Монпасье, чтобы понастальгировать 6 фот

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
VEGAR
26.11.2008 - 13:08
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
55
А помните были такие вот?

Монпасье
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 13:08
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
два

Монпасье
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 13:09
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
три

Монпасье
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 13:10
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
четыре

Монпасье
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 13:10
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
5. внутри

Монпасье
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 13:11
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
6. Сейчас такие вот продают

Монпасье
 
[^]
Koments
26.11.2008 - 13:13
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.08.07
Сообщений: 3724
Щаз гагно!!! А раньше и расвесные были!!! Рупь - кило!!! Када талоны на фсё пра фсё паявились, на сахер тожэ, то мы из этих сосулек самагон гнале!!! Фкус спецыфичецкий, мяхко шла дааааааа...!! Ыыыыыыыыыы
 
[^]
Ядовитый
26.11.2008 - 13:15
0
Статус: Offline


противоядия не существует

Регистрация: 31.05.07
Сообщений: 1107
Koments
ыыыы...нахуй канфеты, дайош сырье для первача!!! shum_lol.gifshum_lol.gifshum_lol.gif
 
[^]
Брович
26.11.2008 - 13:18
0
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 30.01.07
Сообщений: 7018
VEGAR
ахуенна! спасибо за пост. сразу прадеда вспомнил))) у него баночка круглая жестяная была и всегда с ландринками))) вкус до сих пор помню.

он мне как раз и рассказал, почему ландринками назывались - по имени купца, хозяина фабрики, выпускающей леденцы.
 
[^]
welkwe
26.11.2008 - 13:19
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.05.08
Сообщений: 647
Я ностальгирую о таких коробочках, да и о их содержимом. Пластик не может заменить жесть (в первоначальном смысле этого слова).
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 13:30
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
Брович Всегда пожалуйста.
PS. Кстати не знал что их ландринками называли ещё. тоже спасип за инфу.
 
[^]
Tatamovitch
26.11.2008 - 13:37
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.03.06
Сообщений: 1855
Цитата
А помните были такие вот?

Ога, помню. Первые вот две особенно. Бывалоча идешь так по Пятницкой, зайдешь в магазин Штольца, сельтерской попьешь. Выйдешь, да, в сторону Гласисной свернешь, околоточный стоит - "Здравия, - грит, - желаю, господин гимназист".
 
[^]
pluk
26.11.2008 - 13:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.10.06
Сообщений: 1105
предпочитал лимонные дольки
 
[^]
welkwe
26.11.2008 - 13:53
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.05.08
Сообщений: 647
Цитата (Брович @ 26.11.2008 - 13:18)
VEGAR
он мне как раз и рассказал, почему ландринками назывались - по имени купца, хозяина фабрики, выпускающей леденцы.

Монпансье они назывались. По имени герцогини де Монпансье, которая очень любила ароматизированные леденцы и всегда носила их с собой в маленькой круглой коробочке.
.

Это сообщение отредактировал welkwe - 26.11.2008 - 14:05
 
[^]
asid
26.11.2008 - 14:02
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.08
Сообщений: 1060
помницо бабушка меня такой цацкой угощала...до сих пор каробычко где то храницо..с колекцией совецких железных руплей

Это сообщение отредактировал asid - 26.11.2008 - 14:03
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 14:02
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
Ну чтоб далеко не ходить. Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Монпансье́ (фр. montpensier, часто ошибочно монпасье) — мелкие разноцветные леденцы с выраженным ароматом. В прошлом аромат обеспечивали примеси пряностей, в настоящее время — добавки фруктовых эссенций. Название происходит от имени герцогини Монпансье, известной по романам Дюма как Гранд Мадемуазель (фр. La grande Mademoiselle). Название было принято в России для отличия от крупного крашеного фигурного леденца (петушок, медведь и т. п.) и леденцовых конфет прямоугольной или цилиндрической формы (прозрачные, барбарис, театральные, мятные).

Ещё фото нарыл. Добавлю.

Монпасье
 
[^]
welkwe
26.11.2008 - 14:06
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.05.08
Сообщений: 647
VEGAR
Вот сама дама

Это сообщение отредактировал welkwe - 26.11.2008 - 14:08

Монпасье
 
[^]
welkwe
26.11.2008 - 14:10
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.05.08
Сообщений: 647
...

Монпасье
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 14:11
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
Ну тоды полная версия! Раз такая тема!

Анна Мария Луиза Орлеанская (29 мая 1627 — 3 апреля 1693) — французская принцесса королевской крови, герцогиня де Монпансье. Приходилась племянницей Людовику XIII. Также известная как Гранд Мадемуазель (или Великая Мадемуазель), активная участница Фронды, автор известных «Мемуаров».

Вот полное фото!

Добавлено в 14:12
welkwe
Крутые монпансъешки smile.gif

Монпасье
 
[^]
welkwe
26.11.2008 - 14:12
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.05.08
Сообщений: 647
Вот были упаковки, не чета нынешним.

Это сообщение отредактировал welkwe - 26.11.2008 - 14:20

Монпасье
 
[^]
Jaross
26.11.2008 - 14:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.12.05
Сообщений: 2800
Цитата
А помните были такие вот?

блин..ты всерьез думаеш что среди нас есть такие старые? =)))))
а вот четвертые помню....у деда всегда коробочка была....эх детство
З.Ы сейчас не то =((((
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 14:19
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
Архитектор Пуаро Август Антонович. (Фабричные здания пр. Римского-Корсакова, д. 7,9,11). 1870-е гг.

До революции на Екатерингофском проспекте д. 7-9 (с 1923 г. - пр. Римского-Корсакова) производили фруктовое монпансье "Ландрин", известное в начале прошлого века всей России. Сейчас на этом месте сверкает и переливается отель "Амбассадор" (д.5-7), и о производственных мощностях "поставщика двора Его Императорского Величества" напомнит разве что высокая кирпичная труба на одном из соседних дворовых корпусов. Именем нарицательным ландрин стал уже в конце XIX века, когда разноцветные леденцы в жестяных коробках (монпансье) привозились с ярмарок детям, ими угощали на свиданиях деревенских девушек, старьевщики презентовали ландрин в обмен на утиль, тогда же сложилось выражение "лить ландрин надушу".

Фото здания где делали

Монпасье
 
[^]
марти
26.11.2008 - 14:23
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 17.11.08
Сообщений: 696
ага тоже у меня их дед любил,с удовольствием угощалась,эхххх ностальгия wub.gif +
 
[^]
VEGAR
26.11.2008 - 14:23
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.08
Сообщений: 355
Производство леденцовой карамели типа "Монпансье"

Описание
Технологический процесс приготовления леденцовой карамели типа "Монпансье" состоит из следующих стадий: приготовление сиропа, приготовление карамельной массы, приготовление карамельных начинок, формование карамели, охлаждение карамели, завертка или отделка поверхности карамели, упаковка. Каждая из этих стадий включает много отдельных операций, которые на разных предпричтиях и при выработке карамели различных наименований выполняются по разному.
В зависимости от назначения к карамельной массе предъявляются различные требовния. Для выработки леденцовой карамели "Монпансье" карамельную массу уваривают до влажности 1,0-1,5%.

Технологическая схема производства:

Добавлено в 14:23
Состав оборудования линии (основное кондитерское оборудование)

1. Котел варочный
2. Емкость промежуточная
3. Стол температурный
4. Машина для формования карамели "Монпансье"
5. Вибролоток
6. Машина охлаждающая конвейерная
7. Стол для фасования готовой продукции

© ООО НПК "Прогрессивные Технологии"

Монпасье
 
[^]
alloha
26.11.2008 - 16:58
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.08
Сообщений: 3264
Вкусные конфетки, надо б купить)
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12331
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх