ну да, только вот от частого "вертения" они, тупо, плохо прогреваться будут и в итоге они окажутся сухими.
По-моему, нужно сначала на сильном жаре со всех сторон их обжарить, чтобы покрылись корочкой и сок не вытек, а дальше чуть притушить и жарить плотно прижав друг к другу, переворачивая раз в 5-10 минут, и смазывать каким-нить соусом или тем же маринадом, вот и всё.
Это сообщение отредактировал Пунька - 17.06.2014 - 13:45