Творим и вытворяем из теста - 4, часть 4

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~ZaraZaЯ~~ 26 окт 2015 в 10:59

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Сообщений: 3 943

Творим и вытворяем из теста. часть 4

Предыдущие части можно посмотреть здесь

Продолжу забавы со слоеным тестом.

Сегодня будет просто в плане исполнения, но оттого не менее симпатично.

Будет еще 20 фото.

Yap 30.08.2026 - 23:38

Продам слона • На сайте 21 год

Круассан

Тесто разморозить, нарезать на треугольники с длинными боковыми сторонами.

В основании сделать надрез, выложить начинку.

Завернуть в рулет, хвостик загнуть под круассан.
Выпекать в предварительно нагретой духовке, при t 180с до готовности.

Декорировать кондитерскими присыпками или сахарной пудрой.

Половинка круассана

Принцип нарезки теста как на круассан.

Но заворачивать придерживаясь одной стороны.
Выпекать при t 180с до готовности.

Декорировать.

Треугольник с начинкой

Принцип нарезки теста как на круассан.
У основания сделать поперечный надрез.

Выложить начинку, загнуть маленький угол и заправить его в надрез.
Выпекать при t 180с до готовности.

Декорировать или присыпать сахарной пудрой.

Медальон

Тесто разрезать на квадраты.
По диагонали выложить начинку, свернуть в треугольник.

Со стороны сгиба сделать надрезы, на 3/4 от стороны.
Завернуть и закрепить срезы.
Выпекать при t 180с до готовности.

Декорировать.

Снэк

Пласт теста нарезать на квадраты.
В центре сделать надрезы, примерно через 1 см.

Все комментарии:

Ursula 26 окт 2015 в 11:04

Хохмач • На сайте 13 лет

Кошмарный крашеный декор - зачем?

Поломка подборки, лимит 1х3

Это сообщение отредактировал Mitsv - 26 окт 2015 в 12:26

~~ZaraZaЯ~~ автор 26 окт 2015 в 11:04

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Выложить начинку.
Края соединить.

~~ZaraZaЯ~~ автор 26 окт 2015 в 11:04

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Перевернуть швом вниз, закрыть боковые срезы.
Смазать яйцом и посыпать кунжутом.

~~ZaraZaЯ~~ автор 26 окт 2015 в 11:05

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Выпекать при t 180 до готовности.

~~ZaraZaЯ~~ автор 26 окт 2015 в 11:05

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Гребешок

Это ~~как два пальца об асфальт~~ самое легкое.

На квадрат теста выложить начинку, сложить пополам и нарезать край.

~~ZaraZaЯ~~ автор 26 окт 2015 в 11:05

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при t 180 до готовности.

~~ZaraZaЯ~~ автор 26 окт 2015 в 11:06

Зачистка. Дорого ! • На сайте 13 лет

С сыром это я к чему...
А к тому, что БелокураяЖоз в своей эстафетной теме сказала -

Цитата

Эстафету я передаю Ирине (ZaraZaЯ), а ингредиент будет – сыр

Воооот

А я, в свою очередь, передаю эстафету дальше.
И следующим участником станет, надеюсь, crazyBelka

Передать мне, кроме теста слоеного, нечего.
Белка, бери тесто и вытворяй

sherman 26 окт 2015 в 11:07

дебульбулизатор • На сайте 16 лет

Цитата (Ursula @ 26.10.2015 - 10:04)

Кошмарный крашеный декор - зачем?

Соглашусь.
Вырвиглаз какой-то.
Без посыпки аппетитней выглядело.

Gnomoed 26 окт 2015 в 11:10

Весельчак • На сайте 14 лет

Главное, чтобы не слиплось)

satsh 26 окт 2015 в 11:12

Ярила • На сайте 12 лет

Зая! Ты..За-ра-за!!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5 093
0 Пользователей: