как к сообщникам, на встречу с которыми ты приходишь каждый день и, конечно, ждешь от этих встреч положительных эмоций, а не негатива. Мало нам негатива в других областях? Нужно еще Кулинарку засирать?

Если для вас развлечение - посмотреть мои фотки, возможно, вдохновиться идеей, показать что-то свое по теме, поговорить о рецепте - то заходите, милости просим! А именно обучать я тут никого не нанималась. Пожалуйста, не забывайте об этом!

Всем добра и с наступающим праздником!

Яйки

ой, а можно я, можно я, я прямо не могу пройти мимо такой незамутнённости

Крестная

уважаемая, Крестная , позвольте поинтересоваться, вас кто-то принудительно заставляет это делать? моргните, если кто-то держит у вашего виска пистолет и заставляет насильно плодить темы.
я вызову службу спасения. только адрес напишите.
Сдается, вы делаете это из собственного удовольствия и любви к плюсикам
Но почему-то не признаетесь и это отдельное мимими

и, прошу заметить, дорогая сладкоголосая Крестная, вы в разделе кулинария, где постят рецепты.
И, внезапно, рецепты предполагают пропорции, внятность и хотя бы приблизительные критерии.
Ведь это собственноручно приготовленный и опробованный рецепт, что предполагает рекомендации от автора к его приготовлению.
И вот тут не надо начинать стонать, что кто-то требует граммовку, её никто не просил, но хотя бы элементарщину можно дать?
нет? ну, нет, так нет стонайте на просторах япа дальше

а яйца у вас безусловно очень красивые, уважаемая Крестная

ЧЬИ?

Как будто на цыганском базаре я оказался, вот так ты разговариваешь И пох и нах/ скоро будет / и говно...что там еще? я только не слышу. Да уж, впечатлен, читая, "пил мед"
Я никогда ни с кем не спорю, с женщинами особенно, но скажу, что должен сказать по твоему салату. Ты коснулась классического немецкого кортофельного салата и да будет тебе известно, что блюдо это аутентичное и до того, что на него идет кортошко лишь одной классификации - festkochend. Люди, которые нормально питаются, этот кортофель не покупают. Ну, там еще много лишней воды в твоих опусах, но женщина пишЫт, а надежды юношей питают И я, как и klientt, живу не на Луне, а в одной с ним стране. На япе нет теплого кортофельного салата...пишЫш. Эт как так? Он есть и очень даже салат классынй, для людей. Без уксуса и всякой кислой ерунды, как маянез

https://www.yaplakal.com/forum30/st/1500/to...=#entry63185032

Ответ начну с конца.
"Плодить темы" меня вдохновляло чистое и абсолютно бескорыстное желание, во-первых, поделиться чем-то хорошим, и во-вторых, поддержать Кулинарку. Да, вот такая я "незамутненная". Плюсики мне приятны, конечно, но поскольку толку с них как с козла молока, в качестве причины для моей активности их можно смело исключить.

Однако, Мурмося, вы помогли мне взглянуть на мою активность своими глазами, и должна признать, что выгляжу я со своими альтруистическими позывами таки дура-дурой. Спасибо, что помогли мне сделать правильные выводы, и мои наилучшие пожелания!

Крестная

Ставлю плюс!

Пенс переродился и вселился в Крестную. Главное не пообщаться, а набрать плюсцов, и вставлять везде свои ебанутые смайлики, в данном случае спизженные чужие фотки

А что, Саню-мусю опять забанили? Что то потоки поноса пропали в кулинарке.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Давид, не соглашусь от слова совсем. Видимо тебе не повезло, там где ты пробовал. Так то Германия делится по картофельным салатам на "юг" и "север". На юге он с бульоном-уксусом, на севере с майонезом. И тот и этот очень вкусный, вообще ничего негативного не могу сказать. Перебробовал их уйму везде, но с мазиком мне как-то ближе таки

ой, да не пизди, знаток немецкой кухни

хвастаться не стоит. Алеши-юкодрочеры не в почете, шпалы полетят

Ну… Кто-то огурчик маринованный добавляет. Кто-то -сыр тертый. Можно просто иайонезом заправить, а можно дижонской горчицы добавить…

А можно и селедку заменить курицей), а картошку макаронами. Но называть мы будем её все также, селедка, блеадь, под шубой!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да, мне очень не повезло с этим салатом. Сразу же первого раза я его невзлюбил

А мне как-то повезло, наверное. Простое и вкусное блюдо несмотря на предельную простоту. Правда я не знал, что это немецкий тёплый картофельный салат. Ага.

Картошка, лук ошпаренный или слегка бланширнуть, яйца варёные порезать не крупно, можно даже весь желток или часть растереть с растительным маслом (или майонезом) и этим заправить салат. Растительное масло пахучее подсолнечное.
Посолить на грани "пересолил" - вкушай и познаешь дзен.

Ох, где ты откопал этот рецепт? Это был мой первый пост в Кулинарке ЯПа, да и вообще на ЯПе. За что и навтыкали мне
Но, все таки, с рукколой и анчоусами я бы не назвал этот картофельный салат "немецким".

Вот, так записан у меня в рецептах "Немецкий картофельный салат".
Мне нравится именно в таком варианте.