Вооо.. теперь буду знать откуда это название. Из щуки очень вкусно еще. Но я так и не поняла отличия от просто котлет/зраз.
Форма серповидная понравилась; обычно рыбные удлиннёнными просто делаю, веретенообразными:)
В духовке тож
доводить. Короче, люблю такое дело.
Николаю
приветики:)))