4-е место «Гусиные лапки»
счастье есть…
Они иногда попадались среди новогоднего набора и это была радость, ведь начинку гусиных лапок не спутать ни с чем!
(С) (изначально в рецептуре был элемент-загуститель, который добывают из жира гусей. Как это не парадоксально - концентрат жира находится в лапах водоплавающих птиц, и в частности гусей. Поэтому их лапы не мерзнут в холодной воде, оставаясь подвижными. Так вот, рецептура приготовления требовала использования этого загустителя, отсюда и пошло название).
yaplakal.com