Лососевые кармашки


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ovimu	22.01.2017 - 19:04 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	55 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 6 фото ждем Это сообщение отредактировал Caira - 28.01.2017 - 05:06
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Ovimu	22.01.2017 - 19:04 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Все новое, это хорошо забытое старое. Вот и я решил немного освежить память о рецепте, который вот уже много лет является беспроигрышным вариантом семейного застолья. В местном Метро сегодня было довольно приятное предложения по цене лосося и воспользовался этим решив устроить лососевый месяц. Мной был выловлен вот этот почти 4 кг экземпляр. Лосось был мной филетирован и одно филе пошло на порционные кусочки для последующего использования, а также голова , хвост и остов рыбы был вакуумирован для рыбного супа. Это сообщение отредактировал Ovimu - 22.01.2017 - 19:07
	[^]

Ovimu	22.01.2017 - 19:08 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Итак перейдем к нашему рецепту. Для него нам понадобится лосось , 200 грамм шпината, 100 грамм свежего креветочного или крабового мяса, чайная ложка соевого соуса, зубчик чеснока, поллитра молока, укроп. Бланшируем шпинат. Опускаем его и коротко в кипяток и сразу в холодную воду.
	[^]

Ovimu	22.01.2017 - 19:08 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	В порционных кусочка делаем надрезы (карманы) Мелко рубим креветки и зубчик чеснока.
	[^]

Ovimu	22.01.2017 - 19:09 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Соединяем шпинат , креветки, чеснок . Все это солим и перчим. Затем берем форму для запекания . Укладываем равномерно наши кармашки начиненные шпинатовой смесью. По возможности оставляйте расстояние между ними не менее 1 см . В молоко добавляем соевый соус и мелко рубленный укроп и заливаем им рыбу. Духовку ставим на 180 градусов. Помещаем форму с рыбой на 12-15 минут .
	[^]

Ovimu	22.01.2017 - 19:10 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	К рыбе хорошо подходит белое сухое вино , а в качестве гарнира зеленая спаржа или сладкие стручки зеленого гороха, а также рис . Приятного аппетита ! Ovimu
	[^]

лютыйзверь	22.01.2017 - 19:11 [ показать ] 3
Статус: Offline лютый Регистрация: 27.04.16 Сообщений: 33041	Лосось по-шотландски))
	[^]

~~drnikolai~~	22.01.2017 - 19:12 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 5.06.14 Сообщений: 632	для меня спаржа лишняя,лучше пюрешки
	[^]

AlexanderAS	22.01.2017 - 19:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.15 Сообщений: 1176	Вкуснотищщщаа)))
	[^]

AleXXX82	22.01.2017 - 19:13 [ показать ] 2
Статус: Online Статус заблокирован Регистрация: 2.02.16 Сообщений: 2206	Прикольно. Пойду курицу запеку )
	[^]

VIAN	22.01.2017 - 19:18 [ показать ] 4
Статус: Offline добрый кечунезец.фонарщик Регистрация: 21.02.15 Сообщений: 5714	как говорил мой приятель "шобы я так каждый день кушал"
	[^]

Vent	22.01.2017 - 19:19 [ показать ] 18
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.11.11 Сообщений: 218	Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился. А ТСу - зеленки))))
	[^]

крекспфекс	22.01.2017 - 19:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Бармалей Регистрация: 1.12.14 Сообщений: 3719	Ну не моё это, где эту спаржу найти?
	[^]

Ovimu

22.01.2017 - 19:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:25)

Ну не моё это, где эту спаржу найти?

а разве в рецепте главное спаржа ?

[^]

крекспфекс

22.01.2017 - 19:39

-1

Статус: Offline

Бармалей

Регистрация: 1.12.14
Сообщений: 3719

Цитата (Ovimu @ 22.01.2017 - 20:36)

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:25)

Ну не моё это, где эту спаржу найти?

а разве в рецепте главное спаржа ?

А что лосось чтоли? сухая обезжиренная рыба,

[^]

Ovimu

22.01.2017 - 19:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:39)

А что лосось чтоли? сухая обезжиренная рыба,

без комментариев

[^]

крекспфекс

22.01.2017 - 20:13

Статус: Offline

Бармалей

Регистрация: 1.12.14
Сообщений: 3719

Цитата (Ovimu @ 22.01.2017 - 20:45)

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:39)

А что лосось чтоли? сухая обезжиренная рыба,

без комментариев

А что друг? для меня спаржа как наверное и другим "деликатеснее" вроде? Кто пробовал? я посадил в огороде урожай только через 3-4 года. А с лососем даже пельмени ел, в г. Амурске Хабаровского края. Нанайцы давятся там этим лососем.

[^]

shaman4k

22.01.2017 - 20:18

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 22.04.14
Сообщений: 625

Цитата (Vent @ 22.01.2017 - 19:19)

Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

А ТСу - зеленки))))

Убежал варить картошку и жарить сало

А ТСу зеленки )))

[^]

roundabout

22.01.2017 - 20:21

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 25.01.14
Сообщений: 24

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:39)

Цитата (Ovimu @ 22.01.2017 - 20:36)

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:25)

Ну не моё это, где эту спаржу найти?

а разве в рецепте главное спаржа ?

А что лосось чтоли? сухая обезжиренная рыба,

Так это же вроде семга, какая же она сухая? Очень вкусная жирная рыбка, ну так-то семейство лососевых, это да.

[^]

Fantastika	22.01.2017 - 20:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.02.15 Сообщений: 56	Классное блюдо! Нежненько и со вкусом. Так же фото в оформлении приятно радует глаз и безошибочно выдает стиль мастера. Спасибо.
	[^]

Nasti54	22.01.2017 - 20:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	Отличный рецепт! В закладки.
	[^]

~~Апельсиняя~~	22.01.2017 - 20:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Лосось с креветками и шпинатом - это вкусно! Вот да, спаржу не стала бы добавлять. Или шпинат, или спаржа. Но первое фото такое красиво-убедительное, что съела бы все вместе!
	[^]

CypOk	22.01.2017 - 20:51 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 9.12.14 Сообщений: 628	очень красиво и затейливо).и наверное вкусно.. но я лосося готовлю давно без всего..тупо соль и гриль..а вот потом к нему можно многое..
	[^]

CypOk

22.01.2017 - 20:54

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 9.12.14
Сообщений: 628

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:39)

Цитата (Ovimu @ 22.01.2017 - 20:36)

Цитата (крекспфекс @ 22.01.2017 - 19:25)

Ну не моё это, где эту спаржу найти?

а разве в рецепте главное спаржа ?

А что лосось чтоли? сухая обезжиренная рыба,

хуясе ты дал.. послезавтра балык буду делать..если не забуду покажу тебе эту..обезжиренность..

[^]

saha5

22.01.2017 - 21:30

Статус: Offline

Ком с горы

Регистрация: 22.09.11
Сообщений: 3507

Награды (1):
	Кулинар года 2013

Знакомый до боли рецепт ,опробован и не единожды ...Советую всем -рыба приобретает очень необычный вкус ,и очень сочная !

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4971
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]