Тушеная картошка, с мясом и грибами

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ktototam 29 ноя 2014 в 20:10

Ярила • На сайте 13 лет

Сообщений: 1 230

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Ну как всегда на выходные, в перерывах между администрированием, ремонтом машины, и прочими радостями жизни - я готовлю.

Буквально позавчера был пост про жареную картошку, вот поделюсь своей, только не жареной а тушеной.

Нам понадобится:
свинина - грамм 500
картошка - 5-6 штук
грибы - грамм 500 тоже
зелень
морковка
лук
томат (но можно заменить свежими помидорками)

не ломайте, как закончу сообщу.

Это сообщение отредактировал ati - 11 июл 2015 в 22:03

Yap 24.04.2026 - 05:00

Продам слона • На сайте 21 год

Режем мясцо некрупными кубиками.

Трем морковку на крупной терке, режем лук.

Разогреваем небольшое количество масла в котелке и кидаем туда мясо.

Параллельно в разогретую с маслом сковороду кидаем грибы.
Чуть оттают щедро солим.

Пока все шкворчит

Нарезаем картофель

Мясо постояло минут 10 уже, добавляем лук.

минут через 5-8 морковь

Перемешиваем
и можно накрыть крышкой

К этому времени из грибов выпарилась вся лишняя вода, это видно по отсутствию пены в сковороде и явно видно что грибы жарятся в масле.

Вываливаем грибы в мясо

Перемешиваем, накрываем крышкой и пусть потушится все вместе минут 5-7

Через 5-7 минут закладываем картошку.
Оставляйте место для воды :)

Через несколько минут все перемешать накрыть крышкой и пусть дальше тушится.

Тем временем развожу томатную пасту водой.
ЗЫ дядя женя за это фото не плотил.. просто так вышло :)

Заливаем нашу картошку, доливаем воды до уровня, перемешиваем
несколько листиков лаврушки, перец горошком, солим и накрываем крышкой.
Пусть тушится на медленном огне.

Когда картошка фактически готова добавляем нарезанную зелень.

Как картошка готова, разливаем :)
Всем Приятного аппетита.
Я закончил.

Все комментарии:

WT2008 29 ноя 2014 в 20:28

Ярила • На сайте 15 лет

ИМХО Это "соус мясной с грибами" вообще-то...

5sam 29 ноя 2014 в 20:29

Кабанчик, выдыхай! • На сайте 13 лет

почти так же делаю,но томатная паста, это для меня новое! спасибо автор, я захотел кушать

laxurs 29 ноя 2014 в 20:29

Шутник • На сайте 12 лет

изверги!!..жрать охота!!!..

PorcelainMug 29 ноя 2014 в 20:29

Ярила • На сайте 11 лет

Теме зелень! Готовил почти так же, только в духовке (бульона чуть меньше)) Сверху можно потереть сыр, чтобы он запёкся!

opasnyeludi 29 ноя 2014 в 20:29

Еразм Францевич Конопля • На сайте 12 лет

верю, что вкусно, но на суп больше похоже.

Igrim 29 ноя 2014 в 20:29

Ярила • На сайте 11 лет

Я бы томат не добавлял,вкус грибов забивает.А так"+".

MrDrakula99 29 ноя 2014 в 20:30

Ярила • На сайте 13 лет

Сначала шашлычой к беконом, теперь мясо тушеное )) Следующее будет "готовим яишницу на животе голой девушки"? :)))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7 381
0 Пользователей: