Холостяцкий ужин - Паста карбонара

Приветствую дорогие яповцы и яповчанки!

Не прошло и каких-то жалких 7 лет с тех пор, как я решил порадовать Вас рецептом итальянского блюда под названием "Зити" и вот опять. Снова жрачка и снова Италия. Супруга с дочкой уехали к бабушке и я остался один. Нужно чем-то питаться. И тут я вспомнил, что на днях в кафешке отобедал ахоительной карбонарой. Рука потянулась к гуглу. Врожденная скромность останавливала: ты не сможешь приготовить такую ахоительную карбонару, - говорила она. Но я все же решился посмотреть рецепт. Епт! Делов на полчаса. Только в магаз сгонять за продуктами. Решено. Сегодня жру карбонару.

Нам понадобится:

Спагетти – 400 грамм
Бекон - 100 грамм
Яичный желток – 3 штуки
Пармезан – 100 грамм
Сливки 150 мл
Чеснок – пару зубчиков
Веточка петрушки
Соль, перец по вкусу епт.

Будет 11 фото вместе с этой.

2. Трем сыр на мелкой терке

3. Добавляем желтки, сливки, соль, перец

4. Перемешиваем и пусть пока постоит

5. Варим спагетти в подсоленной воде до состояния аль данте. Минут 7

6. Режем бекон и чеснок

7. Жарим бекон без масла пару минут на среднем огне

8. Добавляем чеснок и жарим еще пару минут

9. Добавляем сварившиеся горячие спагетти и соус, который мы сделали вначале.

10. В сковороде хер перемешаешь, пересыпал в кастрюлю. Карочи все перемешиваем.

11. Вуаля блеать! Холостяцкая карбонара готова. Бон апети!

Эх, на ночь глядя и такое, короче я жрать захотел )

Нахрена столько приготовил на одну харю? Это блюдо ведь не подогреешь.

а пармезан где взял? небось контрабанда?

Ёпта! Спасиба тебе, ТС!
Всю сознательную жизнь такое делаю периодически, а теперь знаю как это называецо!

Жестоко наипали с рецептом. Нет в этом рецепте ни сливок, ни бекона.
Не надо делать гавно из конфетки.

Паста карбонара это конечно круто но, холостяцкий ужин это-пельмени, яичница или макароны по флотски с тушенкой. Ну и плюс конечно! Сам готовить могу, но ленюсь!

Это сообщение отредактировал Technik77 - 20.07.2019 - 23:27

На ужин пригласите?!
В Италию хочется.
О сексе речи быть не может, на пьяку согласен!

За еду, петрушка! Люблю еду)))

Сколько стоил это бекон нарезанный? Я мякоть хрюшки охлаждённую по 230-250 в магазине беру.

Так упакованное мясо покупают только очень обеспеченные люди или дебилы которые деньги считать не умеют.

п.с. И ещё что такое 100 грамм бекона для мужика (до обжарке, на выходе 50 было).

Это сообщение отредактировал Flexso - 20.07.2019 - 23:25

еще скажи пиво исключить...

дАнте Алигьери?
Бекон без корочки как вареный получился. Позеленил за старания.

холостятцкий ужин это взял дошик и похрустел, как чипсами и бутер с сыром с чаем .. А у тебя ТС прям кулинарный поединок.. все так чинно и вкусно.. Молодец, что умеешь сам сееб так вкусно покушать сделать и не ленишся.! Петрушки тебе за пост.

Норм. На счет карабонара не знаю, это навряд ли, неаутентично. А так макарошки ароматные, под пиво. Примерно так же готовлю. без вот этого вот: "обжарьте веточку свежесрезанного тимьяна на масле трехнедельной коровы... (Апельсиняя, привет!)". Пока никто не жаловался. Жруть.
короче зелень тебе да, но в принципе ничего нового.

Это сообщение отредактировал MM10 - 20.07.2019 - 23:26

Да нормальное жорево, чо вы? У меня ужин был из варёных макарон и покупной котлеты, которая хрен знает из какой залупы дикого яка
Нормальный кулинар!