Автор, кстати, прав, что "итальянцы сломались". За все это время, что они едят блюда советской кухни и дегустируют напитки, они к ним привыкли и еда начала им нравиться. Вы из них в гастрономическом плане сделали русских. Поздравляю.
Так-то итальянцев сложновато накормить студнем, это не немцы, которые зельц кушают аж за ушами трещит. А тут - уже всё. Если дают - значит, по определению норм и нямка, надо брать и вообще дайте два