Дешманская заточка кухонного ножа - кафельной плиткой. Брить будет? ))


Страницы: (8) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

sk73	2.06.2017 - 22:06 [ показать ]
Статус: Offline Скоморох Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1169	147 Полистав цены на японские заточные камни - я в очередной раз отложил покупку "до лучших времен". А раз нет денег, то нефиг и выделываться, подумал я - и полез в сарай за боем кафельной плитки, оставшейся после ремонта. Товарищ у меня на повара учился, рассказывал что в столовке у них все ножи точат об угол стены - там плитка кафельная уже вся глазурь стёсана до керамики. Почему нет? Нарезал я несколько полосок кафеля из разных партий - по размеру "взрослых" камней: 20х7 см. А потом и фриз нашел, как ни странно - именно такого размера..
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

sk73	2.06.2017 - 22:07 [ показать ]
Статус: Offline Скоморох Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1169	Теперь по логике - нужно сточить сетку на обратной стороне, и можно точить!!!
	[^]

sk73	2.06.2017 - 22:08 [ показать ]
Статус: Offline Скоморох Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1169	может кому пригодится: кафелину ломал "на гвоздик". Плиткореза у меня нет.
	[^]

sk73	2.06.2017 - 22:09 [ показать ]
Статус: Offline Скоморох Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1169	Сетка оказалась довольно крепкая, на одну плитку - минимум полчаса времени нужно. Точил на камне от наждака, потом выровнял на стекла и сетке штукатурной, получилось идеально гладко!
	[^]

sk73	2.06.2017 - 22:10 [ показать ]
Статус: Offline Скоморох Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1169	Для испытаний взял кухонный нож, ободрал подводы на обычном двухстороннем "кирпиче" из хозмага, и принялся испытывать кафель...
	[^]

sk73	2.06.2017 - 22:11 [ показать ]
Статус: Offline Скоморох Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1169	Ну что сказать... из двух сортов кафелин - одна оказалась слишком мелкой(годится только на финиш), а со второй мне повезло - жрала сталюку "как дурная"!!! Чернела моментально! Стружку не успевал смывать!
	[^]

sk73	2.06.2017 - 22:12 [ показать ]
Статус: Offline Скоморох Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1169	В общем, на удивление - результатом я остался более чем доволен! Руку бреет, бумагу шинкует! Одобряю - для повторения народными массами!!! :) с кол-вом фоток вроде ошибся. Готово! )) Это сообщение отредактировал sk73 - 2.06.2017 - 22:12
	[^]

Postsdal	2.06.2017 - 22:12 [ показать ] -39
Статус: Offline Любопытный мореман Регистрация: 10.09.11 Сообщений: 1251	5 фото кончились. Не точить а править. Поправлять огрехи мелкие. Заточить хорошую сталь невозможно о более хрупкую поверхность. Не вводи людей в заблуждение.
	[^]

sk73

2.06.2017 - 22:13

Статус: Offline

Скоморох

Регистрация: 1.10.15
Сообщений: 1169

Цитата (Postsdal @ 2.06.2017 - 22:12)

5 фото кончились.
Не точить а править. Поправлять огрехи мелкие.
Заточить хорошую сталь невозможно о более хрупкую поверхность.
Не вводи людей в заблуждение.

Правка, обдирка, доводка, полировка - это все элементы ЗАТОЧКИ!
А точить - это просто - по народному! Мы академиев не заканчивали.

Это сообщение отредактировал sk73 - 2.06.2017 - 22:14

[^]

ismi7

2.06.2017 - 22:14

Статус: Offline

что в имени?

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 428

Цитата (Postsdal @ 2.06.2017 - 22:12)

Керамика тверже.

[^]

Казылдур	2.06.2017 - 22:14 [ показать ] 9
Статус: Offline Балагур Регистрация: 26.02.13 Сообщений: 886	Так по какой стороне шоркать? По глянцевой? Это сообщение отредактировал Казылдур - 2.06.2017 - 22:15
	[^]

pathuli	2.06.2017 - 22:14 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.07.11 Сообщений: 1105	Теперь можно? точу об конфорку, без заморочек и то же самое в итоге
	[^]

vasyapupgen	2.06.2017 - 22:15 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.02.14 Сообщений: 1310	Ну если нож из пластилина , то пойдёт , а если сталь более менее нормальная , устанешь
	[^]

Alex0053	2.06.2017 - 22:16 [ показать ] 45
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.09.11 Сообщений: 12382	Где-то в уголке заплакал японец - продавец водяных камней...
	[^]

bereg79	2.06.2017 - 22:18 [ показать ] 15
Статус: Offline Юморист Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 451	ну, в общем, слышал и видел традиционную узбекскую пару - пчак и пиала, об нижнюю кромку(основание) пиалы правится пчак. фото не нашел, на видео в самом конце, с 5.20 Это сообщение отредактировал bereg79 - 2.06.2017 - 22:30
	[^]

carat99	2.06.2017 - 22:19 [ показать ] 4
Статус: Offline _______ Регистрация: 18.02.14 Сообщений: 3548	Купил китайский набор для заточки ножей, разборный станок и 4 камня. Об кухонные ножи из говеной стали, камни сточились за две заточки. Единственный "плюс" угол лежит. теперь вот думаю не экономить, а купить хорошие ножи и хорошие камни.
	[^]

ЙОПТЫТЬ	2.06.2017 - 22:19 [ показать ] -19
Статус: Offline блябудист Регистрация: 1.05.12 Сообщений: 341	три камня жапанских купить, 1500, 800, 400. один раз протратиться, и хватит ещё на них правнукам ножи затачивать. а ты афтырь видать будешь до конца жизни плитку грызть. З.Ы. хотя если и ножи у тебя сторублевые, то, лучше об плитку их шоркай. не пугай красивые камни Это сообщение отредактировал ЙОПТЫТЬ - 2.06.2017 - 22:20
	[^]

BOJLKODJLAK	2.06.2017 - 22:20 [ показать ] 25
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 2.08.12 Сообщений: 668	Я об дно тарелки,где глянца нет правлю.Все супер
	[^]

ЗлойПрапор

2.06.2017 - 22:21

Статус: Online

Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1027

Цитата

Руку бреет

А мои не бреют, я об руку точу!

[^]

Postsdal

2.06.2017 - 22:21 [ показать ]

-29

sk73

2.06.2017 - 22:23

Статус: Offline

Скоморох

Регистрация: 1.10.15
Сообщений: 1169

Цитата (Казылдур @ 2.06.2017 - 22:14)

Так по какой стороне шоркать? По глянцевой?

Нет конечно!

Обратную сторону с сеткой - сточить нужно, и на ней затачивать.
Плитку искать - чтобы отсев был чистый, с минимальными вкраплениями.
Если повезет - будет огонь-точилка! )) Только руку набить надо. Но это уже со временем.

[^]

Pyromania	2.06.2017 - 22:23 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 18.11.14 Сообщений: 585	Этот нож будет резать !
	[^]

Voronezher

2.06.2017 - 22:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.13
Сообщений: 4928

Цитата

Полистав цены на японские заточные камни - я в очередной раз отложил покупку "до лучших времен"

Ну не знаю.
Рабочая лошадка для 90% бытовых нужд - водник Суэхиро, комбинашка 1000/3000 ГРИТ, на ебее стоит около полутора тыров. Бюджет не должно сильно подорвать.
ТС, имхо, заморочился слишком уж..

Примерно вот

Это сообщение отредактировал Voronezher - 2.06.2017 - 22:26

[^]

yurist33	2.06.2017 - 22:24 [ показать ] 6
Статус: Offline ТулЯПовец Регистрация: 23.05.14 Сообщений: 1795	Точу кухонные ножи такой приспособой. Двусторонняя, с разным зерном (алмазное напыление) Мусаты как то не прижились. Ну это взгляд непрофессионала, которому надо быстро, хорошо, и не заморачиваясь. Это сообщение отредактировал yurist33 - 2.06.2017 - 22:38
	[^]

ValeDer

2.06.2017 - 22:28

Статус: Offline

Grammar

Регистрация: 30.01.09
Сообщений: 9725

Цитата (Alex0053 @ 2.06.2017 - 22:16)

Где-то в уголке заплакал японец - продавец водяных камней...

Водных :)

Алмазными брусками веневскими точить хорошо.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38646
0 Пользователей: