Ты видимо читал через строку. Я этим сам занимался, и мной это на практике в партере опробовано. Приём чисто спортивный, рассчитанный на соблюдение правил. А вот в реальной схватке если я тебе откушу кусок ляжки, или сухожилия с обратной стороны колена, и ещё огромный вопрос, сможешь и успеешь ли ты сломать мне руку. Резкая боль, эффект неожиданности, и достаточно секундного замешательства от боли, чтобы успеть вывернуться.