5 причин полюбить оливки

3 фото via

Существует мнение, что оливки люди начинают любить только повзрослев. Но если вы все еще их не распробовали, самое время пересмотреть свои вкусовые привычки.

Ведь оливки очень полезны!

Оливки традиционно выращивают по всему Средиземноморью. Они бывают разных оттенков зеленого и черного, в зависимости от того, когда их собирают: зеленые — незрелые, а черные — полностью созревшие.

После сбора оливки либо отжимают и превращают в масло, либо вялят, а затем маринуют (в противном случае они очень горькие на вкус). Они также различаются по вкусу и размеру в зависимости от сорта, региона и маринада или начинки.


Сами по себе оливки считаются низкокалорийным, но питательным продуктом. Например, в них много калия. Однако обычно они содержат много соли из-за того, что их вялят или упаковывают в рассол или соленую воду, поэтому увлекаться ими не стоит, но в рацион включить точно нужно!


Они богаты антиоксидантами

Оливки богаты растительными соединениями, называемыми полифенолами, которые обладают эффективными антиоксидантными свойствами. Полезные эффекты этих соединений включают снижение риска хронических заболеваний, таких как атеросклероз и рак.


Они являются противовоспалительным средством

Один из полифенолов, содержащихся в оливках, называется олеокантал. Это соединение обладает той же фармакологической активностью, что и ибупрофен, и действует как естественное противовоспалительное средство. Интересно, что это полезное свойство было связано с положительными изменениями у пациентов с ревматоидным артритом.

Они поддерживают здоровье сердца

Несмотря на высокое содержание жиров, большинство из них — полезные мононенасыщенные кислоты, называемые олеиновой кислотой. Эта жирная кислота связана со снижением риска сердечных заболеваний. Олеиновая кислота может помочь, регулируя баланс холестерина и снижая кровяное давление.


Они могут поддерживать здоровье костей

Исследования на животных показывают, что растительные соединения в оливках помогают предотвратить потерю костной массы, хотя эти результаты выглядят позитивными, доказательств на людях по-прежнему недостаточно. Тем не менее, у тех, кто придерживается средиземноморской диеты, по-видимому, меньше вероятность переломов.


Он являются ферментированной пищей

Оливки — один из самых популярных ферментированных продуктов, употребляя их, вы добавляете полезные бактерии и ферменты к своей кишечной флоре, что улучшает здоровье микробиома кишечника и пищеварительной системы и может усилить вашу иммунную функцию.

Оливки, маслины...

Я их с пивом люблю. Не всегда, но под настроение, очень даже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот не люблю оливки/маслины...
Вот не моя еда!!!

А где главное - вкус?
Они отвратительны.
Что касается полезности - никто еще не жил вечно.

Рассол из-под оливок - неплохо помогает, если случилось перебрать накануне.
Самым лучшим, конечно, считается рассол капустный, но сейчас проще купить оливки, чем хорошую капусту...

Греки проглатывали несколько косточек от оливок в день! Оливковые косточки полностью перевариваются организмом. Считаются источником микроэлементов и профилактикой раковых заболеваний!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Косточки можно глотать, целиком растворяются, обогащая желудок ферментами и витаминами.

Ещё не повзрослел🤷🏼‍♂️😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нельзя что-то из еды полюбить из текста, совета... Это либо придет со временем, либо нет. Я в детстве терпеть не мог сало, помидоры, супы. Все изменилось кроме отвращения к кинзе, любисток и баранины

Размещено через приложение ЯПлакалъ

водка тоже полезна, она содержит антиоксиданты, она является противовоспалительным средством

Мне вкус не нравится. Уж тогда посоветуйте с чем они гармонируют и какие блюда украшают своим вкусом.

Никогда. Слышите.... Никогда не пробуйте оливки прямо с деревьев.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почему в официальной западной медицине нет "антиоксидантов, противоспалительных" и прочей чуши?

По поводу оливок, 90% того что продается, это отходы производства после отжима.
Настоящие они с костью и жирные.

Это сообщение отредактировал severniyuser2 - 25.02.2024 - 14:14

Могу употребить изредка только фаршированные.
А могу и не употреблять вообще.

Надуманная и явно завышенная ценность и польза.
Докажите мне пищевые преимущества оливок перед квашеной капустой, например

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Черные люблю, светлые- нет
Это и к пиву относится
Наверно я на тёмной стороне)))

Через силу пару раз употребить, потом распробуешь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Теперь ждем статью - Пять причин полюбить чёрную икру.

Посадил в прошлом году три оливовых дерева на даче, два чёрные одно зеленое

На днях пиццу кушали семейством. С оливками!
По мне так гадость пересоленая.

У меня младший как в 4 года попробовал, так и обожает их. Первый раз вижу ребенка, который любит оливки. Любые. Чёрные, зеленые, с начинками, без...
И дорогие, по размеру, как средняя слива; и обычные из баночек в местном магазине.

И всего одна причина их никогда не полюбить - мерзкий вкус.
Да я сырую свёклу жрать могу, но оливки/маслины - нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, вот, теперь понятно, куда деваются косточки.))
Испанцы, однако, ушлый народ - маслины отправляют в Россию, а косточки - грекам...