Варим речных раков

Хз, когда варю варил, то за метил такую хуйню: бросать рака в кипящую воду надо головой вниз, из гуманных соображений по отношению к... себе, потому что если опускать их в кипяток хвостом или плашмя - то они, падлы, начинают брыкаться разбрызгивая кипящую воду. Пришел к выводу, что раки не просто чувствуют, а точно знают что я не люблю когда на меня брызгают кипятком, поэтому надо первым делом окунать их умные головы.

Как родина вкусных раков может славиться раками из соседней области?

Ну тебя того чего? Там вон уважаемого калинара бомбануло!!! А размер!!!? Как тебе? на 22-23мм фоткать прикольно. Кастрюлька вон даже на телефончик выглядит как. А там диаметр 36см и высота под 40.

У рака за лето несколько линек. В момент линьки рак обычно в раковоловки не лезет. В момент когда рак линяет поставщики стараются брать рака в соседних областях. Когда поставки обеспечиваются совсем бесперебойно, как у нас по ряду продавцов, то раки прилетают аж самолетом. Да, реально, у нас иногда продают раков из Армении. В пенопластовый перфорированный корабас, как в МЕТРО семгу продают, влезает 11кг раков. Которые на фото по 1200р достаточно крупные. В 1кг вроде несколько штук всего, но на фото как креветки.

Раки не дикие. Точнее дикие, но выращены в условиях аквакультуры. Курские вроде по возрасту 3-4 года.

Да ничего, просто как-то непонятно: самые пиздатые раки - брянские, но жрать мы будем курских... Просто нелогично и всё. Хотя, как я понял, у вас сейчас запрет - так бы и сказал сразу, чтоб не вводить в заблуждение.

Да всё он лезет, поэтому и запреты на лов в эти моменты, по крайней мере на Украине, как у нас, не знаю, ибо раков у нас давненько не встречал.

Да меня скоро тоже ждёт массовый подрыв кулинарских пердаков, в том числе твоего, так что если есть желание слегка снизить жжение, можешь взбодрить меня парой карпушек числу к 15... Буду в качестве проставона запекать, заодно хочу ЯП осчастливить рецептом.

Это сообщение отредактировал RUIronMan - 7.08.2019 - 01:20

Каждый кулик своё болото хвалит. Костя с Брянщины, поэтому хвалит курских раков.

Это кишечник, его есть не надо - надо есть хвост и лапы. А раков зря выкинул. Отдал бы тем, кто шарит.

Это сообщение отредактировал RUIronMan - 7.08.2019 - 01:20

Не, ты про наших не совсем понял. Торговля раками такой полулегальный бизнес, что как бы не всегда понимаешь кто есть кто. Например, наш местный рак, который широкопалый, из реки вкуснее курского узкопалого. Но, как водится, продают всех под одни документы

Еще раз заявлю, что Брянская область родина всех вкусных раков, особенно из Курской области и Севанских.

Это сообщение отредактировал mpishi - 7.08.2019 - 01:26

Тебе шо, молоко лишнее? Дают - радоваться надо, если аллергии на лактозу нема.

Мне вполне хватает поверхностного знакомства с украинским раковым бизнесом, в тонкости нашего вдаваться не хочу, особенно по интернету.

Ещё как выводит,мне достаточно глотка молока и времени до 2 часов,чтобы днище вырвало.

А нахуя писать так, что хуй проссышь, что ты пишешь и отвечать на вопросы не в кассу?

Вот теперь буду знать, после комментов с треда, что это кишечник и молоки. Только вот некому было отдать, из числа шарящих. Я их брал в магазине замороженными. У нас раки не водятся.

Это не мои фотки, нашел похожие в интернете.

Блииин, чуувааак, ну так же нельзя! Хотя, мне легко говорить - я с детства знаю, что в раках можно есть, а чего нельзя, но ты же мог посоветоваться со знакомыми, или в интернете, на худой конец?

Размещено через приложение ЯПлакалъ