Классический "Оливье"


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Jus	31.12.2010 - 09:35 [ показать ]
Статус: Offline Скарификатор перикарда Регистрация: 30.05.06 Сообщений: 373325	76 Конечно, мы знаем салат "Оливье" совершенно не таким. Но есть и положительные моменты. Мясо 25 отварных раков можно заменить омарами. Уже хоть что-то... ЗЫ: Да! И главно - это количество! © РИА Новости
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

krЫsya	31.12.2010 - 09:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.11.10 Сообщений: 94	Классический? Издеваетесь да? Черная паюсная икра, мясо рябчиков, мясо раков.. а яйца почему обычные? Должны быть как минимум китайские
	[^]

Miguel	31.12.2010 - 09:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.03.08 Сообщений: 119	Надо будет попробовать сделать...,на Рождество,например... Ну а в Новый Год от привычного "советского" оливье никуда не денешься!
	[^]

Barmalley	31.12.2010 - 10:05 [ показать ] 14
Статус: Offline Бармалеезавр Регистрация: 21.04.09 Сообщений: 1295	Ога. Именно в таком виде, именно с такими ингридиентами он будет популярен у нас нахуй, нахуй Привык к "нашему" салату оливье Я патриот и ниипёт А тобля... рябчеге... хуябчеге...
	[^]

Desperada	31.12.2010 - 10:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.04.08 Сообщений: 421	Взаимоисключающиеся параграфы, а не салат. З.Ы. Оливье а-ля Совковия не ем.
	[^]

~~Штурм~~	31.12.2010 - 10:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Уйдёёёт... Регистрация: 25.09.07 Сообщений: 11289	А где-нибудь в глубинке отметят НГ квашеной капусткой, да бутылкой "палёнки"...
	[^]

DenisLYSS	31.12.2010 - 11:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Кудрявый Регистрация: 12.08.10 Сообщений: 387	А из чего мистр Ольвье делал салат до изобретения своего салата.
	[^]

foxjke14	31.12.2010 - 12:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.07.10 Сообщений: 237	у меня вообще своя вариация оливье, незнаю может он както там называется по другому , но вот : вареную говяжину мелко надрать. ~~алюминивые~~ маринованные огурцы ,горошек зельйоный, лук. фсйо
	[^]

HoTey	31.12.2010 - 13:15 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.06.08 Сообщений: 155	гы, задался вопросом - а что такое паюсная икра? http://otvet.mail.ru/question/19866124/ Это сообщение отредактировал HoTey - 31.12.2010 - 13:15
	[^]

saraksh

31.12.2010 - 14:28

-1

Статус: Offline

MakeLlove Not War

Регистрация: 28.03.09
Сообщений: 2699

Цитата (Jus @ 31.12.2010 - 09:35)

...
ЗЫ: Да! И главно - это количество!

И никто не заметил...
Что ж это за ванна такая? Или авторы рисунка на порядок ошиблись?
Или это не ванна?!

Это сообщение отредактировал saraksh - 31.12.2010 - 14:30

[^]

caze59	31.12.2010 - 15:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 11.05.08 Сообщений: 0	а еще оливье и с кукурузой бывает...далеко отошли от классического оливье,а называют все также..пойду приготовлю классический совковый оливье Это сообщение отредактировал caze59 - 31.12.2010 - 15:23
	[^]

Barmalley

31.12.2010 - 15:24

Статус: Offline

Бармалеезавр

Регистрация: 21.04.09
Сообщений: 1295

Цитата (foxjke14 @ 31.12.2010 - 11:49)

у меня вообще своя вариация оливье, незнаю может он както там называется по другому , но вот : вареную говяжину мелко надрать. ~~алюминивые~~ маринованные огурцы ,горошек зельйоный, лук. фсйо

А картофан? А йайки? Не?

У меня такой же, тока с картофаном и по-мужиццки - с йайкаме

.

Зимой с майонезом - оливье, а летом с квасом - окрошка

ЗЫ. Ванна оливье нравиццо

Добавлено в 15:26
Люблю оливье трескать

[^]

~~Штурм~~

31.12.2010 - 15:31

Статус: Offline

Уйдёёёт...

Регистрация: 25.09.07
Сообщений: 11289

Цитата

вареную говяжину мелко надрать

Драть говяжину...
Ужас, ужас! Какая жестокость!

Это так, чт ли?

А вообще - напомнило фразу из кулинарной книги Елены Молоховец: "Если к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в погреб и возьмите телячью ногу..."

[^]

Barmalley

31.12.2010 - 15:35

Статус: Offline

Бармалеезавр

Регистрация: 21.04.09
Сообщений: 1295

Цитата (Штурм @ 31.12.2010 - 14:31)

Да... И кому это всё мешало?.. © анек старый-престарый

[^]

~~Мутяй~~	31.12.2010 - 17:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.12.10 Сообщений: 54	http://www.yaplakal.com/forum30/st/225/topic107506.html Уже год назад в рецептах было SCORPIONGIRL 24.12.2009 - 19:27 Пардон, Это сообщение отредактировал Мутяй - 31.12.2010 - 17:17
	[^]

krЫsya	1.01.2011 - 11:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.11.10 Сообщений: 94	Если это классический рецепт , тот самый, который придумал уважаемый Оливье, то что у нас на НГ трескает вся страна? И почему эта баланда называется так же как и кулинарный шедевр из дорогих ингридиентов?
	[^]

JawSS	1.01.2011 - 11:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.12.08 Сообщений: 324	Патаму, чта его в советское время усовершенствовали - так сказать сделали более демократичным - то есть доступным для простого народа, заменив некоторые ингредиенты
	[^]

krЫsya	1.01.2011 - 11:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.11.10 Сообщений: 94	Заменили основные ингридиенты, оставив огурцы, майонез и яйца.. Но, ты прав, в то время каждый крестьянин и рабочий должОн был попробовать буржуинское блюдо. А то, что это уже не то блюдо - неважно. "Главное чтобы усе!" © Добавлено в 11:42 Я, кстати, в оливье вместо курицы или колбасы кладу селедку. Оливье по-шведски. Гораздо вкуснее.
	[^]

klopp	1.01.2011 - 13:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Трижды участник ЯП-тусы в ГИ Регистрация: 7.03.08 Сообщений: 811	ешь ананасы рябчиков жуй день твой последний приходит буржуй х:як х:як революция массовые расстрелы на белый террор мы ответим красным пролетарским террором и всем пипец!!!
	[^]

somebodyhasyou	1.01.2011 - 15:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.04.06 Сообщений: 103	кстати, сабж по этим ингридиентам скорее всего на вкус как говно.
	[^]

Zakadr

1.01.2011 - 15:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.04.10
Сообщений: 1263

Цитата (Штурм @ 31.12.2010 - 10:13)

А где-нибудь в глубинке отметят НГ квашеной капусткой, да бутылкой "палёнки"...

М... А с другой стороны какая разница куда лицом падать?

[^]

Verlaine	1.01.2011 - 15:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.05.10 Сообщений: 345	C Новым Годом всех,дорогие ЯПовчане.) Действительно,новогодний стол без Оливье - это бездарно проведенный праздник.И рецептов этого салата столько - что каждый может выбирать по себе. Уважаемый Оливье,когда создавал свой салат,видимо не задумывался о будущем и о том,что когда-то его творение будет залито литрами майонеза. Собственно и наш стол не обошелся без этого блюда - но мы делаем с отварным языком,мясом курицы,раковыми шейками,каперсами,черной икрой палтуса,перепелиными яйцами..и совсем чуть-чуть майонеза ( по возможности делаем его сами) - неимоверно вкусно получается.
	[^]

critd	1.01.2011 - 17:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Казуальное быдло Регистрация: 2.03.10 Сообщений: 590	А в Сибири, этот салат многие называют "зимний" Это сообщение отредактировал critd - 1.01.2011 - 17:17
	[^]

Лигушка	1.01.2011 - 20:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.03.08 Сообщений: 1563	А мне почему-то кажется, что этот салат и не вкусный вовсе!!!! Всякую дрянь понамешали!!!
	[^]

Zima791	1.01.2011 - 20:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.09.10 Сообщений: 340	У нас "оливье" называют еще мясным салатом. И когда то давно читал рецепт старинного "мясного салата" от Оливье. Точно рецепт не вспомню, помню только что в салате было много сортов мяса (в том числе и медвежатина), ну и каперсы и корнишоны как водится. Никакой икры и морепродуктов. Заправлялся майонезом, по классическому рецепту а не из упаковок))) Правда в той же статье добавлялось что настоящий рецепт салата оливье утерян. А то что представлено выше то, что смогли вспомнить и сохранить те кто успел попробывать))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14589
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]